臺(tái)南安平的海鮮餐廳真不少，但熱血最常來(lái)消費(fèi)的還是這間「寬水庭園」，從幾年前來(lái)吃過(guò)之後就一直陸續(xù)帶著朋友們前來(lái)消費(fèi)，這裡的活蝦料理應(yīng)該可以說(shuō)是全臺(tái)南口味最多的，而且不只活蝦厲害，連烤雞和鴨肉都深受許多熟客們的愛戴，更是有不少喜愛小酌的朋友們會(huì)前來(lái)的一間店喔。
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圖｜寬水庭園
寬水庭園就開在臺(tái)南安平的平通路上頭，周邊鄰近安平國(guó)中和安平區(qū)公所，而這一帶也是安平的住宅區(qū)所在，除了有不少安平在地人會(huì)來(lái)吃，也會(huì)有許多為了吃活蝦料理的老饕會(huì)從市區(qū)而來(lái)，開業(yè)多年不只打響了口碑，更是許多人節(jié)慶聚餐的選擇之一。
圖｜寬水庭園
圖｜寬水庭園
圖｜寬水庭園
店內(nèi)空間非常寬敞，很適合家庭朋友或是公司包場(chǎng)來(lái)聚餐，而且還有提供包廂可以選擇，但因?yàn)榘鼛挥袃砷g，所以建議大家可以先訂位，先搶先贏啦~
圖｜寬水庭園
各式各樣的海味都在水族箱裡頭，看到喜歡吃的可以直接跟店家說(shuō)，都是很新鮮現(xiàn)殺的好料理喔。
圖｜寬水庭園
飲料區(qū)的選擇頗多，我們每次來(lái)其實(shí)都會(huì)先拿一壺古早味紅茶配著喝，然後再來(lái)當(dāng)然是要小酌放鬆一下~總之這裡的飲品選擇類還不少，大小朋友都通吃~
圖｜寬水庭園menu
圖｜寬水庭園menu
寬水庭園的菜色就是這樣的多，每次來(lái)都會(huì)有選擇困難的困擾，但是蝦子料理基本上我們一定都會(huì)選個(gè)幾樣來(lái)吃吃，至於烤雞的話因?yàn)樾枰却容^長(zhǎng)的時(shí)間，所以建議可以打電話先訂，一來(lái)上桌就可以吃囉。
圖｜寬水庭園-蛤仔胡椒鮮五花
飽滿的蛤仔吃起來(lái)鮮甜，下方還鋪滿了豬五花做搭配，湯頭的胡椒香氣十足，這一款算是很奇巧的開胃料理，另類海陸雙拼的概念大概就是這樣吧。
圖｜寬水庭園-辣味油條生蚵
圖｜寬水庭園-辣味油條生蚵
對(duì)於愛吃蚵仔的朋友們來(lái)說(shuō)，這一道料理你必須點(diǎn)！這道料理搭配上了酥脆的油條，吃起來(lái)不但不油膩，還越吃越涮嘴~而且這一道帶點(diǎn)微辣，真的是一道下酒好菜~
圖｜寬水庭園-麻辣鴨頭
這款麻辣鴨頭想吃記得要平日來(lái)買，因?yàn)檠u作耗時(shí)所以假日沒(méi)有販?zhǔn)郏@一道聽說(shuō)也是許多饕客必點(diǎn)的下酒菜之一呢！愛小酌的你也可以點(diǎn)來(lái)嘗試看看。
圖｜寬水庭園-烤胡椒蟹仔腳
這一道也是每次來(lái)必點(diǎn)的一道料理，蟹腳都幫客人處理好了，只要直接剝開就可以吃到蟹肉的美味，胡椒的香氣搭配蟹肉一整個(gè)百搭啊~
圖｜寬水庭園-醬香辣炒小卷
圖｜寬水庭園-醬香辣炒小卷
這道小卷料理雖然是採(cǎi)用醬炒的方式製作，但是調(diào)味並不會(huì)將小卷的氣味給蓋住，反倒是在吃的時(shí)候又多了股香氣。
圖｜寬水庭園-甕仔雞
圖｜寬水庭園-甕仔雞
圖｜寬水庭園-甕仔雞
寬水庭園的甕仔雞也是我們每次來(lái)會(huì)點(diǎn)的一道，老實(shí)說(shuō)一點(diǎn)都不輸給關(guān)子嶺裡頭的店家喔！而且份量又夠大，但因?yàn)檫@道料理是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的關(guān)係，建議想吃的朋友們可以提早電話預(yù)約。熱血最喜歡吃的就是烤雞皮了，吃起來(lái)超酥脆，雞肉的肉質(zhì)也很細(xì)緻，一旁還有雞油可以沾著肉吃，而我有時(shí)候則會(huì)把雞油拌著白飯，這樣吃起來(lái)更美味啊~
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
圖｜寬水庭園-皇燒芋頭鴨
皇燒芋頭鴨這一道料理更誇張，竟然需要提前兩天預(yù)訂才有辦法吃到，一整個(gè)超誇張~聽店家說(shuō)這道製作起來(lái)真的非常費(fèi)工，需要先把鴨內(nèi)部清潔乾淨(jìng)，然後再將切好的塊狀芋頭放入一起烹煮~上桌時(shí)是完整的一隻鴨，一刀劃落後店員輕易地取出了內(nèi)部的骨頭，並且將烹煮到非常軟嫩的芋頭一併拿出，芋頭香氣完整被鴨肉包圍，非常厲害的一道！
圖｜寬水庭園-蒜香辣椒蝦
圖｜寬水庭園-雲(yún)龍胡椒蝦
圖｜寬水庭園-雲(yún)龍胡椒蝦
寬水庭園最著名的就是超多款的蝦料理，來(lái)這裡不點(diǎn)上幾道蝦真的會(huì)很對(duì)不起自己啊~蝦肉緊實(shí)的口感搭配上店家特別的調(diào)味，真的很好吃啦~不用跑到屏東就可以吃到很不錯(cuò)的蝦料理啦！
圖｜寬水庭園-清炒銀杏山藥
圖｜寬水庭園-剁椒韭菜炒皮蛋
另外還有一些熱炒系列大家也可以點(diǎn)來(lái)吃吃看，其實(shí)整體的火候都很不錯(cuò)的啦~再怎麼說(shuō)這間店我一年總是會(huì)來(lái)上好幾次，真心推薦給大家來(lái)品嚐喔~
店家名稱：寬水庭園甕仔雞、活蝦料理
粉絲專頁(yè)：寬水庭園甕仔雞、活蝦料理
地址：臺(tái)南市安平區(qū)平通路578號(hào)
電話：06-2985000
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午11:30-下午2:00、下午5:00-晚上11:00
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