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前幾天去吃了姐姐想吃看看的寒舍食譜
她居然立志吃完寒舍飯店的每一間餐廳...真奇怪
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菜單的樣子貌似會換，目前是這種比較低調的封皮設計
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選好茶種之後，就會拿來這邊邊熱，所以茶都會是熱的。不過我也很在意，雖然服務人員隨侍在側，會不斷幫忙天家杯子裡的茶水，可是放回架子上的時候能不能注意一下不要放太歪？讓我看不順眼出手調整彼此都尷尬呀......
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餐廳內的模樣
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為了避免等菜太無聊，就也點了一份黃金泡菜，吃起來不錯...就黃金泡菜的味道跟口感
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因為晚上港點沒有，所以整個不知道點什麼好的我只點了蒜香軟殼蟹！
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點菜時問分量多少？說1隻半，我怎麼看都不是這種奇怪的分量啊~應該有兩三隻吧？
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吃起來還不錯，算是滿有肉的軟殼蟹，香味也不錯，可惜不夠酥脆。因為我愛吃軟殼蟹所以覺得很不錯，不過以軟殼蟹料理來說應該算普通，不是特別突出亮眼的表現。
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其實菜名都不是太記得了，不過這應該是蔥爆牛柳之類的東西？吃起來味到普普，送上來時食物沾染嚴重的油煙味，讓我不是很想接近。
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最 讓我不滿的還是這個燒臘拼盤，讓平常用詞不會太激動的我忍不住不斷抱怨，究竟多誇張？我們點的是燒肉配烤鴨，光看擺放就能發現很大的問題，燒肉怎麼會放在 烤鴨上面？把烤鴨當吐司那種吸油的東西嗎？難道不知道烤鴨最重要的口感之一就是脆皮？不然怎麼外面路上賣烤鴨的都寫「脆皮燒鴨」？所以這烤鴨皮當然不 脆?。?/span>
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還有一點比較難從照片看出來嚴重至極的問題，這叉燒肉居然選用松阪豬??！
不曉得大家吃燒肉都是喜歡怎樣的口感？就我所知為人所稱讚的燒肉都是多汁、鮮嫩口感，可是用松阪豬吃起來就變成卡滋卡滋脆彈......
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這一盤印象中價位坐落在500~1000之間，這樣的表現實在......
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乾炒牛河吃起來就正常多了，偏油。
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蠔油豆腐，是我喜歡的雞蛋豆腐，所以即使味道沒亮點也放過它不多評論XDDDD
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揚州炒飯說實在還算不錯，粒粒分明吃起來爽口。不過點菜時服務人員在點菜時，回答分量問題時的反應真的需要訓練一下，問來問去都回說「X人份」，可是這也太難懂了吧？連可以裝幾碗都回不了，就跟手掌大這種回答一樣，每個人手掌、食量都不同怎難判斷。
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蟹肉燴時蔬，我沒吃所以不評論。
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奶皇包，兩種都是，差別在於兩顆有炸過，另外白的兩顆沒有。
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其實我是有點納悶，姐姐說朋友吃了都好評不斷、回顧率極高，可是這樣的話怎麼店內這麼空？不過我也不清楚真相為何，就繼續納悶吧...不多做揣測
不過料理上沾染油煙味真得是個很大的問題，明明是吃這種餐廳，結果吃完去親戚家人家居然以為我們是去吃燒肉...OTZ
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