我的身邊有超級多的馬來西亞朋友，常常會聽他們提起自己家鄉(xiāng)的美食
尤其最常聽到的就是沙爹、咖哩海鮮公仔麵、或是囊餅之類的
聽著聽著說真的我都快要會背了，可是我卻一次都沒有吃過
在網(wǎng)路上剛好發(fā)現(xiàn)MAMAK檔在臺中開了領(lǐng)外一家分店，位於臺中臺灣大道四段的J-mall內(nèi)
MAMAK檔臺中J-mall店比較起另外一家臺中店更方便，因?yàn)镴-mall本身就有停車場
所以馬上跟朋友預(yù)約好後，就一起去吃啦！現(xiàn)在就跟著我一起來看看吧 ?
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? ? ｜ MAMAK檔 中科J-mall店 ｜? ??
地址：臺中市西屯區(qū)臺灣大道四段1038號
電話：04-2465 2666
營業(yè)時(shí)間：週日 ~ 週四 11:00 - 21:30
週五 ~ 周六 11:00 - 22:00
停車資訊：J-mall本身有停車場，附近的臺糖商場也可以停車
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MAMAKA檔在臺中、臺北都有分店，臺中的話還有兩家
一家在勤美附近，但是車位比較難找，所以這次我找的是中科店
附近臺糖有停車場可以停之外，本身J-mall也有，附近也有很多公車可以抵達(dá)
算是交通非常方便、停車也方便的餐廳，推薦～
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店內(nèi)裝潢跟風(fēng)格非常的簡單，但是可以看得到一些馬來西亞的特色
顏色也是屬於暖色調(diào)，很有馬來西亞的風(fēng)格
當(dāng)天前往的時(shí)候是正中午，只覺得還好自己有訂位，不然我估計(jì)要排隊(duì)了吧哈哈哈
生意真的超級好～超多人～
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餐點(diǎn)的部分選擇也很多，建議大家可以看這邊有菜單 （點(diǎn)我看菜單）
份量的話我覺得都很大，建議大家可以分著一起吃
可以點(diǎn)兩份主餐外加一些小東西、囊餅之類的配著吃，可以吃到更多的美食唷！
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咖哩海鮮叻沙公仔麵我真得很推薦大家點(diǎn)，推薦指數(shù)五顆星 ★★★★★
公仔麵裡頭的麵有兩種，一種就是麵條、另一種是米粉，搭配一起吃的口感很不錯(cuò)
湯頭是帶有一點(diǎn)椰奶的味道，加上一開始上餐的時(shí)候湯匙上的辣醬
一起扮勻後吃，湯頭比起一開始更加的鮮，海鮮的部分軟殼蟹很好吃，是有出乎我的意料之外
因?yàn)槲抑俺鲞^一些軟殼蟹，可能是比較不正宗、或是比較沒有炸的酥脆
所以還是會吐出一些殼，但是MAMAK檔完全不會，而且軟殼蟹炸得很酥脆
配上了湯底的部分，完全是加分到不行，湯頭裡面也有加入了一些魷魚（像是客家小炒的那種）
跟麵條一起吃的時(shí)候，也增壓了咀嚼的豐富度，整體來說真得很推薦！
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辣死你媽椰漿飯（咖哩雞）朋友說他之前在臺北時(shí)有吃過，但是當(dāng)時(shí)配上的是餅
所以我們今天特意再點(diǎn)了一次，這次選擇了椰漿飯
椰漿飯吃起來跟想像中不太一樣，椰香的味道不太濃郁，飯吃起來卻很Q彈之外
椰漿飯的傳統(tǒng)搭配上就是要有黃瓜切片、小江魚仔、烤花生、還有參巴醬（蝦醬與辣椒製成的）
MAMAK檔的椰漿飯吃起來非常的香，米飯很有嚼勁之外，最特別的是吃起來是有一點(diǎn)帶鹹味的
配上很下飯的咖哩雞真的超好吃，咖哩雞的部分咖哩不會過鹹，味道卻很濃郁
雞肉的部分處理得很不錯(cuò)，吃起來的軟嫩度剛剛好，不會覺得太硬或是太軟爛
但是我更喜歡將參巴醬也加入一些些到咖哩雞中一起吃，覺得這樣味道更好～
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塔餅也是到星馬餐廳一定要吃的一道料理，我這次點(diǎn)的是火龍果香酥塔餅
一上桌的時(shí)候熱熱的最好吃，吃起來脆脆的，會不知不覺一口接著一口
塔餅上桌時(shí)有附贈三個(gè)醬料，分別為：煉乳、參巴醬、咖哩醬
我最喜歡沾煉乳吃，吃起來脆脆又甜甜得很適合夏天比較清爽
單吃塔餅的話也會發(fā)現(xiàn)他帶有一點(diǎn)甜味，是因?yàn)樵谘u作的時(shí)候也有塗上一些煉乳或是糖漿
所以喜歡吃餅皮原味的人，其實(shí)直接吃也是可以唷！
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我跟朋友兩個(gè)人對於芋頭都有一定的熱愛，在看到芋仔番薯粿時(shí)馬上就點(diǎn)了（吃貨認(rèn)證）
上桌時(shí)是剛做好，一開始我們太貪吃，結(jié)果被燙到
看著裡面的內(nèi)餡發(fā)現(xiàn)它是芋泥跟地瓜泥各半，中間的內(nèi)餡吃起來很像麻糬，QQ得很好吃
芋泥的香氣很濃郁，但是甜度不高，地瓜的香氣少一些但是甜度高一點(diǎn)
吃起來的甜度跟香氣也都很好的中和了
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沙嗲 / 雞肉＆牛肉裡，牛肉的選用感覺是帶有一點(diǎn)筋，很有口感
這邊的沙爹醬吃起來偏甜，但是帶有一些椰奶的味道
雞肉我覺得比起牛肉更推薦大家點(diǎn)，帶有一點(diǎn)點(diǎn)的咖哩味
搭配帶有一點(diǎn)椰奶風(fēng)味的沙爹醬，讓整體的口味上來說更好吃了～
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再次看到起司就受不了的點(diǎn)了哈哈哈哈哈，雞兄愛雙奶囊餅很好吃！！！！
餅皮的部分像是比較後的披薩餅，但是口感上又很像是麵包軟軟的
這道囊餅就算放冷了也很好吃，起司的量是double的量，一上桌的時(shí)候吃還會牽絲
雞柳條的表現(xiàn)也很好，雖然是肉汁沒有那麼多的地方
可是吃起來雞柳條是厚實(shí)的，很嫩也不乾，配上沙爹醬很好吃
當(dāng)然最好的吃法是將雞柳條與囊餅配上沙爹醬一起放進(jìn)口中，雞肉搭配上沙爹醬，在與濃郁的起司融合一起
真的，再次推薦大家必點(diǎn)～
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酥炸雞翅的部分也有附上一個(gè)非常清爽的大馬金醬
吃起來有點(diǎn)酸甜辛辣，裡面加了醋、香菜、大蒜等做調(diào)味
剛剛上面介紹都比較重口味的料理，在最後的時(shí)候配上這個(gè)酸辣的醬料來說
讓整體的嘴中好像多了一股清新，好像又可以吃了更多了呢（笑）
雞翅的部分也有經(jīng)過特殊醃漬，肉質(zhì)很Q彈～
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最後就來介紹飲品啦！我們這次兩個(gè)人去，但是因?yàn)槌阅绎灥臅r(shí)候會配一杯飲料
我們選擇了拉茶，MAMAK檔的拉茶我覺得茶香味比較重，很好喝
甜度上面也恰到好處，但是我同行的朋友他本身不太喝甜的飲料
所以他覺得拉茶偏甜～
第二個(gè)飲料就是芒果拉昔，拉昔是印度式傳統(tǒng)優(yōu)格飲品，配上現(xiàn)在當(dāng)季的芒果
整體的甜度來說很不錯(cuò)，芒果的香氣也很重，不像是使用了芒果糖漿的味道，很自然、很順口～
最後一個(gè)飲料算是壓軸吧哈哈哈，是馬來西亞四季必喝的消暑飲品“Ambula Juice”
Ambula Juice裡面的主要原料是沙梨橄欖，喝起來的味道我覺得有一點(diǎn)點(diǎn)的草味
但是整體喝起來是裡面最清爽的之外，也更適合我們在吃咖哩雞這種菜色時(shí)搭配
上面擺放的酸梅讓整個(gè)飲品的味道提升很多，也能改善一些草味
也很推薦給大家來吃的時(shí)候享用，因?yàn)槲兜捞貏e、也很解膩～
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MAMAK檔是一個(gè)非常適合全家聚會、朋友聚餐的地方
餐點(diǎn)的份量來說我覺得都蠻大的，而且其他單樣的特色菜也很推薦大家點(diǎn)來吃
整體來說CP值我覺得很高，口味上面也做得很好，並不會說過鹹或是過辣
大致上我覺得都非常適合臺灣人的口味，整體來說我會願意二訪
尤其是那個(gè)好吃的咖哩海鮮叻沙公仔麵，我到現(xiàn)在還在念念不忘哈哈哈哈哈
如果有到臺中的人、或是要找一個(gè)地方聚餐又要好停車，這邊絕對是你們可以參考的地方之一唷 ?
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