『臺(tái)中正老牌香菇肉羮』,也是下來(lái)臺(tái)中玩之前,

先上網(wǎng)查資料做筆記的店間之一,

覺(jué)得很有興趣是因?yàn)樵诤芏嗟木W(wǎng)誌介紹裡,

都有提到這家店是臺(tái)中人的在地滋味和回憶,

既然有機(jī)會(huì)來(lái)到臺(tái)中玩,當(dāng)然要吃吃看在地小吃囉!!?

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我點(diǎn)了一份肉羮麵來(lái)吃,因?yàn)橐粋€(gè)人也吃不了多少.

第一次來(lái)就先嚐鮮,其它的就留著以後再來(lái)時(shí),再慢慢品嚐.

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對(duì)於第一次來(lái)吃的我而言,很有趣又新鮮,因?yàn)樗怯帽P子裝麵的耶!!好妙喔!!

先將它均勻的拌一拌之後,要開動(dòng)囉!

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它的勾欠比較濃稠,但吃在口中,並沒(méi)有負(fù)擔(dān).

除了淡淡的香菇香氣外,還有一種香味,聽說(shuō)裡頭是加了臺(tái)中的手工烏醋.

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肉羮的料很多,而肉羮的部份吃起來(lái)很嫩很滑順,並沒(méi)有多餘的筋肉.

在麵條上,皆吸附著湯汁,卻又不會(huì)軟爛,讓每一口都能吃到肉羮湯湯頭的好滋味.

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另外,還有附上一片醃黃蘿蔔,不過(guò),因?yàn)槲覀€(gè)人一直都不愛吃醃黃蘿蔔,

所以最後我整盤吃光後,只獨(dú)留那一片黃蘿蔔.

哈~不是不好吃啦! ?只是我個(gè)人一向都不愛那一片而已.

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一盤40元,不算太貴,且份量對(duì)我個(gè)人而言,是很足夠的了.

下次再來(lái)臺(tái)中時(shí),再換吃看看其它的,

還有那個(gè)看起來(lái)滷的很入味的魯?shù)昂托〔藝?!