新鮮過魚市,便宜過超市!不少人吃海鮮第一選擇總會想到去漁港,新鮮便宜又好吃,但以往很多人去漁港或多或少都會遇到不太好的經驗,不肖店家會以偷斤減兩、偷天換日、灌水等方式坑殺觀光客,往往花了大錢卻無法吃到等值的美味海鮮,日前咬咬透過朋友的介紹來到八斗子的新環港海鮮餐廳,料鮮味美食材新鮮絕倫,海鮮價格透明化且親民,可以說是基隆八斗子吃海鮮的首選餐廳之一
新環港海鮮餐廳就在八斗子漁港正對面,附近也有許多停車格可以利用,新環港海鮮餐廳因為味美價廉,海鮮又新鮮,許多團客東北角一日遊後都會選擇到這裡用餐
八斗子超人氣海鮮餐廳!生猛海鮮經濟實惠
新環港海鮮餐廳的用餐環境相當寬敞舒適,用餐區分為一二樓,咬咬造訪時已經是下午一點多,店內依舊門庭若市好不熱鬧
來到基隆一定要品嚐活海鮮,走進新環港海鮮餐廳,右手邊是一整排的活水水族箱,各式生猛海鮮任君挑選,價格也很透明化
一旁的牆面也有新環港海鮮餐廳的招牌菜,服務人員也會很親切的介紹,如果初來乍到建議可以從菜單上的招牌菜色入手品嚐
比漁港還便宜!各式生猛海鮮價格透明化
新環港海鮮餐廳的料理價格真的相當實惠,人越多可以品嘗到越多樣化的料理,這一桌滿滿的各式海鮮料理多少錢?大概只要4000元左右,平均一個人大概500元就可以吃得超飽又精緻
涼拌河豚皮
河豚皮淋上酸甜的特調醬汁,搭配清爽脆口的芹菜、黃瓜絲,河豚皮吃起來有著滿滿滑潤的膠質感及Q彈口感,特調醬汁酸甜開胃,是來新還港必點的開胃菜!
胭脂蝦&東石生蠔
霸氣十足的生食冷盤澎湃上桌,新環港非常注重當季的時令海鮮,只要是當季的海鮮在新環港幾乎都吃得到,胭脂蝦是這個時節最對時的蝦類,外表紅艷如胭脂般的色澤所得名,胭脂蝦口感相當軟嫩,一入口即可感受爆炸性的蝦甜味,水嫩冰涼超滑口,好吃!
東石生蠔,一般都是用進口的生蠔,新環港使用的是東石現開生蠔,現開生蠔吃起來鮮甜無腥味,搭配自製的秘醬,淡雅的檸檬酸香帶出生蠔鮮甜的海潮鮮味,必吃!
油條鮮蚵
新環港的蚵仔真的很新鮮,顆顆肥美碩大,搭配酥脆的油條一起入口,蚵仔的湯汁滲入油條的縫隙中,酥酥的油條跟滑嫩的蚵仔一起吃口感層次豐富
墨魚香腸&飛魚卵香腸
以海鮮入料的特色香腸,黑色的是墨魚香腸,白色的是飛魚卵香腸,兩種香腸口感都很彈牙,飛魚卵跟墨魚塊口感相當突出,海鮮甜味及彈性充滿整個口腔
糖醋安康魚
安康魚是不少老饕心目中的海味珍饈,不過安康魚的事前處理作業相當繁複,所以在海鮮餐廳並不常見,新環港對於安康魚料理頗有一套,這道糖醋安康魚有別於一般的料理方式,事先將安康魚裹粉油炸,再以特調糖醋醬汁拌炒,安康魚吃起來很有彈性,加上糖醋特調醬汁及酥脆外皮,口感相當特殊美味
小卷蒸粄條
新環港的招牌必點菜式,基隆的小卷超有名,沒吃過小卷別說你來過基隆,新鮮小捲搭配板條炊蒸,小卷口感Q脆鮮甜,下面的板條吃起來彈性十足,小卷的鮮味也被板條吸收,一口吃下海鮮甜味滿溢,吃巧又有飽足感,必點!
旋轉九孔
很奇妙菜名,活跳跳的九孔放在鐵盤裡,加入醬汁一起烹煮,因為九孔是活的,受熱時便會開始動,轉來轉去才叫旋轉九孔,湯汁沸騰將九孔兩面翻動後,九孔吸收了醬汁,此時入口微微的鹹度帶著九孔富有彈性紮實口感,鮮甜味在口中噴發,好吃!而且價格也很實惠,必點菜色!
酥炸紅麴鰻
這也算是基隆特產了,很多都會先炸起來等客人來再回炸,所以口感會比較乾柴,新環港是接單後才開始炸,所以肉質吃起來很有溼潤感,魚鮮香氣也很濃郁,外酥嫩軟也是相當下酒菜式!
魚片涮涮鍋(龍膽石斑時價)
新環港使用當季活魚現切上桌,今天我們品嚐的是龍膽石斑,湯底是用大量魚骨熬製而成,光是喝這湯底就值得了,夾起一片晶瑩剔透的龍膽石斑魚片下鍋涮煮,龍膽石斑魚肉相當有彈性還帶有些許脆感,魚片吸收了魚湯,鮮上加鮮,吃完留下一點湯底還可以煮粥,CP值超高!
東港櫻花蝦炒飯
嚴選東港櫻花蝦,豪氣的鋪滿噴香粒粒分明的蛋炒飯上,櫻花蝦的鮮味與炒飯融合,口感清爽香氣濃郁,吃上一口就停不下來了!
吃海鮮再搭配酸甘甜又解渴的烏梅汁最棒了!
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看了咬咬吃了滿桌海鮮是不是超心動的呀,現在您有機會不用花半毛錢就可以吃到活跳跳的海鮮囉!
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新環港海鮮餐廳
地址:基隆市北寧路252巷6-12號
電話:02-2469-6677
營業時間:11:00~21:00
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