臺中慢行……清爽的夏季魚鮮，藏於巷中的老宅美味

～回 未了 日式丼飯。

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店名：回 未了 日式丼飯
地址：臺中市北區學士路292巷7號
時間：上午11:30 - 下午8:30
電話：0987 832 811

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這次來臺中玩剛好遇上夏至前後，
天氣可以說是熱到不知該說啥了.(?▼皿▼)

想說正中午還吃點清爽的吧，
剛好想到最近在臉書上看到
臺中有個新開的老宅日式料理
「回 未了 日式丼飯。」
(我都記錯名字，變成回 未來
...所以特有印象阿~(￣?￣))

(官方圖)

不多說，直接去踩點嘗嘗！
再寫下旅行中的美好回憶σ(^○^)

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午後的小巷裡，耀眼的陽光下
看到一棟兩層樓的小房子
就是～「回 未了 日式丼飯」

舊時的老宅，簡單的門面設計
搭配上柔和的顏色塗料
以及些工業風的元素。
很自然而然的融入巷中的靜謐氣氛～

內中其實不算大，
保留了老屋原本的格局。

一樓的日式吧臺座位
水泥灰與藍色磁磚的光滑
配上暖暖的木質色，
些許風雅的陳設搭配其中。
看著清爽分明～

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二樓空間感更為舒適～
在大窗導入的明亮光線裡，
木質桌椅與地板牆壁顏色
形成很清淨柔和的視覺效果。

以舊窗花做為牆面點綴，
復古與風雅並陳。

雖是剛開二個月的時間，
但客人感覺也不少呢～
（我們１３３０左右抵達
　大概還有７、８位客人在用餐。）
應該不僅僅是料理的滋味好，
親切柔和的的待客之道也是主因。

而且更特別的是，
他們中間居然沒休息～驚訝！！
（也滿拼在做的╭( ???)?）
這意味說，中午空班時間
能吃一頓有質感的美味日料了！

(官方圖)

菜單手寫，毛筆字好看。
提供各樣的丼飯
以及些炸物、生魚片。
還有飲品甜點～
（點丼飯會付一碗熱湯。）

這次來嘗鮮　
就生、熟丼個點一樣品嘗，
在點個玉子燒做點心。

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招待的漬物 ?柚香蘿蔔?

酸香爽脆的口感，
相當適合這炎夏當開胃點心的說～

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?玉子燒?

厚軟多汁的口感，
溫熱甜甜的蛋香在嘴中化開
有種吃甜點的幸福感出現～

師傅的手藝滿好的呢。(?>?<?)
（比起去外面買來給客人的，
還是店家自己做要來的好吃些。）

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?鮭魚親子丼?

最愛鮭魚，所以對我來說，
一家店的鮭魚肉鮮不鮮？
是基本的評斷標準。

丼飯上桌，一朵艷麗的鮭魚肉色
在陽光下閃閃發光（?????）
晶瑩的光澤感，看著就新鮮！！

鮭魚嫩滑無腥，入口的油脂香氣
吃得出鮮度十足。( ? ?ω?? )?
重點，醋香順口之外
米飯也相當好吃。
粒粒飽滿還帶彈Ｑ
～好米啊(≧?≦)/

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?唐揚雞親子丼?

一碗金黃脆香的色澤，
很是吸引人的食慾！

米飯當然好吃，拌入蛋滑鹹香
更讓人胃口大開?(???)?

而唐揚雞的美味也不遑多讓，
外殼金脆薄酥，
內裡的肉好嫩還帶汁香！！！
全都是雞腿肉吧(?òωó?)
雞肉滋味乾淨，
吃到的鹹香該是來自外殼炸粉，
加上乾爽的油香，
滿刺激食慾的說～
（有水準的味道）(?ω?)b

以餐點價格來說，是有點偏高。
但對上此等食材滋味，
倒也是值得(*??-)☆

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