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起士公爵 Cheese Duke

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夏天一到，就讓人想吃一些清涼的水果甜點呢，像我們家的兩隻細菌都滿愛吃鳳梨的XD

這次特地入手了乳酪蛋糕界的網紅，起始於臺南的起士公爵，他們推出的夏日限定陽光鳳梨乳酪蛋糕?

他們除了在臺南有門市，在高雄和臺北也有門市喔~

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簡約的黑白手提袋很有質感，裡面還有精美的DM可以參考~

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他們家最大的賣點，就是在經過了727次實驗後，

創始人終於成功找到了健康和美味兼具的完美比例，做出了4D減法蛋糕，

不加奶油、鮮奶油、澱粉、水，De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water，4D堅持。

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粉嫩又繽紛的禮盒，點綴上燙金，有氣質又不失活力。

除了有餐具，還有貼心的切蛋糕小秘訣和吃法可以參考~

放冷凍可以品嘗到冰淇淋的口感，放冷藏可以享受到最原始的美妙滋味，

輕微的加熱，則是可以得到香氣的極致釋放。

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打開的畫面真的很美，好適合在姊妹們的下午茶會登場喔~?

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撕開上面的保護膜，終於見到陽光鳳梨乳酪蛋糕本人了~?

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旁邊的保護膜上面還印有可愛的圖案呢?

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輕輕拉開前緣，就可以把整個蛋糕輕鬆拉出來，設計的非常好~

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中間可以看到滿滿的金黃鳳梨醬，感覺好誘人呀~?

我最喜歡起士公爵的一點，就是他們總是會搭配臺灣小農的新鮮水果來製作美味的甜點，

像這款蛋糕所搭配的鳳梨，就是來自臺南關廟、新化的福伯不咬嘴旺來，

小農秉持全程採用有機肥料，不添加化學物，也不噴灑植物性生長激素，

才能種出這種香甜又不咬嘴的臺農17號金鑽鳳梨喔~

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旁邊圍繞著一整圈的小可愛，第一眼看一定以為他是奶油對吧XD

其實他是生乳酪喔，少了奶油的甜膩感，多了份清爽，享受他軟綿在口中的療癒滋味?

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鳳梨醬裡面還可以咬到鳳梨的果肉纖維穿梭其中，非常真材實料，

酸度不高，跟我一樣怕酸的人可以安心食用XD

天然系的日式輕浴蒸烤技術讓蛋糕口感細緻綿滑，濃郁的在口中軟綿的化開，

就算單吃也可以品嘗到鳳梨的香氣，由上往下挖，和輕甜的鳳梨醬一同入口，

彷彿在藍天白雲下，置身於鳳梨田中，輕柔的微風拂過，讓人覺得心情大好~

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貼心的熱量降低15%，糖份降低35%，讓我們在滿足味蕾的同時不會對身體帶來太多負擔，

每一口挖進嘴裡的不只是美味和清涼，更是許多人在背後辛苦的付出和努力，

他們不只獲得了米其林食品指南iTQi二星獎章，國際亞洲無添加A.A.美食獎三星，

同時也是金馬獎連續四年指定的甜點品牌呢，喜歡鳳梨的朋友，千萬別錯過這款夏季限定的不咬舌美味?

大家一起好運旺旺來~?

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