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南崁的朋友~如果你和我一樣超愛泰式料理，忠孝西路上新開的這間雲泰料理，你一定要來吃吃看！
醒目的紫色招牌和大象圖案，讓愛吃泰國菜的我很快就注意到這間新店，趁著假日晚餐趕快拉家人一起去嚐鮮
如果不知道要點什麼，門口有幾道經典菜色的圖片可以參考，從這上面點準沒錯
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店內沒有太多裝潢，牆上貼著一些雲泰地區的風景大圖，奔放的大紅色椅子和白色桌子，雖然簡單卻帶點配色的時尚感
座位多是4~6人的方桌，另有2人小桌和10人大圓桌，不管是小家庭一般外食或大家庭聚餐都可以接待
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從點餐單可以看到泰香米的餐點選擇非常多元，講到雲泰料理，你想得到的應該都有，也可以自行選擇??~??????的辣度
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他們家的菜單盤都不貴，因為泰香米偏向小盤制，每盤的量都不多
我看到有些評價說他們的菜份量太少，一定要幫泰香米平反一下！他們這麼平價，就是特別做小盤少量的啊！！
有別於一般泰式料理單價高、份量大，總是要揪很多人吃才劃算，小盤的好處是人少少的也能點一整桌，吃到多種想吃的菜色，情侶兩個人可以點3~4道，小家庭點個6~8道也是剛剛好
我超愛他們家這種設定的阿！因為我本身是超愛吃泰式料理的人，但總受限於人數，真的很煩惱，小盤制剛好解決這個問題，而且平均起來也不貴，CP值無敵高??
雖然他是雲泰料理，但因為我們家口味習慣的關係，這天點的還是偏向泰國菜的部分，都是超級經典的菜色??每一道都沒讓我失望！以下就一一介紹給大家
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飯 $20/人
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這裡的飯就跟一般泰式料理店一樣是算人頭，一人20吃到飽，會用像銀鍋的容器盛一鍋給你們自己分食，不夠再跟店員續
既然是雲泰料理當然是使用俗稱長米的秈(ㄒㄧㄢ)米，不過這天的飯煮得比較濕，有點失去長米粒粒分明的口感，小小可惜
雖然平時會覺得蓬萊米濕軟香Q比較好吃，但吃泰式料理的時候就是會忍不住覺得配乾硬的長米才對味啊
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霸王月亮蝦餅(大) $210
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月亮蝦餅就月亮蝦餅，硬是在前面冠上了霸王二字，不免讓人好奇究竟有多厲害
他們家的月亮蝦餅大概有1公分厚，從側面就可以看到它又厚又扎實，這可是由泰香米手工製作，別的地方吃不到的美味
薄脆的金黃色外皮包覆飽滿的內餡，蝦漿打得比較碎，雖然吃不到整塊蝦肉，但整片蝦餅都有新鮮的蝦味，而且Q彈口感沒話說
我特別喜歡它搭配的梅醬，爽口的甜味帶點微酸，不會像有些醬汁過於酸嗆而搶味，是畫龍點睛的小配角
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涼拌海鮮沙律 $180
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沙律就是沙拉，是英文Salad的音譯，通常我們吃泰式料理都會先點一份涼拌沙律開開胃，而新鮮的海鮮是再適合不過的了
這邊用蛤蠣、蝦子、花枝搭配香菜、芹菜、洋蔥、紫甘藍，淋上泰式魚露、檸檬汁、辣椒等調製成的酸辣醬汁
我本身不是很愛海鮮所以這道吃的並不多，我主要都在吃芹菜跟洋蔥哈哈，覺得醬汁很道地，我愛??
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翡翠綠咖哩雞 $150
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綠咖哩特別的顏色來自於辣度較高的綠辣椒，比較特別的是通常還會加入蝦醬和泰國羅勒，口味比較重，再加入椰奶去中和那種刺激感，溫潤中帶著辛香辣味，在我心目中一直都是地位不可動搖的泰式經典
他們家的咖哩比起一般咖哩醬有稍微稀一點，但無傷大雅，道地得沒話說，最後洋哥是直接把飯盛進綠咖哩盤中全盤下肚呢
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打拋豬 $150
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打拋的做法因人而異，泰香米的打拋九層塔味不重，味道比較著重在蕃茄和檸檬的酸味，是比較清爽的那種，但豬絞肉本身醃得鹹香，整體還是非常好吃又下飯
這道打拋豬和上一道綠咖哩是這天比較辣的料理，大概是小辣的程度(其他都只有微辣)，也是非常下飯，拌著拌著就不知不覺多吃一碗飯的那種
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泰味椒麻雞 $160
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薄薄的麵衣炸得酥脆，雞肉扎實，淋上特殊的酸鹹醬汁，最重要的是一定要配香菜吃！底部也鋪滿高麗菜絲，增加清爽的口感
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清蒸檸檬鱸魚 $260
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檸檬魚這個價味很可以！雖然不是特別大條，但肉質肥美鮮嫩，我吃的時候一定要把酸酸的檸檬醬汁淋滿所有魚肉，好過癮呀
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叢林拌烤牛小排 $200
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這個超級特別！是一道涼拌料理，用洋蔥、青蔥、香菜、生菜(感覺像萵苣)去涼拌碳烤的牛小排，牛肉蠻嫩的，酸香醬汁好好吃
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脆皮芥蘭菜 $130
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一般對芥蘭的印象都是苦苦澀澀、有時候還有粗硬的莖皮，所以我並不愛芥蘭這種菜，但他們家的芥蘭應該是選用比較細纖維的地方做斜切，所以並不會覺得很硬難入口，反而能吃到脆脆的嚼勁
脆皮的部分是炸得香酥的豬肉邊邊，大方的給整片整片給，增加香氣和口感
這道脆皮芥蘭是這天最顛覆我想像的一道菜，非常推薦大家吃吃看哦
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蝦醬空心菜 $100
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經典中的經典，每次吃泰國料理必點的青菜類，為單調乏味的炒青菜多增添了蝦米香氣和鮮甜
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蠔油高麗菜 $90
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我喜歡泰式料理豐富的口味層次，大膽奔放的調味充滿熱情的南洋感，酸、辣、辛、鹹、香、鮮都要拿捏得好，而泰香米的廚師是知名連鎖泰式火鍋銀湯匙的前主廚，有著雲泰菜式的料理經驗，難怪小小一間店能有這樣高的水準
整餐吃下來真的超級滿足滿意，泰香米不是走那種顏值很高菜很美的路線，減少店內裝潢、擺盤，但把成本回饋在菜色和餐點品質上，每一道菜都非常道地，絕對值得一吃再吃
另外，泰香米現在也和foodpanda合作，上班族午餐、懶得煮晚餐，都可以透過外送平臺品嚐到美味雲泰菜哦
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?以下資訊可能會變動，請以店家公布為主
泰香米雲泰料理
FB粉專：泰香米雲泰料理
地址：桃園市蘆竹區忠孝西路22號
大眾運輸：
? 附近公車站：田心土地公廟走路約1分鐘；長榮、光明國中走路約5分鐘
? 附近YouBike站：南榮公園走路3分鐘
電話：03-352-1049
營業時間：11:30~14:30，17:00~21:30，不定時公休請參考FB粉專
大概價位：每人約$200以上
外送服務：foodpanda
無服務費 / 無低消?/ 可訂位 /?可外帶
素食可?/ 親子友善(兒童座椅)
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