天母一直是我們很喜歡的地區之一。

由於有很多外國人居住於此地，天母一向給人一種獨樹一格的質感。而在這異國文化融合的區域，各式富特色的美食餐廳也應運而生。

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這天我們造訪了一家很有特色的餐廳?Topo+ cafe'?拓樸本然咖啡店。

隱身在天母中山北路七段巷弄中的 ?Topo+ cafe'?拓樸本然咖啡店?是一家結合了美食和空間設計的咖啡廳，更是一間由一家人一起打造的夢想起源地。

?Topo+ cafe'?拓樸本然咖啡店?提供的餐點以早午餐、下午茶、咖啡飲品及蛋糕甜品為主。餐點食材原料都經店家細心把關並與在地有機或無農藥小農配合，以自然料理的方式保留食物原味，只為了將最健康及美味的餐點呈現給每一位客人。

餐廳裝潢大膽採用創新的水道設計，並放養了數條色彩繽紛的小魚，為用餐時光增加不少樂趣，更給客人全新的用餐體驗。

另外，從天花板垂掛而下的水吊燈則有如星空般的耀眼，也為用餐空間增添不少絢麗光彩。

Topo+ cafe'?拓樸本然咖啡店 雖然隱身在巷弄裡，但附近有很多公車經過，交通方便。搭捷運的話要在石牌站下車後轉搭紅12或紅15公車，在天母廣場站或三玉宮站下車再走過去。開車的話除了有路邊停車格之外，附近的天母圓環地下停車場停車也很方便。

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<店家資訊>

Topo+ cafe' 拓樸本然咖啡店

地址：臺北市士林區中山北路七段38巷7號

營業時間：8:00-18:00

電話：02-28769337

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Topo+ cafe'?外觀設計以木質為主，門口的水池綠意造景充滿自然風格，為這條安靜的巷弄增添一抹風雅，更讓路過的人眼前一亮！

Topo+ cafe' 內部空間是狹長的格局，室內裝潢別具特色。除了耀眼的水吊燈及從門外延伸到餐廳內的水道，牆上的巨幅畫作也相當引人注目。

繽紛耀眼的水吊燈是店內一大亮點，用餐時往上看會有一種繁星閃閃、目不暇給的感覺。

店家說水吊燈會隨著不同的節慶改用不同的顏色，變換出不一樣的氛圍。

閒閒真的好想看看聖誕節會是什麼顏色呢！

從屋外延伸進來的水道不時可以見到小魚悠游其中，為用餐時光增添不少驚喜樂趣。

小魚都聚集在這裡了~

2011年開始營業的?Topo+ cafe'?是一家人一起打造的夢想起源地。

而牆上畫著的大船則意味著一家人在同一條船上，緊緊相依、朝夢想啟航。

餐廳最裡面是吧臺。

Topo+ cafe'?獨棟的建築裡，1樓是咖啡廳，提供早午餐、下午茶及咖啡、甜點之類的輕食，2樓則是室內設計工作室。

2樓除了辦公室也有一個可以容納6-8人的包廂空間。

1樓用餐空間雖不大，但座位規劃得宜，讓用餐時不致顯得擁擠。

座位以雙人桌為主，方便彈性併桌，也有四人桌及門口靠窗的沙發座。

門口旁靠窗處的大沙發座椅，大大的沙發加上木質桌子給人很舒服的感覺，是店內最搶手的位子。

2樓可容納6-8人的包廂，有需要的話要先打電話預訂喔!

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入座後服務人員會送上水杯和菜單。

設計素雅的菜單裡詳細介紹食材來源。

可見店家對食安真的很重視，也讓我們覺得來此用餐好窩心。

這裡餐點以早午餐、下午茶、甜點及咖啡飲品為主。

店家還會依季節不定時推出隱藏版餐點，請密切注意吧臺後方的黑板資訊喔！

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這裡餐點皆現點現做，點完餐後需等一下喔！

我們點了四份早午餐，早午餐皆可加價變成套餐~

我們是+$180 Set B (含主廚例湯、咖啡或紅茶、手工甜點)

主廚例湯: 高麗菜濃湯

高麗菜濃湯香甜濃郁，吃的出高麗菜的甜味，風味別緻。

這還是我們第一次吃到高麗菜濃湯，沒想到這麼美味！

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芥蘭菜與烤蔬菜 $280?

整盤包括：黑米、芥蘭菜、櫛瓜、紅蘿蔔、南瓜、紅椒、圓茄、味噌醬、全麥麵包。?

滿滿一盤色彩繽紛的蔬菜，淋上帶有海苔香氣的鹹香味噌醬，讓蔬菜吃起來特別清甜。

搭配粒粒分明、口感軟Q的黑米飯及外酥內軟越嚼越香的全麥麵包，清爽好吃又夠味！

雖然是蔬食早午餐，但食材和口味都不錯，飽足感也很夠喔！

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柑橘漬鮭魚班尼迪克 $350

整份含：水波蛋、柑橘漬鮭魚、白花椰菜、荷蘭醬、葡萄醋膏、鄉村麵包。

不像一般吃到的燻鮭魚，這裡的鮭魚是以柑橘皮及檸檬皮下去醃漬的，吃起來風味清新、鮭魚還帶有柑橘香氣。

將上面的水波蛋劃破，讓蛋汁流瀉而下，沾了蛋汁的鮭魚口感更加滑順。

搭配底下的碎白花椰菜及香軟酥脆的鄉村麵包、再蘸點旁邊的葡萄醋醬，滋味濃郁、豐富有層次的口感讓人印象深刻～

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雞胸肉三明治 $320

整盤有˙：雞胸肉排、巧巴達麵包、綠捲鬚生菜、糯米椒醬、酸奶油、切達起司、醃高麗菜。

口感紮實的巧巴達麵包很有嚼勁，中間夾著以切達起司焗烤過的雞胸肉排，底下搭配生菜及清爽的糯米椒醬，一口咬下，肉質厚實多汁、香濃夠味、麵包紮實、越嚼越香，讓人好滿足。

搭配旁邊附的爽脆生菜以及高麗菜做成的醃漬菜，讓味蕾更清新。

雞肉厚實多汁，因為以紅椒粉醃漬，所以肉質呈現淡淡的粉嫩色。

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布里歐許法式吐司（沙朗骰子牛）$350

這一盤裡面有新鮮生菜、骰子牛跟4片法式吐司。

這裡的法式吐司是以布里歐許麵包加上蛋汁香煎，所以口感比較紮實，奶油香氣濃郁，搭配糖粉跟楓糖漿，香甜好吃，讓人一吃就停不下口～

搭配旁邊用cream cheese加牛奶調出的奶油，口感更豐富濃郁。

骰子牛是用紐西蘭沙朗牛排，軟嫩多汁帶嚼勁。

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鳳梨藍莓 $160

鳳梨香味中帶藍莓清爽，酸甜好喝！

堅果香蕉牛奶 $180

濃郁的香蕉牛奶帶堅果顆粒口感，香濃好喝又有飽足感！

附餐的紅茶跟黑咖啡，香醇順口。

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吃完主餐，接下來是最期待的蛋糕甜點時間～

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重乳酪起司蛋糕 $130

重乳酪起司蛋糕全部用cream cheese下去做，所以口感特別香濃滑順，冰冰的吃很像冰淇淋口感，滋味迷人～

搭配店家自製酸甜莓果醬及奶油，別有一番風味。

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檸檬柳橙蛋糕 $120

加入有機檸檬及柳橙果肉的檸檬柳橙蛋糕口感紮實、檸檬果香濃郁，酸甜清爽又可口。

蛋糕體微微濕潤口感很棒，搭配甜度剛好的糖霜讓蛋糕吃起來更美味，難怪是招牌熱賣商品。

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蔓越莓英式鬆餅 $130

英式鬆餅就是司康。

這裡的司康沒有加蛋，以特別挑選的麵粉少糖製作，再加入烤過的蔓越莓乾，吃起來外酥內鬆軟，微微濕潤的口感，好吃又帶有香氣。

搭配經典德文郡奶油及蜂蜜，陪我們度過一個優雅又美味的英式下午茶時光～

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香蕉核桃蛋糕 $120

上桌時還熱熱的香蕉核桃蛋糕，香氣迷人、口感鬆軟。

上面多一層香甜酥皮增添酥脆口感，搭配加了超多核桃的蛋糕體，香甜好吃、口感豐富有層次。

旁邊有灑上肉桂粉的鮮奶油可沾著吃，風味迷人。

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離開時還外帶一盒檸檬柳橙蛋糕回家享用～

以有機檸檬、新鮮柳橙搭配製作的檸檬柳橙蛋糕，滋味酸甜、充滿檸檬果香，加上微微濕潤的美味蛋糕體、甜度適中的迷人糖霜及醃漬檸檬片，讓人光看著就要流口水啦!

難怪是店內熱賣商品。

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Topo+ cafe' 餐點食材原料都經店家細心把關，餐點口味更是講究健康及美味兼具，在這裡用餐真的讓人覺得很放心。

加上用餐空間的巧思設計，不管是地底下的水道+小魚兒、還是天花板迷人耀眼的水吊燈、牆上的美麗壁畫、舒服的沙發區...在在都顯示了店家的用心及慧心獨具，不僅要讓客人吃得安心又美味，更希望客人的用餐時光充滿輕鬆又療癒的氛圍，給客人全然放鬆的感受。

在天母這個美食餐廳風格各異的地區，Topo+ cafe' 算是跳脫了一般早午餐咖啡廳給人的感覺且獨具特色。下次想到天母享受一個氣氛悠閒又療癒的早午餐或下午茶時光，就來?Topo+ cafe' 吧!

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Topo+ cafe' 拓樸本然咖啡店

地址：臺北市士林區中山北路七段38巷7號

營業時間：8:00-18:00

電話：02-28769337

臉書:?https://www.facebook.com/topocafe/

官方網站: https://topo.life/

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