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2019.06.15
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最近生活狀態真讓人崩潰喔，有種說不出的不自在感，趁著去新竹辦事情後的短暫時光，與女孩MOM騎著摩托車在新竹街道隨意晃晃，尋找今天要去偷偷什麼好料放鬆一下再回家好，無意間看到了麵屋天元 Tengen特別的外觀，讓我們忍不住靠近看了一下，原來這是一家賣拉麵的小店壓，那今天就吃這個吧XDD
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麵屋天元 Tengen位於南門醫院斜對面的勝利路上，從新竹火車站步行過來差不多十分鐘左右，地理位置上很不錯，這裡也算是新竹的心臟地帶，卻多了寧靜舒服的氛圍，讓人更享受於用餐時光
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麵屋天元 Tengen斜對面就有收費停車場了，免去找車位的辛勞
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麵屋天元 Tengen起源故事很可愛，讓人完全能感受到上班族的鬱悶心情，在一個週末夜晚，一個愛買醉的調酒師和來自日本的拉麵師傅山崎先生在Reviver酒吧天南地北的聊天，除了抱怨上司管太嚴之外，也講述著各自的理想，因為兩人都喜歡吃拉麵和品酒，選擇在這僻靜巷弄裡開啟深夜拉麵館，讓新竹人有不一樣的深夜飲食體驗
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我很喜歡麵麵屋天元 Tengen店面的設計，使用了竹子所裝飾，有著濃厚的日式風情，搭配上舒服的造景設計，不經讓人想入內瞧瞧
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?麵屋天元 Tengen一樓是拉麵空間，二樓則是Reviver酒吧，一次滿足了上班族們雙重的需求XDD
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?女孩貼心小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
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一走進店內就讓人感受到滿滿的日式氛圍，一幅幅的日式掛畫，為平凡的空間加分許多
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麵屋天元 Tengen整體裝潢走的是木造風格，相當的舒適大方，店內座位數不多，用餐起來沒有太大的壓力感在
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櫃臺上方展示著老闆從各地收集來的拉麵碗，一字排開的模樣真美，牆面上則有著多樣的日式品妝點，讓人有種自身在日本在地的拉麵館中
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剛入座時，店員會詢問需要常溫水還是冰水，飲用完也可以自行取用
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桌牌很別緻，讓人看到它們對於小細節的用心
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雙手奉上菜單給大家
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?這裡點餐方式比較特別，是一個人一張菜單畫取，拉麵湯頭的濃淡、麵條軟硬、是否加蔥或增加配料等都可以客製化選擇搭配喔！
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麵屋天元 Tengen提供三種湯底可以選擇，女孩因為有點小感冒，這次選擇了較溫和的鹽味拉麵，女孩MOM則選擇了辛辣拉麵來試試，順道我們也點了日式唐揚炸雞塊、北海道可樂餅和天元炸蝦排來搭配，另外麵屋天元 Tengen有提供每碗一次的加麵服務，對於食量較大的朋友來說，真的是貼心又滿足
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鹽味拉麵(天元特製)? ?220元+60元
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每碗拉麵當中都附有叉燒、糖心蛋、筍乾、木耳和豆芽等，貪心的女孩偷偷加了60元升級成天元特製，把叉燒、蔥、糖心蛋和筍乾增量，店員一端上桌時，女孩有被嚇到，這...這...也太大碗了吧，我真的吃的完嗎?
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麵屋天元 Tengen使用大骨長時間熬煮成香濃豚骨高湯，有時會添加蒜或薑泥去腥提味，讓口感更佳的濃郁卻單純，女孩選擇的鹽味湯底喝起來溫順美味，濃厚的鹹味入喉後帶出一些甘甜
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因為選擇加量的關係，我的碗中有四大片叉燒可以享受，越吃越心虛的女孩，默默分了兩塊給女孩MOM加料，麵屋天元 Tengen叉燒有經過炙燒處理，才放入湯底當中，咀嚼時淡淡焦香跑出，細緻又綿密的口感，讓人沒咬幾下就不小心滑下肚，女孩MOM一直大讚這肉好軟好美味
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吃拉麵怎麼可以錯過最佳配角糖心蛋呢，麵屋天元 Tengen的糖心蛋吃起來Q彈可口，吃的到蛋黃的嫩軟和蛋黃的甜香，對於第一次品嚐到糖心蛋的女孩MOM來說很新鮮，一直跟我朗朗這蛋好特別喔XDD
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麵屋天元 Tengen選用的是極細麵，口感彈牙中帶些韌性，細細咀嚼可以感受到麵香與細緻，因為女孩拍照放了比較久些，麵條完整的吸附了湯汁，吃起來的味道更佳的迷人
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辛辣拉麵(中辣)? ?240元
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很久沒吃道地拉麵的女孩MOM大膽點了中辛口味拉麵嚐試，橘紅的色澤，加上撲鼻而來的獨特香氣，光用看的就相當誘人，中辛拉麵配菜也很豐富，有叉燒、蔥、糖心蛋、筍乾、木耳和豆芽等，滿滿一大碗讓人好想趕緊開動
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由於女孩MOM點的是濃味湯頭，讓它喝得當下有嚇到，麵屋天元 Tengen的湯底是道地日本風味的，整體的味道上比較重，對於她這個老人家來說，真的太過濃郁了，邊看隔壁桌的學生們，邊跟我說他們好厲害喔，整個吃光光，連湯底都不剩，女孩也搖了一匙中辛湯底試試，味道上真的重很多，湯頭入口時香濃，可是入喉後卻麻辣，是種有韻味的層次，如果喜歡辛辣重口味的朋友們應該會愛，吃起來很過癮
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中辛拉麵的麵體包裹著橘紅外衣，吃起來軟硬洽當，還帶著湯底辛辣滋味，一口又一口的享用著，味道一層一層的堆疊，越吃越夠味
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女孩MOM覺得只有拉麵好像有些空虛，自己多畫了?日式唐陽炸雞塊、?北海道可樂餅（起司）和天元炸蝦排來加菜，麵屋天元 Tengen炸物是較精緻型的，有好拍的外表，也有美味的內在
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日式唐陽炸雞塊? 120元
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日式唐陽炸雞塊算是日式炸物中不可或缺的角色之一，麵屋天元 Tengen特別選用完整的雞肉切塊下去裹粉酥炸，讓人吃到肉質的扎實與鮮嫩，而且不會過於油膩，單吃味道就不錯了，搭配一旁的醬料品嚐，風味更加分
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北海道可樂餅（起司) 60元
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女孩很喜歡麵屋天元 Tengen北海道可樂餅（起司）的滋味，金黃的外皮內包裹著鬆軟濃郁的馬鈴薯起司餡，大口咬下有種爆餡的感覺，香濃綿密的口感，讓人還想再點一份
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天元炸蝦排? 100元
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天元炸蝦排是女孩MOM堅持要點的炸物，酥脆的外皮包裹著真材實料的蝦肉，吃起來脆脆的沒腥味，女孩MOM吃的津津有味，但對於不吃海鮮的女孩來說蝦味有些重，其實公正地說麵屋天元 Tengen的炸蝦排是讓人驚豔的，口感和味道都很真實又到位
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麵屋天元 Tengen拉麵味道是年輕人們喜歡的，難怪有這麼多學生們相伴來朝聖，當然上班族們也不少，一起大口吸拉麵，抱怨工作上遇到的煩悶，真是紓壓到不行的事情，而且麵屋天元 Tengen開到半夜一點，消夜想吃熱呼呼的拉麵也不用擔心，吃飽飽才能睡好好嘛XDD！
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如果覺得吃完拉麵還是不夠紓壓，也可以走進暗門到二樓的Reviver酒吧品酒聊天
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?女孩貼心小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
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女孩和女孩MOM吃完出去天也黑了，夜晚的麵屋天元 Tengen變得更加的有質感又迷人，為平靜的街道增添不一樣的風采
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?麵屋天元 Tengen
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電話：03-527-8787
地址：新竹市東區勝利路102號
營業時間：18:00 ~ 01:00(00:00最後加點)
週二公休
FB粉絲頁：?麵屋天元 Tengen
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