在臺(tái)北住這麼久還沒(méi)找到好吃的西班牙菜,
朋友說(shuō)其實(shí)東區(qū)巷子裡面就有喔,
而且西班牙料理其實(shí)非常適合多人分享,
今天就找了八個(gè)人一起來(lái)分享這個(gè)大餐~~
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<店家環(huán)境>
從門(mén)口經(jīng)過(guò)就覺(jué)得是一家非常有個(gè)性的餐廳,
一進(jìn)入店內(nèi)先是一個(gè)算是戶(hù)外區(qū),
牆上竟然有一個(gè)達(dá)利的畫(huà)像,
超酷的~~
他們中間有個(gè)放射狀的紅色水管延伸到每個(gè)桌子上方的燈,
這個(gè)設(shè)計(jì)真的很特別~~
店內(nèi)風(fēng)格算是工業(yè)風(fēng),
而且感覺(jué)有點(diǎn)像真的來(lái)到歐洲的餐酒館,
非常特別非常放鬆!!
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<MENU>(2019.06.18放僅供參考,一切以店內(nèi)菜單為主喔!)
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<美味餐點(diǎn)>
西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤(pán)
包括有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸、新鮮番茄泥、蒜頭、和淋過(guò)橄欖油的法國(guó)麵包,
這真的是非常開(kāi)胃的臘腸拼盤(pán),
也是很配酒的一道菜,
我覺(jué)得這應(yīng)該是必點(diǎn)的一道下酒菜~~
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朝鮮薊花園沙拉佐雪莉油醋和菲達(dá)起士
開(kāi)胃當(dāng)然不只有肉可以選擇,
健康的也可以選沙拉,
他們的沙拉是選用比較清爽的雪莉油醋而不是沙拉醬非常健康喔!
加了菲達(dá)起士的沙拉更增加風(fēng)味,
菲達(dá)起士有點(diǎn)粉粉的味道比較重,
白色的朝鮮薊先用迷迭香去醃漬有種淡淡的迷迭香,
這個(gè)沙拉真的很不一樣~~
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秘密(西班牙松阪豬)
使用西班牙松阪豬去半煎炸切片,
配上糯米椒下面在墊馬鈴薯泥,
最後在旁邊撒上紅椒粉,
這道真的好好吃開(kāi)胃,
一不小心就整盤(pán)吃光光喔~~
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香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包
西班牙臘腸打成泥之後裡面炒點(diǎn)蔥蒜在加上起司拌在一起,
店家吩咐一定要用皮塔麵包沾著吃,
是相當(dāng)西班牙風(fēng)味的小點(diǎn)心,
味道相當(dāng)獨(dú)特好吃喔~
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西班牙馬鈴薯烘蛋
其實(shí)一開(kāi)始我沒(méi)有很看好這道料理,
感覺(jué)不就是蛋裡面有馬鈴薯而已,
沒(méi)想到真的一口吃下去讓人驚艷,
雖然只是西班牙家常菜,
外面的烘蛋稍微有點(diǎn)酥酥的,
裡面的馬鈴薯不會(huì)太爛還有口感,
再加上洋蔥做提味,
喜歡重口味的人千萬(wàn)別忘記旁邊的西班牙經(jīng)典蒜味美乃滋,
讓簡(jiǎn)單的馬鈴薯烘蛋又多了一個(gè)層次~~
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西班牙蒜味蝦
大火將蒜頭和一些調(diào)味料還有蝦用初榨橄欖油去爆炒過(guò),
看起來(lái)很油但是那些都是非常好的橄欖油,
記得可以拿麵包去沾來(lái)吃,
包準(zhǔn)你會(huì)允指回味~~
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碳烤牛肉南瓜沙拉
這個(gè)沙拉也是在臺(tái)灣不容易看到的,
選用當(dāng)季食蔬然後南瓜墊底,
最上面在把烤好的牛肉擺上去,
淋上雪莉酒醋和加上一點(diǎn)起士,
也是非常開(kāi)胃還帶點(diǎn)飽足感的沙拉喔~~
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墨魚(yú)醬花枝鑲?cè)?/strong>
光花枝就用兩種做法,
腳的部分拿去炸,
而身體的部分是用煎的,
身體裡面鑲臘腸肉,
最後上面先淋墨魚(yú)汁然後在淋上蒜味美乃滋,
非常的重口味很下酒說(shuō)~~
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慢燉鳳梨豬頰肉
先用胡蘿蔔、洋蔥去炒過(guò),
然後加入鳳梨和豬頰肉去燉,
感覺(jué)非常搞剛,
所以記得那個(gè)燉出來(lái)的醬可以沾麵包吃喔~~
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香煎青醬透抽馬鈴薯
上面是用巴西里去調(diào)製而成的青醬,
然後將透抽先煎過(guò),
最下面在用馬鈴薯墊底,
口味沒(méi)有前面的花枝那麼重,
但是也非常不錯(cuò)吃~~
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墨魚(yú)大鍋飯
哈哈!一看到黑黑的飯口水就會(huì)不停的分泌,
除了整個(gè)是墨魚(yú)煮的飯外,
上面也加了一點(diǎn)煎過(guò)的墨魚(yú),
最厲害的就是上面淋上西班牙蒜味美乃滋,
配在墨魚(yú)飯一起吃,
松露的香味淡淡的撲鼻而來(lái),
這道真的很棒~~~
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西班牙海鮮大鍋飯
看到這個(gè)就知道是經(jīng)典的西班牙海鮮飯,
他們真的很歐洲口味喔,
米心是屬於比較硬一點(diǎn)的那種喔,
不要在要求店家把米煮爛,
原本西班牙燉飯就是這樣的啦,
他們家的海鮮都蠻新鮮的,
愛(ài)吃西班牙海鮮的朋友絕對(duì)絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)喔~~
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瓦倫西亞海鮮西班牙短麵
咦~~這個(gè)跟西班牙海鮮飯很像為什麼要重覆上呢?
原來(lái)它這道的重點(diǎn)就是他用的西班牙短麵,
吃起來(lái)的感覺(jué)有點(diǎn)像炸過(guò)的米粉,
如果不習(xí)慣吃燉飯的朋友可以來(lái)試試這道喔,
完全無(wú)違和感!
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多利哈滋炸牛奶麵包
這個(gè)是法國(guó)麵包浸泡牛奶後再油炸,
蘸上充滿(mǎn)肉桂香氣的糖粉,
外面酥酥的裡面軟軟的,
記得趁熱吃配上冰淇淋,
超級(jí)好吃!!(不知道可不可以外帶...)
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西班牙吉拿棒
這不就是普通的吉拿棒嗎?跟普通的有甚麼不同呢?
原來(lái)重點(diǎn)是在他們的巧克力醬,
巧克力醬裡除了巧克力之外還加了辣椒片跟後面那罐萊姆酒,
吃起來(lái)多了一種微辣的刺激還有酒香味,
真的是大人的甜點(diǎn)!
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三隻小豬印度淡啤「飲酒過(guò)量,有害(礙)健康」
店裡的啤酒都是西班牙來(lái)的精釀啤酒,
雖然我沒(méi)喝到這款,
朋友說(shuō)這個(gè)有種淡淡不一樣的苦味,
配西班牙料理很不錯(cuò)喔~~
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桑格麗亞水果酒「飲酒過(guò)量,有害(礙)健康」
根本沒(méi)甚麼酒味的水果酒,
甜甜酸酸的口感很舒服,
如果不愛(ài)酒味的朋友可以選這個(gè)喔,
但它還是有酒精不要喝太多喔~~
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<店家資訊>
PS Tapas 西班牙餐酒館
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PS TAPAS 外送平臺(tái)連結(jié):https://pstapas.oddle.me/zh_TW/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:Mon-Sun 12:00pm-2:00am
訂位專(zhuān)線(xiàn):02-27409090
官方網(wǎng)站: https://www.pstapas.com
官方y(tǒng)outube頻道連結(jié):https://bit.ly/2Htt7Zp
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店家地址:臺(tái)北市安和路一段21巷19號(hào)1F
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