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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪(fǎng)商家: Ps tapas (安和店)
02-2740-3636
臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段21巷19號(hào)1F
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

在臺(tái)北住這麼久還沒(méi)找到好吃的西班牙菜,

朋友說(shuō)其實(shí)東區(qū)巷子裡面就有喔,

而且西班牙料理其實(shí)非常適合多人分享,

今天就找了八個(gè)人一起來(lái)分享這個(gè)大餐~~

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<店家環(huán)境>

從門(mén)口經(jīng)過(guò)就覺(jué)得是一家非常有個(gè)性的餐廳,

一進(jìn)入店內(nèi)先是一個(gè)算是戶(hù)外區(qū),

牆上竟然有一個(gè)達(dá)利的畫(huà)像,

超酷的~~

他們中間有個(gè)放射狀的紅色水管延伸到每個(gè)桌子上方的燈,

這個(gè)設(shè)計(jì)真的很特別~~

店內(nèi)風(fēng)格算是工業(yè)風(fēng),

而且感覺(jué)有點(diǎn)像真的來(lái)到歐洲的餐酒館,

非常特別非常放鬆!!

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<MENU>(2019.06.18放僅供參考,一切以店內(nèi)菜單為主喔!)

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<美味餐點(diǎn)>

西班牙火腿&伊比利臘腸拼盤(pán)

包括有西班牙火腿、伊比利臘腸、加泰隆尼亞臘腸、新鮮番茄泥、蒜頭、和淋過(guò)橄欖油的法國(guó)麵包,

這真的是非常開(kāi)胃的臘腸拼盤(pán),

也是很配酒的一道菜,

我覺(jué)得這應(yīng)該是必點(diǎn)的一道下酒菜~~

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朝鮮薊花園沙拉佐雪莉油醋和菲達(dá)起士

開(kāi)胃當(dāng)然不只有肉可以選擇,

健康的也可以選沙拉,

他們的沙拉是選用比較清爽的雪莉油醋而不是沙拉醬非常健康喔!

加了菲達(dá)起士的沙拉更增加風(fēng)味,

菲達(dá)起士有點(diǎn)粉粉的味道比較重,

白色的朝鮮薊先用迷迭香去醃漬有種淡淡的迷迭香,

這個(gè)沙拉真的很不一樣~~

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秘密(西班牙松阪豬)

使用西班牙松阪豬去半煎炸切片,

配上糯米椒下面在墊馬鈴薯泥,

最後在旁邊撒上紅椒粉,

這道真的好好吃開(kāi)胃,

一不小心就整盤(pán)吃光光喔~~

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香料臘腸起士沾醬佐皮塔麵包

西班牙臘腸打成泥之後裡面炒點(diǎn)蔥蒜在加上起司拌在一起,

店家吩咐一定要用皮塔麵包沾著吃,

是相當(dāng)西班牙風(fēng)味的小點(diǎn)心,

味道相當(dāng)獨(dú)特好吃喔~

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西班牙馬鈴薯烘蛋

其實(shí)一開(kāi)始我沒(méi)有很看好這道料理,

感覺(jué)不就是蛋裡面有馬鈴薯而已,

沒(méi)想到真的一口吃下去讓人驚艷,

雖然只是西班牙家常菜,

外面的烘蛋稍微有點(diǎn)酥酥的,

裡面的馬鈴薯不會(huì)太爛還有口感,

再加上洋蔥做提味,

喜歡重口味的人千萬(wàn)別忘記旁邊的西班牙經(jīng)典蒜味美乃滋,

讓簡(jiǎn)單的馬鈴薯烘蛋又多了一個(gè)層次~~

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西班牙蒜味蝦

大火將蒜頭和一些調(diào)味料還有蝦用初榨橄欖油去爆炒過(guò),

看起來(lái)很油但是那些都是非常好的橄欖油,

記得可以拿麵包去沾來(lái)吃,

包準(zhǔn)你會(huì)允指回味~~

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碳烤牛肉南瓜沙拉

這個(gè)沙拉也是在臺(tái)灣不容易看到的,

選用當(dāng)季食蔬然後南瓜墊底,

最上面在把烤好的牛肉擺上去,

淋上雪莉酒醋和加上一點(diǎn)起士,

也是非常開(kāi)胃還帶點(diǎn)飽足感的沙拉喔~~

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墨魚(yú)醬花枝鑲?cè)?/strong>

光花枝就用兩種做法,

腳的部分拿去炸,

而身體的部分是用煎的,

身體裡面鑲臘腸肉,

最後上面先淋墨魚(yú)汁然後在淋上蒜味美乃滋,

非常的重口味很下酒說(shuō)~~

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慢燉鳳梨豬頰肉

先用胡蘿蔔、洋蔥去炒過(guò),

然後加入鳳梨和豬頰肉去燉,

感覺(jué)非常搞剛,

所以記得那個(gè)燉出來(lái)的醬可以沾麵包吃喔~~

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香煎青醬透抽馬鈴薯

上面是用巴西里去調(diào)製而成的青醬,

然後將透抽先煎過(guò),

最下面在用馬鈴薯墊底,

口味沒(méi)有前面的花枝那麼重,

但是也非常不錯(cuò)吃~~

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墨魚(yú)大鍋飯

哈哈!一看到黑黑的飯口水就會(huì)不停的分泌,

除了整個(gè)是墨魚(yú)煮的飯外,

上面也加了一點(diǎn)煎過(guò)的墨魚(yú),

最厲害的就是上面淋上西班牙蒜味美乃滋,

配在墨魚(yú)飯一起吃,

松露的香味淡淡的撲鼻而來(lái),

這道真的很棒~~~

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西班牙海鮮大鍋飯

看到這個(gè)就知道是經(jīng)典的西班牙海鮮飯,

他們真的很歐洲口味喔,

米心是屬於比較硬一點(diǎn)的那種喔,

不要在要求店家把米煮爛,

原本西班牙燉飯就是這樣的啦,

他們家的海鮮都蠻新鮮的,

愛(ài)吃西班牙海鮮的朋友絕對(duì)絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)喔~~

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瓦倫西亞海鮮西班牙短麵

咦~~這個(gè)跟西班牙海鮮飯很像為什麼要重覆上呢?

原來(lái)它這道的重點(diǎn)就是他用的西班牙短麵,

吃起來(lái)的感覺(jué)有點(diǎn)像炸過(guò)的米粉,

如果不習(xí)慣吃燉飯的朋友可以來(lái)試試這道喔,

完全無(wú)違和感!

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多利哈滋炸牛奶麵包

這個(gè)是法國(guó)麵包浸泡牛奶後再油炸,

蘸上充滿(mǎn)肉桂香氣的糖粉,

外面酥酥的裡面軟軟的,

記得趁熱吃配上冰淇淋,

超級(jí)好吃!!(不知道可不可以外帶...)

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西班牙吉拿棒

這不就是普通的吉拿棒嗎?跟普通的有甚麼不同呢?

原來(lái)重點(diǎn)是在他們的巧克力醬,

巧克力醬裡除了巧克力之外還加了辣椒片跟後面那罐萊姆酒,

吃起來(lái)多了一種微辣的刺激還有酒香味,

真的是大人的甜點(diǎn)!

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三隻小豬印度淡啤「飲酒過(guò)量,有害(礙)健康」

店裡的啤酒都是西班牙來(lái)的精釀啤酒,

雖然我沒(méi)喝到這款,

朋友說(shuō)這個(gè)有種淡淡不一樣的苦味,

配西班牙料理很不錯(cuò)喔~~

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桑格麗亞水果酒「飲酒過(guò)量,有害(礙)健康」

根本沒(méi)甚麼酒味的水果酒,

甜甜酸酸的口感很舒服,

如果不愛(ài)酒味的朋友可以選這個(gè)喔,

但它還是有酒精不要喝太多喔~~

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<店家資訊>

PS Tapas 西班牙餐酒館

店家有給讀者的外送折扣:
9/30前在PS外送平臺(tái)輸入折扣碼bloggerice,享100元折扣哦!
PS TAPAS 外送平臺(tái)連結(jié):
https://pstapas.oddle.me/zh_TW/

營(yíng)業(yè)時(shí)間:Mon-Sun 12:00pm-2:00am

訂位專(zhuān)線(xiàn):02-27409090

官方網(wǎng)站: https://www.pstapas.com

官方y(tǒng)outube頻道連結(jié):https://bit.ly/2Htt7Zp

粉絲團(tuán): https://www.facebook.com/PSTapas/

店家地址:臺(tái)北市安和路一段21巷19號(hào)1F

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