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壽司羊
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壽司羊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

07-2619255
高雄市三民區河東路356號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

店名:哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋

地址:高雄市三民區河東路356號2樓(家樂福愛河店二樓)

電話:07 261 9255

營業時間:11:00~21:00

哈肉鍋是一間開在家樂福愛河店的一間火鍋店,

當天因為順路要去家樂福買東西,

就到這間哈肉鍋來吃晚餐。

因為哈肉鍋是在家樂福裏頭的關係,所以停車很方便,

機車應該也很好停,

不過對於捷運族來說,可能就沒有這麼方便了。

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哈肉鍋的菜單跟時下流行的類似,

有點大而也是滿厚的,

翻開第一頁之後是哈肉鍋小小的介紹跟安心認證,

哈肉鍋基本上是採取套餐的模式,

根據不同的主菜來計價,

基本上都會附有小菜、菜盤、主食、飲料、甜點等東西。

下一面是鍋底的介紹,有香濃牛奶銷魂鍋、血旺嗨辣豆腐鍋、

麻奶牛肉筋骨鍋這三種加價(60元)的鍋底,

如果不要加價的話,和風鰹魚昆布鍋、枸杞紅棗鍋(素)。

哈肉鍋提供的牛肉有四種美國牛和一種澳洲和牛,

CHOICE等級的美國牛三種,分別是培根牛、霜降牛、牛小排,

PRIME等級的美國牛只有一種是牛梅花,

如果不知道要吃什麼,可以點XXL土豪牛肉盤。

哈肉鍋的澳洲牛是巧克力純血和牛,

不過因為是和牛的關係,

所以價錢上來說會比較高一些。

活菌豬的部分有兩種,一種是霜降,另一種是雪花,

雞肉的部分是黑羽雞胸肉,

豬肉的部分還有,低溫熟成豬、中脂培根豬、黑豚松阪豬,

以及不知道吃什麼就可以點的XXL土豪豬肉盤。

哈肉鍋海鮮的部分主要有四種拼盤,

就看看哪一種比較喜歡吃,

或是換個方向說,哪一種不想吃的比較少,

這也是一種點餐的方式XDDDD

除了肉食者的鍋物之外,

哈肉鍋也有很貼心的準備給素食者的鍋物,

不過就沒有像是肉食者的這麼豐富了。

哈肉鍋除了套餐之外,還有一些單點的小菜。

前述套餐中的肉品,後面也有單點的部分。

最後一頁有一般比較常見的火鍋料跟蔬菜的部分。

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醃蘿蔔

吃起來OK,酸酸甜甜的,

不過份量以放在菜單上的小菜來說有點太少,

因為人多,等待火鍋的過程稍微有點久,

吃完醃蘿蔔之後,還要再等一段時間火鍋才會來。

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一般火鍋店很常見的湯底,味道基本上是OK沒問題的,

有達到基本的鮮味,可以幫食物提鮮。

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簡單的沙茶醬

味道就不解釋了XDDDD

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巴蜀冷壓紅油豆腐(59元)

這個是父親要點來吃的東西,價格不貴,

不過吃起來會覺得味道稍微不是這麼夠,

如果是特別喜歡吃豆腐或是鴨血的,

建議還是去專門的店吃比較道地,

這個可能就只能微解饞。

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火鍋專用韓國陳年泡菜(59元)

不確定這個是要加在火鍋中,還是直接吃就可以,

不過當天直接吃回家之後腸胃都沒問題,

所以直接吃應該是也可以吧。

吃起來酸酸微辣,沒有特別喜歡,

不過父親倒是把這個吃了個精光,

感覺應該是有符合他老人家的口味。

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時令蔬菜盤

跟現在眾多流行的火鍋店一樣,

蔬菜盤的部分不只是可以選擇要不要火鍋料,

還可以選擇換成是牛肉、豬肉、或是海鮮,

不得不佩服開啟這樣換菜盤濫觴的肉多多,

真的很有行銷的天份與創意,

很懂得大家想吃肉但是卻不是想吃菜的心理。

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12oz XXL 土豪牛肉盤(488元)

這一份拼盤中有三種不同的牛肉,

分別是CHOICE霜降牛(左下)、CHOICE培根牛(中)、PRIME牛梅花(右上),

CHOICE霜降牛

吃起來口感比較紮實,沒有什麼油花感,

中間有帶筋,會吃起來有點QQ的,

稍為煮久一些口感也不還不錯。

CHOICE培根牛

油花很豐富,吃起來比較嫩,

味道就比較淡,因為紅肉的部分不是很多,

不過份量上給的比霜降牛較少一些,

這邊並不是要抱怨份量,

而是要說這樣剛好,才不會有吃太多油脂的感覺。

PRIME牛梅花

口感上沒有霜降牛這麼紮實,

而味道上又比較重一些,

咀嚼過程中的肉汁稍為比較多一些,

因為以三種肉品來說,PRIME牛梅花的表現是比較優秀的。

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復刻紅茶

一般的紅茶,就是當作去油解膩的功用。

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焦糖手工布丁

做為一個一般中價位火鍋店結尾來說,是還不錯吃的甜點。

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感想:

就如同最近興起的肉多多、肉肉鍋、大頭鍋、青木堂一樣,

都是依靠著大量平鋪的肉盤來達到吸睛的效果,

以這種加完一成之後超過500元的價位來說,

如果只是要吃肉,已經可以找到一些比較低價的吃到飽了,

只不過就像是壽司羊常說的,

以一個比較有年紀的人或是食量不是很大的人來說,

與其要吃很多的肉,

不如是吃不錯吃的肉,再配上一些蔬菜,

這樣還比較健康一些,也更適合一些。

純粹以肉的品質來說,哈肉鍋還是有勝過一些吃到飽的。

不敢說哈肉鍋有多高的水準,

但是吃起來感覺是可以的,以這樣的價位來說,

雖然說這是一篇邀稿的文章,

但是如果浮誇到說這個是高雄最好吃的火鍋,

這樣話也著實唬爛了些,

一不小心就會成為眾矢之的。

但是,

當成一個跟長輩吃飯又希望可以好停車,

不會曬到太陽也不會讓車子太燜熱,

又不需要超過多少錢才能抵扣停車的壓力,

吃完之後可以採買一些日常必需品的餐廳來說,

壽司羊給哈肉鍋的分數還滿高的,

不是以一個很苛求的角度說,

但是做為一個親子家庭聚餐的餐廳,

不管是跟家中長輩還是小朋友來吃飯,

撇開捷運沒辦法到這問題,

哈肉鍋是會讓人覺得不錯的火鍋店。

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FB粉絲頁:壽司羊.高雄美食.隨筆日記

IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

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《 誠 實 揭 露 》

當天所有餐點的費用均由壽司羊自行支付,

之後收取部分的稿費,

這次體驗是兩個人,

餐點是12oz XXL土豪牛肉盤(488元),

配和風鰹魚昆布鍋、時令蔬菜盤、滑Q寬冬粉、復刻紅茶、焦糖手工布丁,

海味綜合拼盤(318元),

配枸杞紅棗鍋、蔬菜鍋料盤、吃中藥長大的黃金蛋、

日式無糖烤茶、京都焙茶霜淇淋(+20元)。

加服務費後合計1039元,

文章內除錯字之外,哈肉鍋並無修改內容。

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