店名：哈肉鍋 好肉鍋物 大肉盤火鍋

地址：高雄市三民區河東路356號2樓（家樂福愛河店二樓）

電話：07 261 9255

營業時間：11：00～21：00

哈肉鍋是一間開在家樂福愛河店的一間火鍋店，

當天因為順路要去家樂福買東西，

就到這間哈肉鍋來吃晚餐。

因為哈肉鍋是在家樂福裏頭的關係，所以停車很方便，

機車應該也很好停，

不過對於捷運族來說，可能就沒有這麼方便了。

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哈肉鍋的菜單跟時下流行的類似，

有點大而也是滿厚的，

翻開第一頁之後是哈肉鍋小小的介紹跟安心認證，

哈肉鍋基本上是採取套餐的模式，

根據不同的主菜來計價，

基本上都會附有小菜、菜盤、主食、飲料、甜點等東西。

下一面是鍋底的介紹，有香濃牛奶銷魂鍋、血旺嗨辣豆腐鍋、

麻奶牛肉筋骨鍋這三種加價（60元）的鍋底，

如果不要加價的話，和風鰹魚昆布鍋、枸杞紅棗鍋（素）。

哈肉鍋提供的牛肉有四種美國牛和一種澳洲和牛，

CHOICE等級的美國牛三種，分別是培根牛、霜降牛、牛小排，

PRIME等級的美國牛只有一種是牛梅花，

如果不知道要吃什麼，可以點XXL土豪牛肉盤。

哈肉鍋的澳洲牛是巧克力純血和牛，

不過因為是和牛的關係，

所以價錢上來說會比較高一些。

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活菌豬的部分有兩種，一種是霜降，另一種是雪花，

雞肉的部分是黑羽雞胸肉，

豬肉的部分還有，低溫熟成豬、中脂培根豬、黑豚松阪豬，

以及不知道吃什麼就可以點的XXL土豪豬肉盤。

哈肉鍋海鮮的部分主要有四種拼盤，

就看看哪一種比較喜歡吃，

或是換個方向說，哪一種不想吃的比較少，

這也是一種點餐的方式XDDDD

除了肉食者的鍋物之外，

哈肉鍋也有很貼心的準備給素食者的鍋物，

不過就沒有像是肉食者的這麼豐富了。

哈肉鍋除了套餐之外，還有一些單點的小菜。

前述套餐中的肉品，後面也有單點的部分。

最後一頁有一般比較常見的火鍋料跟蔬菜的部分。

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醃蘿蔔

吃起來OK，酸酸甜甜的，

不過份量以放在菜單上的小菜來說有點太少，

因為人多，等待火鍋的過程稍微有點久，

吃完醃蘿蔔之後，還要再等一段時間火鍋才會來。

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一般火鍋店很常見的湯底，味道基本上是OK沒問題的，

有達到基本的鮮味，可以幫食物提鮮。

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簡單的沙茶醬

味道就不解釋了XDDDD

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巴蜀冷壓紅油豆腐（59元）

這個是父親要點來吃的東西，價格不貴，

不過吃起來會覺得味道稍微不是這麼夠，

如果是特別喜歡吃豆腐或是鴨血的，

建議還是去專門的店吃比較道地，

這個可能就只能微解饞。

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火鍋專用韓國陳年泡菜（59元）

不確定這個是要加在火鍋中，還是直接吃就可以，

不過當天直接吃回家之後腸胃都沒問題，

所以直接吃應該是也可以吧。

吃起來酸酸微辣，沒有特別喜歡，

不過父親倒是把這個吃了個精光，

感覺應該是有符合他老人家的口味。

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時令蔬菜盤

跟現在眾多流行的火鍋店一樣，

蔬菜盤的部分不只是可以選擇要不要火鍋料，

還可以選擇換成是牛肉、豬肉、或是海鮮，

不得不佩服開啟這樣換菜盤濫觴的肉多多，

真的很有行銷的天份與創意，

很懂得大家想吃肉但是卻不是想吃菜的心理。

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12oz XXL 土豪牛肉盤（488元）

這一份拼盤中有三種不同的牛肉，

分別是CHOICE霜降牛（左下）、CHOICE培根牛（中）、PRIME牛梅花（右上），

CHOICE霜降牛

吃起來口感比較紮實，沒有什麼油花感，

中間有帶筋，會吃起來有點QQ的，

稍為煮久一些口感也不還不錯。

CHOICE培根牛

油花很豐富，吃起來比較嫩，

味道就比較淡，因為紅肉的部分不是很多，

不過份量上給的比霜降牛較少一些，

這邊並不是要抱怨份量，

而是要說這樣剛好，才不會有吃太多油脂的感覺。

PRIME牛梅花

口感上沒有霜降牛這麼紮實，

而味道上又比較重一些，

咀嚼過程中的肉汁稍為比較多一些，

因為以三種肉品來說，PRIME牛梅花的表現是比較優秀的。

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復刻紅茶

一般的紅茶，就是當作去油解膩的功用。

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焦糖手工布丁

做為一個一般中價位火鍋店結尾來說，是還不錯吃的甜點。

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感想：

就如同最近興起的肉多多、肉肉鍋、大頭鍋、青木堂一樣，

都是依靠著大量平鋪的肉盤來達到吸睛的效果，

以這種加完一成之後超過500元的價位來說，

如果只是要吃肉，已經可以找到一些比較低價的吃到飽了，

只不過就像是壽司羊常說的，

以一個比較有年紀的人或是食量不是很大的人來說，

與其要吃很多的肉，

不如是吃不錯吃的肉，再配上一些蔬菜，

這樣還比較健康一些，也更適合一些。

純粹以肉的品質來說，哈肉鍋還是有勝過一些吃到飽的。

不敢說哈肉鍋有多高的水準，

但是吃起來感覺是可以的，以這樣的價位來說，

雖然說這是一篇邀稿的文章，

但是如果浮誇到說這個是高雄最好吃的火鍋，

這樣話也著實唬爛了些，

一不小心就會成為眾矢之的。

但是，

當成一個跟長輩吃飯又希望可以好停車，

不會曬到太陽也不會讓車子太燜熱，

又不需要超過多少錢才能抵扣停車的壓力，

吃完之後可以採買一些日常必需品的餐廳來說，

壽司羊給哈肉鍋的分數還滿高的，

不是以一個很苛求的角度說，

但是做為一個親子家庭聚餐的餐廳，

不管是跟家中長輩還是小朋友來吃飯，

撇開捷運沒辦法到這問題，

哈肉鍋是會讓人覺得不錯的火鍋店。

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FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記

IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

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《 誠 實 揭 露 》

當天所有餐點的費用均由壽司羊自行支付，

之後收取部分的稿費，

這次體驗是兩個人，

餐點是12oz XXL土豪牛肉盤（488元），

配和風鰹魚昆布鍋、時令蔬菜盤、滑Q寬冬粉、復刻紅茶、焦糖手工布丁，

海味綜合拼盤（318元），

配枸杞紅棗鍋、蔬菜鍋料盤、吃中藥長大的黃金蛋、

日式無糖烤茶、京都焙茶霜淇淋（+20元）。

加服務費後合計1039元，

文章內除錯字之外，哈肉鍋並無修改內容。

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