天津蔥抓餅

地址：臺(tái)北市大安區(qū)永康街6巷1號(hào)（誠(chéng)記越南美食館前）

電話(huà)：02-2321 3768

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00~22:00

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來(lái)到觀(guān)光客來(lái)臺(tái)必到的景點(diǎn)之一~永康街吃美食，實(shí)在有太多太多的選擇

就在經(jīng)過(guò)某個(gè)轉(zhuǎn)角處時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一家看起來(lái)不太起眼的店家居然排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍

warm說(shuō)他在網(wǎng)路有g(shù)oogle到，是天津蔥抓餅

且跟朋友會(huì)合後，朋友也說(shuō)這家蔥抓餅很有名，所以後來(lái)覺(jué)得肚子稍微有空間時(shí)

我們買(mǎi)了一份兩個(gè)人一起分食，因?yàn)樽钪饕菄焽熚兜?/p>

難得來(lái)永康街，真想把這兒的美食都吃遍一輪（可惜我不是大胃王，辦不到）

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天津蔥抓餅就在誠(chéng)記越南美食館的轉(zhuǎn)角處

起初看到長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍時(shí)，還很疑惑到底在排什麼??

而且今天天氣真的很熱，依然曬不乾想排隊(duì)?wèi)j望XDDDD

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不過(guò)雖然很多人在排隊(duì)，但速度還算滿(mǎn)快的

所以感覺(jué)一下子就換我們了

看看這麼小的一個(gè)攤子，聚集了不少人潮

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攤位前擺放許多煎好的蔥抓餅

總共有兩個(gè)煎臺(tái)，一個(gè)煎臺(tái)負(fù)責(zé)煎原味的蔥抓餅

而另一個(gè)煎臺(tái)則依據(jù)客人點(diǎn)的口味再加工，所以很快!!

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口味總共有這幾種

有吃午餐的我們肚子不是很餓，所以想說(shuō)買(mǎi)個(gè)原味來(lái)嚐嚐好了

但又覺(jué)得原味好像有點(diǎn)單調(diào)，後來(lái)挑了3.九層塔加蛋來(lái)嚐鮮

且除了這幾種口味之外，還有聽(tīng)到客人來(lái)買(mǎi)生麵糰，但我不知道生麵糰怎麼個(gè)賣(mài)法

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一般看到的都是用木桿將麵糰捍成一片一片的

而天津蔥抓餅則是使用機(jī)器，只見(jiàn)店員將一個(gè)麵糰往機(jī)器裡放→→→

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接著就變成一片的蔥抓餅麵糰嘍

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雖然店家手腳很快，但依然應(yīng)付不睱排隊(duì)的人潮

每份蔥抓餅都煎到有點(diǎn)「赤赤」的

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這一次來(lái)我才知道永康街有許多觀(guān)光客

店家的菜單不但有中文，還有英文、日文及韓文?

且店員還會(huì)簡(jiǎn)單的對(duì)話(huà)，可以跟國(guó)外旅客溝通

沒(méi)想到現(xiàn)在連小吃也走國(guó)際化了~~

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店家加的蛋是打過(guò)的蛋液，不是直接打一顆生雞蛋在鐵板上

九層塔是一大把的放下去，感覺(jué)量非常多

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煎好後，店員會(huì)詢(xún)問(wèn)要不要加辣?

我吃蔥抓餅喜歡加多一點(diǎn)的醬料，原本想交代店員多塗一點(diǎn)的XDDD

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▲九層塔加蛋蔥抓餅 $40

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蔥抓餅煎到酥酥鬆鬆的

咬起來(lái)還滿(mǎn)有嚼勁的

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雞蛋很滑嫩，但感覺(jué)沒(méi)有整個(gè)巴附在蔥抓餅上，會(huì)一直滑動(dòng)

九層塔給的真的很多且沒(méi)有到全熟，所以九層塔的香氣非常非常濃郁

搭配鹹鹹辣辣的醬汁還滿(mǎn)不錯(cuò)的唷~~