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【虎珍堂地瓜糕點(diǎn)專賣】
地址：雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)自強(qiáng)街147號(hào)
電話：05-6328835
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:00~下午7:00
菓寮門市地址：雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)中山路13號(hào)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/huwei.HJTang/
雲(yún)林好好玩第一站，我們來到2016-2018連續(xù)蟬聯(lián)三年，榮獲雲(yún)林十大伴手禮的虎珍堂地瓜糕點(diǎn)專賣，菓子跟M先生很喜歡到虎尾玩耍，除了必買NG毛巾，訪古蹟喝咖啡，絕對(duì)不能錯(cuò)過的就是虎珍堂地瓜糕點(diǎn)專賣，應(yīng)該很多人跟菓子一樣不知道，全臺(tái)灣有一半以上的地瓜食品及地瓜零嘴，包括臺(tái)東及竹山的地瓜脆片，翻開產(chǎn)地一看，都是使用雲(yún)林的地瓜喔！
在日本，地瓜是很養(yǎng)生的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，虎珍堂運(yùn)用巧思，把臺(tái)灣早年甘苦人才會(huì)吃的地瓜，變化出精緻化的究極質(zhì)感糕點(diǎn)，創(chuàng)造憨吉新價(jià)值，無法抗拒的甜蜜誘惑
位於虎科大宿舍旁邊，店門口就可以停車好方便，濃濃的老房子味道，文青的復(fù)古風(fēng)，庭園綠意小步道，在門口就好好拍
虎珍堂霸氣的匾額高高掛著
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老闆年輕時(shí)在外打拼，因?yàn)殚L(zhǎng)輩而回到家鄉(xiāng)，愛吃地瓜脆片進(jìn)而想做一件有趣的事情，雲(yún)林是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，由於老闆娘家鄉(xiāng)在雲(yún)林水林鄉(xiāng)，為臺(tái)灣最大宗的地瓜產(chǎn)地，決定自創(chuàng)雲(yún)林在地伴手禮的品牌，以地瓜為出發(fā)，每一項(xiàng)產(chǎn)品都是自行研發(fā)，從零到有都靠自己來
店內(nèi)採(cǎi)東方禪意結(jié)合日式和風(fēng)，及臺(tái)灣早期的器具妝點(diǎn)，營(yíng)造出東方美學(xué)的藝術(shù)氛圍
菓子第一眼就被塌塌米空間所吸引，濃濃的日式風(fēng)格，又是一個(gè)拍照打卡的好地方，除了平日有供應(yīng)午茶販?zhǔn)郏匈?gòu)買糕點(diǎn)都可以坐在裡面享用喔！
嘗一口好餅，品一杯好茶，放慢旅行的腳步，緩緩地感受寧靜怡然
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店內(nèi)最夯的三大產(chǎn)品：紫薯米蛋糕、憨吉濃濃乳酪、蜜薯厚布蕾，做好就馬上送進(jìn)冷凍，像菓子住高雄，除了宅配，來店外帶也沒問題喔！
本來我們滿心期待要吃地瓜牛軋?zhí)牵上б驗(yàn)闅夂蜓谉崤＼執(zhí)菚?huì)融化，形狀不好看，夏天就暫停販?zhǔn)蹏?/p>
法式珍珠泡芙
小朋友最喜歡的法式珍珠泡芙，是來自法國(guó)的傳統(tǒng)小點(diǎn)心，外層白白粉狀的是比利時(shí)的珍珠糖，酥脆不甜膩，M先生拎了一罐帶回去給小姪女當(dāng)放學(xué)後的小點(diǎn)心
虎珍堂地瓜糕點(diǎn)專賣最近還舉辦了「淘氣遊虎憨淘趣」，一起來當(dāng)遊虎搜查隊(duì)，尋找守護(hù)神「WoHoo嗚虎」神秘的身影
遊虎趣還有遊虎地圖，開始祕(mì)密任務(wù)闖關(guān)吧！
來店都有提供試吃招待，貼心的準(zhǔn)備臺(tái)灣四季春，消暑解渴
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蜜薯厚布蕾
加入了黃地瓜泥、新鮮牛奶及雞蛋等食材蒸煮製作，最上層的蜜地瓜特別選用66號(hào)紅地瓜，手切地瓜丁並融合了天然香草籽的芬芳香氣，有著入口即化的細(xì)膩感
左邊用金色杯子裝著的是蜜薯厚布蕾，金碧輝煌好貴氣啊！是老闆專從日本找回來，使用耐高溫防油防水材質(zhì)，吃完別急著丟，可以回收利用，種植多肉植物等小盆栽喔
憨吉濃濃乳酪
有50%的地瓜跟50%的純?nèi)槔遥诤婵具^程中，提出臺(tái)農(nóng)57號(hào)黃地瓜的焦糖香氣及甜度，完全不加糖，只有來自地瓜本身的甜，尾韻會(huì)吃到龍眼蜂蜜的香氣，除了經(jīng)典原味，還有抹茶及雙拼
紫薯米蛋糕
紫色的蛋糕好夢(mèng)幻啊！完全不加色素，是來自紫色番薯的自然顏色，用米穀粉取代澱粉製作，中間夾的內(nèi)餡，白色是Q彈的麻糬，黃色部分是綿密的地瓜泥，層層用料紮實(shí)，好豐富的層次口感
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虎丸御皇吉
結(jié)合了芋頭的香、鴨蛋黃的鹹、憨吉的甜，所以叫做御皇吉，很有意思的名字
從來沒有想過這三樣食材可以做成一道糕點(diǎn)，口味還這麼Match
外皮好酥香，吃的時(shí)候一定要用手接著，才不會(huì)掉屑屑，超大顆的鹹蛋黃，充滿鹹香不油膩，圓圓滿滿好福氣，中秋節(jié)送禮好選擇
紫薯流心餅
M先生對(duì)紫薯流心餅愛不釋口，紫薯千層酥皮夾著半熟軟麥芽的內(nèi)餡，甜度剛剛好，清爽不黏牙，吃了一個(gè)還會(huì)想再吃第二個(gè)
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金緻禮盒以青花瓷的意象發(fā)想，設(shè)計(jì)禮盒包裝非常有質(zhì)感，有浮雕&燙金，高雅大方送禮很得體
一盒裡面有三個(gè)虎丸御皇吉，四個(gè)紫薯流心餅
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超開心滿載而歸，這麼用心的好味道，一定要買回家給老爸老媽品嘗的囉！雲(yún)林必買伴手禮，一起來吃憨吉，推薦給澎油們
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