餐廳名稱：英國(guó)奶奶 東區(qū)店 Britshake2
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街138巷4號(hào)
鄰近捷運(yùn)站：板南線BL17國(guó)父紀(jì)念館站
電話：(02)?8771-3141
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一~四?12:00~21:00；星期五~日?12:00~21:30
FB粉專： https://www.facebook.com/Britshake2/
MENU美食誌店家頁(yè)： https://menutaiwan.com/restaurants/etnh2QOfBj
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6/23(日)中午我約了好友們一起到捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站附近延吉街巷子裡的 "英國(guó)奶奶" 聚餐，
"英國(guó)奶奶" 是一間從淡水起家的知名英式餐廳，
是由英國(guó)嫁到臺(tái)灣的主廚Amy和她老公一起經(jīng)營(yíng)，
一開始經(jīng)營(yíng)賣馬鈴薯和奶昔的餐車，
到了兩年前(2017年)9月8日在淡水老街開設(shè)了第一家餐廳，
11月更進(jìn)駐繁華的臺(tái)北東區(qū)，
在國(guó)父紀(jì)念館站附近開了第二家餐廳，
於那年的11/17開幕。
一進(jìn)店裡就看到英國(guó)式電話亭很顯眼
旁邊的桌子擺了試管
廚房是開放式的，
可以看到師傅現(xiàn)烤司康。
店裡布置裝潢很有典雅英倫風(fēng)，
充滿優(yōu)雅的氣氛。
很多座椅都印有英國(guó)國(guó)旗，
歐式壁燈和吊燈很帶有獨(dú)特的情調(diào)。
店裡還有提供英國(guó)王室服飾和王冠讓顧客穿戴XD
我們的座位在地下室，
空間寬敞而且有兩張大桌和一張4人桌，
以及沙發(fā)座位，
很適合多人聚餐。
來看這家的菜單吧！
這家供應(yīng)多道英式經(jīng)典主餐，
以及開胃菜、甜點(diǎn)，
還有英式三層式的下午茶套餐。
飲料有供應(yīng)英國(guó)皇室茶系列茶飲，
選用Fortnum & Mason牌的茶飲，
是擁有300多年歷史的老品牌呢！(創(chuàng)立於1707年)
其他飲料則有奶昔、咖啡、果汁、氣泡飲等，
還有兩款酒飲。
(提醒：未成年請(qǐng)勿飲酒)
先上菜的是沙拉，
有搭配油醋醬(左)和牧場(chǎng)醬(右)兩種，
油醋醬是使用胡桃醋加橄欖油製作的，
牧場(chǎng)醬則是使用優(yōu)格加入芥末子、蔥、蒜、香料製作的。
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接下來主餐登場(chǎng)啦！
英式炸魚手工薯?xiàng)l
這可是來到英式餐廳必點(diǎn)經(jīng)典菜色哩！
附上的醬汁為塔塔醬和豌豆醬。
美國(guó)的馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)高、供應(yīng)穩(wěn)定且品種多樣，
好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
油炸是常見的馬鈴薯料理方式之一，
在炸得外表香脆的同時(shí)仍能保有馬鈴薯本身的鬆軟綿滑，
這樣口感呈現(xiàn)最佳。
炸魚薯?xiàng)l是英國(guó)料理最經(jīng)典的菜色之一，
當(dāng)然也是 "英國(guó)奶奶" 的招牌主菜之一，
不但要選用新鮮肉質(zhì)細(xì)嫩的鮮魚，
薯?xiàng)l選用優(yōu)質(zhì)的美國(guó)馬鈴薯製作更是絕佳的搭配。
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選用多利魚裹上加入啤酒的麵衣酥炸而成，
多利魚肉質(zhì)細(xì)嫩又多汁，
外表麵衣香酥可口有著啤酒香氣和甘甜味，
搭配塔塔醬或豌豆醬都很美味，
聽說在英國(guó)當(dāng)?shù)厥歉矚g搭配豌豆醬。
薯?xiàng)l是選用美國(guó)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯手工製作，
口感比較鬆軟而且比較不油膩，
不像一般吃到的香脆口感，
但是香氣充足，
而且比較能品嘗馬鈴薯的原始味道和口感。
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也可以將炸魚淋上一點(diǎn)麥芽醋來享用，
這家的麥芽醋是HEINZ牌的，
酸度溫和並且?guī)c(diǎn)麥芽的甜味與檸檬香，
不像之前在高雄的英式餐廳 "Conway's" 提供的Sarson's麥芽醋酸味那麼重。
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蘇格蘭炸蛋
水煮蛋外面包了一層以香料醃漬的豬肉絞肉再裹粉酥炸而成，
不同於傳統(tǒng)英式的直接炸到熟，
這家是先炸再烤過，
吃起來會(huì)比較不油膩。
外表酥脆豬肉絞肉香料入味，
水煮蛋相當(dāng)滑嫩，
這道蘇格蘭炸蛋口感多層次。
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英式燉豬肉佐約克郡布丁
豬肉跟紅蘿蔔、西芹等一起燉煮，
燉煮時(shí)有添加蘋果。
豬肉燉得軟嫩多汁又入味，
帶有蘋果的鮮甜。
約克郡布丁跟一般布丁完全不一樣，
口感上比較像酥皮麵包或泡芙，
可以沾醬汁搭著豬肉一起吃。
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飲料我們點(diǎn)了3種奶昔
奶香OREO奶昔
充滿濃郁奶香和Oreo巧克力的香甜滋味，
吃得到Oreo顆粒，
口感很柔順。
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綜合莓果奶昔
個(gè)人最喜歡這款奶昔，
鮮甜又充滿果香的莓果融入在奶香濃郁的奶昔，
交織出的滋味很迷人，
又吃得到莓果顆粒。
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當(dāng)季水果奶昔
當(dāng)天的是香蕉奶昔
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三層下午茶套餐
以金色籠子裝了三層豐盛的點(diǎn)心，
很令人滿足啊！
建議從下層的鹹食開始吃，
接著中層的司康和奶酪，
最後再吃上層的起司蛋糕和布朗尼。
下層有鮪魚三明治、燻鮭魚佐魚子醬、沙拉
外酥內(nèi)軟的麵包夾著鮪魚和滿滿切達(dá)起司絲，
搭得挺好吃的。
煙燻鮭魚肉質(zhì)細(xì)嫩味道鹹香，
魚子醬帶來的鮮美滋味搭起來整體味道更迷人。
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中層有原味司康、蔓越莓司康和奶酪
司康挺鬆軟的不乾澀，
充滿奶油香氣。
蔓越莓口味的則是有酸甜蔓越莓乾的點(diǎn)綴，
司康可以搭配附上的店家自熬藍(lán)莓醬、鮮奶油或檸檬凝乳享用。
奶酪的奶香濃郁，
口感滑溜又入口即化。
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上層有唐寧(Twinings)伯爵起司蛋糕、檸檬起司蛋糕和兩塊布朗尼
唐寧伯爵茶起司蛋糕的伯爵茶香挺濃郁的
檸檬起司蛋糕上層酸V的檸檬凝凍和下層濃醇乳酪搭得不錯(cuò)
布朗尼鬆軟綿密充滿濃郁的巧克力味。
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當(dāng)天跟好友們?cè)?"英國(guó)奶奶" 聚餐，
享用了多道英式經(jīng)典料理，
還有豪華又精緻的下午茶套餐，
整體印象不錯(cuò)。
個(gè)人最推這家的炸魚薯?xiàng)l，
甜點(diǎn)最推伯爵茶起司蛋糕，
司康也相當(dāng)經(jīng)典。
此外先前就有一些朋友跟我推薦這家的奶昔，
我們合點(diǎn)了3款不同口味的奶昔都很好喝。
總之在此推薦給大家啦！
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本篇為合作文，並且為本人真實(shí)用餐感受。
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延伸閱讀：
Jeremy的臺(tái)北捷運(yùn)美食懶人包
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