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2019年4月開幕的豐禾日麗(Veggtable),提供的菜色設定為平價路線,但卻帶來了不少長輩年代的老味道,例如茶油燒蛋、古早味白菜滷、府城肉燥芋糕、魷魚螺肉蒜等數十道菜色,跟其他知名臺菜餐廳比起,菜色種類並不遜色且有提供差異化的選擇。
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如果看到菜單每道都想吃,因此產生選擇困難癥的人,店家也提供二人套餐及四人套餐,套餐中的亮點就是點心臺灣菜燕是套餐才有提供的選擇,無法單點。
從用餐到結束,整體的味道令在座的用餐者滿意,除了湯品魷魚螺肉蒜上桌的狀態與圖片有落差,食材的豐富程度讓人有點失望,此菜色價位350元雖然不算高,但此道菜的設定有提升的空間。
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還沒進店,門外的等待區就很有味道 |
門上的春聯顯示店家店名 |
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王品集團旗下有十幾各品牌,有好幾間連鎖餐廳,相信大家應該都很熟悉,這兩年王品蠻積極的推出不少新品牌,但是像豐禾日麗(Veggtable)這類以飯菜系為主軸的是極少數,特別是針對臺菜系統的設定是唯一一家,近幾年臺菜、酒家菜被炒得很熱,主要是這系列的菜色從小吃出發,在精緻化後作為排場禮數宴客的料理,也很多創意之下的新菜。
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餐盤設計搭配店家整體風格 |
2019年4月開幕的豐禾日麗(Veggtable),提供的菜色設定為平價路線,但卻帶來了不少長輩年代的老味道,例如茶油燒蛋、古早味白菜滷、府城肉燥芋糕、魷魚螺肉蒜等數十道菜色,跟其他知名臺菜餐廳比起,菜色種類並不遜色且有提供差異化的選擇。
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使用復古啤酒杯,附贈的玉米鬚茶裝填帶出啤酒色 |
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今天我們一行4人,點的菜色如下,包含豐享小菜的蜜漬紅蘿蔔、蛋豆腐料理的茶油燒蛋、時蔬料理的蒜酥美人腿及古早味白菜滷、肉類料理的古早味滷豬腳、湯品料理魷魚螺肉蒜到民間點心蘭陽杏仁豆腐及府城肉燥芋糕,今天沒有點海鮮料理,但店家提供的魚料理選擇性算是不少,很適合帶爸媽用餐或是家庭聚餐選擇。?
有別一般蜜漬地瓜,店家使用紅蘿蔔,蜜漬紅蘿蔔 60元 |
蒜酥美人腿 180元 |
這道菜對不少人來說有記憶的味道,茶油燒蛋 200元 |
古早味白菜滷 180元 |
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古早味滷豬腳 300元 |
魷魚螺肉蒜 350元 |
份量可以分到4碗,以紅豆湯為底的蘭陽杏仁豆腐 90元 |
府城肉燥芋糕 140元 |
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如果看到菜單每道都想吃,因此產生選擇困難癥的人,店家也提供二人套餐及四人套餐,套餐中的亮點就是點心臺灣菜燕是套餐才有提供的選擇,無法單點。
臺灣菜燕只有套餐點的到 |
從用餐到結束,整體的味道令在座的用餐者滿意,除了湯品魷魚螺肉蒜上桌的狀態與圖片有落差,食材的豐富程度讓人有點失望,此菜色價位350元雖然不算高,但此道菜的設定有提升的空間。
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豐禾日麗(Veggtable)有做出新品牌的特色,私心覺得這個品牌應該在短時間內便會展開分店。店內有提供三間包廂,包廂內設定以一桌大圓桌(10人桌),空間感不差,加上以臺式風格為基底的室內設計,用餐環境是舒服無壓力的。當天沒有每間包廂都看,但據說有不同的設定,在訂位時應可進一步了解。
其中一間包廂的型態,三間包廂狀態略有不同 |
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包廂的隔間設計帶有臺灣味 |
有少量的復古物件 |
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在部分角落有些設計的小巧思 |
店內除包廂外大約有20桌,用餐當天是客滿狀態,結帳時看著各桌用餐的狀態,基本上都是清空餐點,每桌點的菜色應該都有不少差異,以此觀察大多菜色的口味的接受程度都蠻高的,在結帳區店家也提供品牌的商品供選購,未來應該會有更多的系列產品供應。
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紅龍果果茶醬還蠻特別的,算是少見的產品 |
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【厚呷師的暖料理】老派麻婆豆腐 (MAPO TOFU)--速扒3大碗飯的美食/嗜辣必點人氣NO.1/跟著厚呷師當大廚/獨家豆香濃辣豆瓣醬推薦-真心不騙?
??看過厚呷師的醬香滷牛腱了嗎?
【厚呷師的暖料理】醬香滷牛腱 (TAIWANESE BRAISED BEEF SHANK)—第一要色澤漂亮/第二要香氣足有層次/第三要軟中帶咬勁口味上層/醬香甜口自然,自然引出原肉風味—完成後放涼置入冰箱,隔夜更入味
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