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今天要來分享臺中人氣糕餅

【阿聰師的糕餅主義】

創始人阿聰師俗稱臺灣芋頭酥之父

除了是創意糕餅藝術大師，也是臺灣大甲芋頭酥的研發原創人

他堅持就地取材，使用在地芋頭做出不同的糕餅甜點

還替不愛吃糕餅的人群推出貢貢香芋頭條

研發出的商品多次獲得臺中十大伴手禮

其中芋頭酥更是名揚國際，是登上臺灣國宴的美食之一

還榮獲兩岸十大伴手禮的殊榮唷

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除此之外阿聰師還有觀光工廠

「阿聰師芋頭文化館」

可以參觀更了解文化

也有附設芋頭酥的DIY 體驗

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這次要分享的綜合禮盒內有:

小芋仔(3入) / 晶莎寶(3入) / 綠豆椪(3入) /楓糖餅(1盒)

每一顆都是獨立包裝

實用和包裝都非常方便

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阿聰師的小芋仔【蛋奶素】

阿聰師小芋仔構思是來自

有次他偷偷跑到現場看大家做芋頭酥

他看見毎個人手裡的芋頭酥都長不一樣

他恍然發現原來芋頭酥不一定是圓的！

榮獲獎項有

2017 年臺中市十大伴手禮-首獎

2017 年臺中太陽文化節優良產品認證

2016 年幸福點心全國創意競賽職業組-亞軍

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外型很可愛，是做成芋頭的樣子

餅皮上還抹了薄薄的可可液

內餡使用了芋頭餡、鹹蛋黃、白麻糬

每一口都吃的到外皮香酥、芋頭綿密、麻糬和蛋黃香

多層次的口感，濃郁可口

也可以放進烤箱(溫度約170度，時間3分鐘)

烤熱後食用，口感更佳唷

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晶莎寶【蛋奶素】

純手工製作多層次的酥皮

晶沙內陷使用紅土鹹蛋黃

先烘烤再研磨成金黃細沙

最後灑上頂級芝士粉

有沒有看到一層一層鮮明的外皮

咬一口就可吃到鹹蛋黃沙沙的口感

甜而不膩，入口即化

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榮獲獎項有

2013年國際糕餅節孔明節糕餅名品烘焙競賽-金鐉獎

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冠軍綠豆椪【奶素】

傳統的古早味綠豆椪

採3/4:1皮餡黃金比例

製作出多層次的雪白外皮

內含豐富飽滿的綠豆餡

且用低糖低油脂的方式

所以吃起來皮薄餡多，綿蜜細柔，不甜也不油膩

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榮獲獎項有

2016臺灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-優勝

2016優良產品認證-綠豆椪

2015臺灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-冠軍

2014臺灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-冠軍

2014優良產品認證-綠豆椪

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楓糖餅【蛋奶素】

楓糖撒在香酥的餅皮上

吃起來卡滋卡滋

再配上一杯咖啡或是奶茶

幸福到爆炸

榮獲獎項有

2011年榮獲臺灣百大伴手禮獎

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每款商品都能看到阿聰師的用心?

無論送禮或是自用都是非常首選的伴手禮? ?

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阿聰師的糕餅主意

電話:04-26883677

地址:臺中市大甲區文武路38 號

營業時間:08:30~21:00

官網: https://www.o-nongs.com.tw/

臉書粉絲頁: https://www.facebook.com/tarocake/

LINE@:https://lihi.biz/nXIsQ

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? 門市銷售據點

臺北車站微風專櫃 (臺北市中正區北平西路3號1樓，南一門出口，忠孝西路)

桃園環球 A8 專櫃 (桃園市龜山區復興一路8號2F)

臺中烏日高鐵專櫃 (臺中市烏日區站區二路8號，2F往臺鐵方向，近4B出口商店區)

大甲廟后店 (臺中市大甲區鎮瀾街123號)

阿聰師芋頭文化館 (臺中市大安區興安路168號)

臺中秋紅谷館 (臺中市臺灣大道三段630號)

高雄大魯閣草衙道專櫃 (高雄市前鎮區中安路1-1號3樓)