?

???

?

炎炎夏日，大家胃口普遍不佳的季節。

泡菜，因為口感清爽，酸香不油膩，什麼都可以入菜。

已從佐餐小菜，而逐漸躍升為令人胃口甦醒的重要角色！

泡菜，就這樣幾乎成了寶寶家，夏日餐桌上的要角。

?

???

?

最近，寶寶確實吃了不少不同廠牌，不同創意的泡菜。

【今滿泡菜】的品牌故事，充滿溫馨暖心的思念與傳承！

遠從韓國嫁來臺灣的奶奶，用「韓式泡菜」來表達對韓國家鄉的思念。

孫子們，則以傳統的「韓式泡菜」，來思念回去韓國的奶奶，凝聚家人的感情！

?

???

?

「歐妮珊瑚草」+「招牌黃金泡菜」+「滿溢海帶絲」，

是【今滿泡菜】中頗有特色的泡菜。

包裝輕巧玲瓏，只有380克，為了讓消費者盡快吃完，確保新鮮。

品牌包裝的字體，很有手寫的溫度，整體而言簡約樸實。

瓶蓋上，圓形的「今滿」又很具有中式書法篆書的藝術感！

?

???

?

珊瑚草，通常是在養生沙拉吧上吃到的素材，給人印像不錯。

原來珊瑚草，是來自純淨大海的恩賜，

韓國純淨海域孕育而成的野生珊瑚草，稀少珍貴。

在天然環境下生長，營養是人工養殖珊瑚草的好幾倍。

是一種天然的養生蔬菜，含有豐富的膠原蛋白！

是女性養顏美容的「海中燕窩」，多吃就可以變成韓國「歐妮」啦！

?

??

???

?

成份有魚露、蝦醬，若是對這兩種醬料過敏的人，就要慎重食用囉！

一打開瓶蓋，熟悉的韓式辣椒及濃郁的大蒜香氣，撲鼻而來！

口感爽脆，嚼感不差，但極為濃重的酸辣，則是給寶寶非常深刻的印象。

?

???

??

?

對寶寶而言，這味道就是非常傳統經典「韓式泡菜」的味道，

寶寶不太習慣「單吃」這樣的味道，

但是拿來與油煎鍋貼相佐，還真的蠻超級麻吉，酸辣剛好解了「鍋貼」的油香！

肉香與爽脆的珊瑚草，彼此交融，搭配得天衣無縫，口感很讚！

?

?

招牌黃金泡菜

??

???

?

從外表看，果然符合「黃金泡菜」的品名，令人充滿期待！

原料是韓式大白菜、紅蘿蔔、豆腐乳，十足的發酵食品。

?

??

??

???

?

色澤金黃亮麗，蒜香濃郁，

看到罐內的「招牌黃金泡菜」非常濃稠醇厚，

並非市面上他牌的「黃金泡菜」偏水性的，真的明顯示有所不同！

據說，這大白菜是由寒冷的韓國進口的，口感非常爽脆，含纖維量蠻高的。

口感果然極度濃稠甘香，明顯是來自品質極佳的豆腐乳，這點寶寶非常喜歡。

但極酸極辣，雖是非常道地的韓式，則無法感動寶寶的味蕾，擄獲寶寶的心！

所以我也不會拿它來「單吃」！

?

??

???

?

不過，像這麼濃稠香酸的「招牌黃金泡菜」，倒是適合拿來做烹調。

就來個「肉片炒黃金泡菜」吧！

?

???

??

?

不必放油，就以肉片有限的油脂，炒香肉片。

下點青蔥段，增香添色，再下一點點冰糖，

就完全符合，寶寶所喜愛的香酸辛辣又回甘的好滋味！

肉香、蔥香、泡菜香，超美味的，非常下飯喔！

?

?

滿溢海帶絲

???

??

?

外表上，明顯看出紅通通的辣味海帶絲。

成分是有「海中長壽菜」的海帶芽、胡蘿蔔、豆腐乳，其他都大同小異。

?

???

?

從外觀上看來，海帶芽絲絲分明，濃稠紮實，沒有湯汁。

聞起來，香濃的大蒜香，及豆腐乳的豆香甘香，給寶寶印象不差。

入口，有驚豔感，酸度有稍稍降低，香辣宜人，海帶爽脆，沒有腥味，非常好吃！

?

???

??

??

?

本來想學韓國人來的「韓式拌飯」，但碰巧家中沒有白飯，

那就來個「魚板湯冬粉」，佐「滿溢海帶絲」吧！

感覺色香味俱全，海帶絲的醬汁融入湯中，這道「湯冬粉」超級好吃！

寶寶最喜歡【今滿泡菜】「滿溢海帶絲」的好味道好口感！

完全顛覆以往，寶寶寶害怕有腥味海帶泡菜的不良印象！

?

???

?

吃了這麼多泡菜，臺式、韓式、泰式、日式等。

【今滿泡菜】是非常經典傳統的「韓式泡菜」，遵循古法製作，極度酸辣鹹香，

很符合韓國當地氣候的飲食習慣。

【今滿泡菜】中的「酸」，是奶奶離別故鄉的思念。

那「甘」，是孫子回憶過往的情懷，

「甜」是看見家人展顏的笑臉。

把想念的味道，幸福的滋味，用最簡單的方式，鎖在這小小的罐子裡！

?

???

?

【今滿泡菜】的品牌故事，充滿溫馨的懷念感恩幸福的意義！

但美食無國界，「喜歡」跟是否「道地」無關！

寶寶還是喜歡口味稍稍清淡，加一點點甜味的改良式泡菜！

?

???

?

店家資訊：

今滿泡菜官網：https://go.twsonice.com/M9PCN

今滿泡菜臉書：https://www.facebook.com/fulltodayfoodie/?epa=SEARCH_BOX

?