飯糰5月號，見識了被啤酒耽誤的創意料理-UMAMI金色三麥。
雖然當天夥人因為種種因素喝不了多少，到是吃得很驚喜。


不得不說金色三麥這次真的很拉風！位於微風南山7樓。
捷運101站出來抬頭看看周圍，就可以看到華麗醒目的金色三麥，坐在餐廳裡面可以看到101。
不過因為位置與高度的關係，要看煙火的話可能得五官緊緊平貼玻璃，脖子仰角90度。


挑高高天花加上暗色系與閃亮元素的搭配，整體非常華麗閃亮亮。
讓一群下班後披頭散髮兩眼無神的飯友們覺得很拍謝，這裡應該是約會勝地才對啊！
現場還有薩克斯風演奏，真心推薦給想要認真約會的人們。

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我們人多~反正都沒吃過，乾脆來兩份4人套餐比較省時省事。


火箭舒肥雞石榴醋沙拉雞胸非常白嫩無腥味但也欠缺口感與甜度。
生菜清脆，連櫛瓜也是生的，而且不太好咬，相較之下醬汁比較沒有存在感 = =


松露金醬熱拌蔬菜有櫛瓜、蘑菇、豌豆、甜椒......蔬菜多樣化，
挖開底下是松露為重的濃稠的醬汁。


從魚蟹雙鮮海味小艇開始見識到金色三麥的不同。
不只擺盤變美，料理也變細緻了，上頭脆脆的元素加上底下的蟹肉
一口吃下口感多層次又海味鮮美。


桂花酒醋拌鴨胸以薄片擺脫鴨肉肉質較韌的問題，
加上桂花酒醋的提味反而甜而不腥。


很美的荔枝貴妃笑也是工作人員特別介紹款，上方承裝粉紅圓球的容器是冰塊喔！


串燒三連發，可惜的是四人套餐裡的串燒每種口味都只有兩串 。



明太子松阪豬明太子終於另結新歡跟豬肉結合了，
逼逼啵啵的鹹香加上松阪豬的脆脆口感，四個人分兩串實在吃不過癮。


多汁雞腿肉串就算擺到串燒店也屬上乘之作，果然柔軟多汁。




膠質牛肋肉串醬香十足，好咬不韌，剛好搭配旁邊的醋漬番茄。


店家招待軟Q自如雞首肉串是這四種串燒裡最令人難忘的，
雞首肉切確是哪裡其實我也不太清楚？肉質又嫩又Q，不用吐骨頭吃起來更覺得享受。




四人套餐雙主菜之狼煙馬告嫩烤戰斧豬排，真的有嫩好切，口感好而且無腥味，
烤蔬菜也很有水準。




雙主菜之嫩烤羔羊佐地中海啤酒醬微微的羊肉味正合飯糰味口，
四人餐給兩支羊排，考驗大家的感情。




色澤溫和的哥倫布海鮮燉飯，蛤蜊肥美飽滿，蝦子大隻還開背去腸泥，看了很舒服。
燉飯米心有透，又不會過於軟糊，四個女生分食剛剛好。




明太子熔巖披薩金色三麥肯定是被啤酒耽誤的海鮮餐廳/串燒餐廳。
披薩皮薄又脆，料又多又滿，每一片都乘載一隻漂亮大蝦，看了心情大好。










仙氣飄飄的UMAMI仙蝦啤酒浴
生蝦在滾燙的石頭上，淋上啤酒後蓋起來悶一下，然後由工作人員剝蝦！！！
而且工作人員全程用刀叉剝完整盤，太專業太優雅了。






陣仗很大很像日式庭園造景的精選海鮮鍋又是蝦又是肥蛤又是透抽，
因為同時點了兩份4人套餐，店家特別準備兩種不同口味的湯，截然不同的味道各有擁護者。


沙漏應該是用來計算蝦子煮熟的時間，但是幾乎沒有用到。


很江湖味的啤酒海鮮鍋，暗色湯底加上明顯的啤酒味，讓人產生置身熱炒店的錯覺，
啤酒味雖濃但喝起來不苦，也不會頭暈，反而很順口。

整鍋料蠻多的，好幾顆碩大花枝丸、4尾大大的天使紅蝦、還有最搶手的白菜，份量很有誠意。



娘娘萬福煲湯鍋濁白的湯，有濃濃胡椒味與雞肉，同樣配有4尾大蝦與數顆大花枝丸，
喝起來有港式煲湯的豐厚感，很暖很舒服。


草莓花心果昔當然，也是有無酒精飲料的。


食話食說：早有聽說這間金色三麥很不一樣，沒想到料理上的進化那麼令人驚喜，火鍋、串燒的表現都超乎想像，如果4人套餐的份量大器一點就更好了。華麗的裝潢配上得宜的服務，整體而言是舒適的用餐環境，不喝酒的人也可以吃得開，只是拿到帳單的時候要扶一下心臟才行。




口袋破洞指數：4.5個洞($13,211/9人，是的，消費額比請客樓還高)

UMAMI金色三麥LE BLE D'OR
營業時間：
週五、週六 11:00-00:00
週日志週四 11:00-23:00
電話：(02)2729-1229
地址：臺北市信義區松智路17號7樓(微風南山內)
(捷運101站，走路4分鐘)

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