這天逛完華山文創園區後

就到附近的餐廳中覓食去

發現這家特別的拉麵店

【麵頑者】杭州店

是以自動點餐機點餐

自己手動點餐好有樂趣





【麵頑者】一共有兩間店

分別是臺北杭州店與中和宜安店

女王這次是去位在善導寺站的杭州店

五號出口出來後直走轉杭州南路一段

全程步行大約五分鐘即可到達



入眼就是被這臺自助點餐機吸引目光

上面清楚詳細的點餐流程



如果有不懂的或不清楚之處

可按壓下面的粉色小豬

就會有服務人員來幫你啦!!







先選擇是要內用或外帶

【麵頑者】提供兩系列拉麵

分別是濃郁豚骨湯頭

與清爽正油拉麵等

可依自己的喜好做挑選



另外還有單品小菜可選擇

加麵加價$30



新品上市或特價優惠等

都在新品上市的那個按鈕選項

每個月不定期舉辦優惠活動





【麵頑者】杭州店提供的餐點蠻多樣化的

現在夏季還有推出冷麵系列清爽消暑

另外地獄拉麵與泰式酸辣等口味

就很適合愛吃辣的朋友來嚐鮮品味



店內所使用的湯頭

都是以日本火腿公司

製造的豚骨高湯

無添加其他化學物





店內用餐環境不大

是屬於狹長型空間

餐具/紙巾/調味料都在桌上

可自行取用添加

店內是有冷氣放的唷!!







牆面上以餐點圖示做裝飾點綴

每一道拉麵看起來都好好吃



女王點了豬肋排醬燒拉麵

小三元胡辣冷麵/泡菜等



豬肋排醬燒拉麵





比臉和手還大的大塊豬肋排

看起來真的超誇張奢侈的說

光是視覺享受就非常滿足

這樣一碗飽餐一頓相當劃算





醬汁醃漬入味的豬肋排

經過燉煮肉質軟嫩鮮甜

沒有豬肉的腥臭感

輕輕一撥就骨肉分離

富含水分的濕潤度

吃起來柔軟甘美好Juicy

微微鹹甜口感增添風味

香氣十足大口咬下超過癮





豚骨拉麵則是以豚骨高湯為基底

搭配木耳絲/青蔥/豆芽菜/玉米筍等





湯頭濃郁香醇無死鹹

帶有溫潤細緻的滋味

經熬煮成乳白色精華

口口都是動人的美味

濃郁醇口餘韻留有甜香





拉麵扎實富有嚼勁

煮過後也不軟爛

麵條緊緊吸附著湯汁

每一口都好有滋味

咬起來Q彈富有勁道



小三元胡辣冷麵





小三元指的是叉燒/玉米筍/糖心蛋

搭配特製的胡麻辣醬

在夏天品嚐清爽又過癮

刺激著味蕾讓暑意全消



糖心蛋那半凝固的蛋黃

口感滑嫩柔潤好濃郁

蛋香十足冰涼開胃





裡面叉燒肉也是很大一片

沾附著特製的醬汁

鹹甜鹹甜的味道好迷人

肉質也是相當的嫩唷!!

不會有柴澀的口感





將特製醬料均勻攪拌

讓醬包裹著每條麵

麵條彈牙細緻好ㄉㄨㄞ

那微辣鹹香的口感

有著開胃解膩的效果

小辣而已吃來不嗆口

麻辣的醬香很誘人呢!!



韓式泡菜



無辣不歡的女王

當然要單點泡菜來品嚐

無論單吃或加在拉麵裡

都是不錯選擇增添風味

韓式泡菜辣度不高

清脆爽口帶有鹹香感

加在豚骨拉麵中就是泡菜拉麵囉!!










【麵頑者】杭州店

營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00

電話 : 02-23581299

地址 : 臺北市中正區杭州南路一段9-1號

【麵頑者】宜安店

營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00

電話 : 02-86685165

地址 : 新北市中和區宜安路153號







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