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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

造訪商家: 黑金傳奇
02--2805-3666
新北市淡水區
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

為了舒緩每個月好朋友造訪的不適,

老公通常會買熱飲或薑茶給jane喝!

在老街或是市場??吹截準鄹鞣N茶磚,

只要用熱水沖泡攪拌溶解後就能直接飲用,

也是冬天或夏天很方便的飲品選擇。

在臺灣,要尋訪品質極為上乘的黑糖,就要去淡水老街嘗嘗,

其中淡水老街張先生家的黑糖可是臺灣黑糖的始祖。

早在日據時期,張家就開始加工糖品,古法制糖的技藝一直保留到現在。

臺灣必買伴手禮張家糖品“黑金傳奇”~除了選用上等材料外,獨門製作工藝,

大鍋裝汁,煨火熬煮,讓水分慢慢蒸發,使糖的濃度逐漸升高,

一鍋黑糖需要制糖師傅不停的攪拌數小時,再歷經繁複的多道工序,

好的黑糖一定要有好的糖度和天然焦香,每一步製作過程都不可懈怠,

最終煉製出一塊口感香甜、營養豐富的上等黑糖。

黑糖薑母茶

承襲臺灣古老傳統製糖工藝,利用甘蔗熬煮成糖並控制防止過度精化,

保留蔗糖原味,適合日常飲用,或調製各式冰熱茶飲或甜品。

主要成分:黑糖、老薑、紅棗、桂圓。

一顆沖泡350~400ml熱水沖泡,可依個人喜好來調整水量濃淡。

沖泡後可以看見好多薑絲,喝起來是舒服的微辣感,

黑糖香氣濃厚,口感佳也順口,是讓人感覺溫暖的好朋友喔!

每一塊黑糖薑母茶都是獨立包裝,方便保存,攜帶便利,

一次一塊,除了冬天可以直接沖泡來飲用,

也可以用幾塊黑糖薑母茶磚加適量水煮開,

再加入湯圓.紅豆或是地瓜都很對味呦!

夏天不喜歡喝熱的,可以沖泡後放至常溫再喝。

也能加入布丁變成一道甜點,也很好吃呢

紅棗桂圓茶

成分 : 黑糖、紅棗、桂圓、枸杞。

一顆沖泡350~400ml熱水沖泡,水量和濃淡可以依個人喜好調整。

沖泡後也可放至常溫再喝或放入冰箱冷藏。

袋裝上有成分.營養標示.生產及有效期限等介紹,

也有QR code可以用手機掃描,要取得資訊和了解產品很方便!

獨立密封小包裝,方便保存也方便攜帶在隨身包包。

紅棗桂圓茶是特別為小孩們所研發可製作成冷飲的商品,

紅棗和桂圓甜甜的味道冬天喝起來溫和順口,

夏天做成冷飲或甜品,讓小朋友也能吃得安心又衛生。

紅棗桂圓茶沖泡後可以看見黑褐色澤,

保留蔗糖原味與香甜口感,適合日常飲品,

也能變化調製各式美味冰熱甜品。

有的人不愛喝薑茶,可以喝好喝的紅棗桂圓茶。

喜歡喝甜一點~水加少一點,

不愛太甜的話水加多一點囉!

家裡有牛奶加入牛奶就變成紅棗桂圓牛奶,

我覺得很可以,有興趣可以試試看,蠻好喝的呢!

再加入布丁則感覺有點甜,因為布丁本身也有甜度,

但如果是螞蟻人一定會超愛這味滴......

黑金傳奇/黑糖薑母茶、紅棗桂圓茶,

不用辛苦削薑切片花時間熬煮薑茶,

也不必剝桂圓去紅棗籽洗枸杞再熬煮,

想喝隨時都能喝,沖泡方式簡單方便,

黑糖香氣濃郁,香甜口感,養生健康,

很適合姐姐妹妹、婆婆媽媽們來喝,

也是冬天夏天很方便的飲品選擇。

#黑金傳奇 #黑糖薑母茶 #黑糖茶磚 #薑母茶宅配 #臺灣必買伴手禮

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