難得到新竹一趟拜訪友人

晚上說好一起吃飯聊是非

上網尋找新竹市區好吃的居酒屋

後來發現這家私嚐 google map評價超高的

打電話過去現場還有位子

於是晚上七點準時報到啦

營業的時間相當晚之外

還可以帶自家的寶貝寵物喔

私嚐的風格其實相當明確

小學生的課桌椅加上這本超像畢冊的菜單

整體就是向學生時代的回憶致敬阿

用黑膠唱片來堆疊牆面

也堆疊出不同時代的歌聲

如果菜色看得凌瑯滿目沒有頭緒的話

可以參考一下點菜的排行榜

店家特別強調有履歷的豬隻

讓消費者吃得放心

除了文字菜單外

偶爾還會穿插幾張照片

讓消費者對菜色有比較完整的了解

兩款汽泡飲料

柚子可爾必思 ?蜜桃覆盆子氣泡

想要清爽解渴 可以選擇柚子 想要水果味重一點

可以選擇後者

兩個人點了一桌 差點吃不完

雞肉串選了三種口味

照燒 起司 明太子

照燒忠於原味 甜甜的照燒醬加上不假修飾的雞腿肉

簡單就很美味

起司則是搭配了番茄丁 異國風味比較強烈

明太子就是爽度破表的吃法

滿滿的明太子還混上美乃滋

這種美味 ?很難拒絕吧

從右邊過來 依序有豬肉番茄 絲瓜豬肉 豬肉剝皮辣椒 牛肉剝皮辣椒

番茄跟絲瓜兩個水分相當充足

一口咬下完全幫肉片補充了不少水分

不會有肉片過乾的困擾

剝皮辣椒我也是第一次嚐到

烤過的剝皮辣椒其實不會太辣

只有尾韻有著些許的辣感

牛肉鳥旦燒

連鳥蛋也不放過

真得是什麼都包什麼都不奇怪

隱藏版菜色實在厲害

著衣天使蝦

用店家最自豪的豬肉片來包覆口感極佳的天使蝦

一口咬下 兩種享受

豬肉本身的甜加上蝦子的彈

做為隱藏版菜單當之無愧

蝦頭魚片味噌湯120元

真心覺得不貴阿

魚片應該是鯛魚 裡頭的豆腐還用上百頁

重點還被我發現兩顆蛤蜊

整個湯頭就是蝦味滿滿阿

味噌湯頭以鹹為基底 ?不帶甜

是我喜歡的口味

明太子馬鈴薯

明太子是個好物 無論是搭配雞翅 山藥 馬鈴薯

隨處可見它的蹤影

基本上非常百搭

馬鈴薯烤得鬆軟加上明太子

令人一口接一口停不下來啊?

立刻就擄獲我跟友人的味蕾

私嚐雞塊

佐上檸檬跟帶點酸韻的蛋黃醬

解膩又開胃

雞塊完全是雞腿肉來著的

口感嫩當然是不用說

吃了那麼多串烤

總要補充點澱粉吧

冷烏龍麵 佐上胡麻醬跟溫泉蛋

麵條選得超棒的

口感厚實又有勁道

完全不輸日本來的

難得朋友相見歡

小酒喝一下無傷大雅

荔枝奶酒沒有一般調酒那般油潤

卻有滿滿的乳香跟荔枝香氣

這一款我覺得女生也會喜歡

蜜柑酒則是橘子的風味相當重

柚子酒則是比較偏向檸檬調酒那種口感

再帶點苦甜的大人味

白桃跟蘋果這兩款 水果風味就比較稍微沒那麼濃烈

整體來說

私嚐不私藏

以創意料理見長 以學生時代構築店內氛圍

加上價格也不貴 ?是夜晚想放鬆聊天的好去處之一

店家資訊

私嚐壹 大同店

地址:新竹市北區大同路132號

電話:03-5254860

營業時間:18:00~02:00 五六營業至2:30

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