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今天第一次吃

2019年米其林臺(tái)北指南小吃新進(jìn)榜的[大橋頭筒仔米糕]

(定義是新臺(tái)幣一千元內(nèi),吃到有水準(zhǔn)的三道菜)

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能不用排隊(duì)是拜快收攤之賜

創(chuàng)立於1973年的老字號(hào)-大橋頭老牌筒仔米糕

雖在以夜市小吃聞名的延三夜市

其實(shí)主要以賣早午餐為主,從清晨6點(diǎn)賣到傍晚6點(diǎn)

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大橋頭筒仔米糕隔壁是珠寶店

再過去是花蓮扁食(晚上門口有一攤鱔魚炒麵,我偶而會(huì)吃)

店門口內(nèi)外,都掛著'不要先佔(zhàn)位置'的黃底紅字大布條

和'請(qǐng)先依序排隊(duì),有店員帶位'的小布條

可是想見,白天排隊(duì)人潮的'仗陣'有多驚人

店面座位,有分兩排靠牆的單人座和三桌四人座

進(jìn)門左右兩側(cè)牆壁,都有附上相片文字的菜單

還有禮盒和宅配耶,也未免太先進(jìn)了吧

(冷凍禮盒是12碗裝340元)

看菜單筒仔米糕,還分為肥肉和瘦肉兩款

我點(diǎn)一份肥肉筒仔米糕(瘦肉賣完了)和一碗福州魚丸湯

好乾淨(jìng),有質(zhì)感的黑色托盤耶

一塵不染,連桌上的筷子盒也是非常乾淨(jìng)

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我點(diǎn)的筒仔米糕

嗯,圓糯米蒸製的米糕粒粒分明,好吃

尤其肥肉不油膩

遺憾的是肥肉米糕,不像瘦肉米糕有附1/4個(gè)滷蛋

吃完看菜單相片,越想吃滷蛋,殘念

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福州魚丸湯

比附近兩間旗魚米粉的福州魚丸還大粒

不油膩也算不錯(cuò),不過沒到令人驚艷地步

下次改點(diǎn)蚵仔湯看看

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桌上備有鹹甜醬,蘿蔔辣椒醬,胡椒粉三種佐料

喜歡的人可以買回家

蘿蔔辣椒醬一大罐150元,應(yīng)該不算貴

(我是從不沾醬,只吃原味滴)

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拍照當(dāng)然要徵詢同意

正在收攤的年輕帥哥欣然同意入鏡,謝謝帥哥老闆

後記感想

進(jìn)榜米其林臺(tái)北小吃後,我只吃過這家和寧夏路豬肝榮

大橋頭筒仔米糕這家?guī)浉缋祥浢鎸?duì)收攤後

陸續(xù)上門向偶客戶,非常親切說抱歉

並且耐心告知每位客戶

可去他們營業(yè)到晚上10點(diǎn)的重慶北路分店

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至於豬肝榮是一次颱風(fēng)夜我路過

喵沒人潮,才趕緊過去大快朵頤

見豬肝榮年輕老闆

多一道盛湯給客戶,還用雪白衛(wèi)生紙擋雨滴的細(xì)膩貼心動(dòng)作

這已是日本帝國飯店(當(dāng)然我只有經(jīng)過,沒進(jìn)去,書上寫的)級(jí)待客之道了

重要是那一份體貼客戶的心

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至於常吃的賣麵炎入榜後

每次經(jīng)過看那排隊(duì)人潮,我就打退堂鼓了

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大橋頭筒仔米糕基本情報(bào)

地址:臺(tái)北市大同區(qū)延平北路三段41號(hào)

電話:02-25944685

營業(yè)時(shí)間:06:00-18:00

周休日:每周二公休

捷運(yùn):大橋頭站一號(hào)出口步行約3分鐘

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