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臺(tái)中北區(qū)超人氣海鮮粥，
漢口路上的味尚鮮海鮮粥，
家中老一輩是開(kāi)海產(chǎn)店出身，
每日從漁港直送新鮮漁獲，
以天然蔬果、大骨熬煮湯頭，
美味鮮粥只要銅板價(jià)80元起！
另可選擇鍋燒意麵、烏龍麵、麵線，
用料實(shí)在不手軟，平價(jià)又好吃。
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位於漢口路四段，寶雅對(duì)面。
不只賣海鮮粥，
還有麻油麵線、鍋燒意麵、烏龍麵、
河粉、炸物、川燙海鮮等，
就算不愛(ài)吃粥，也有很多選擇！
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樸實(shí)的店面，裝潢素雅簡(jiǎn)單，
路過(guò)乍看不算顯眼，
走進(jìn)來(lái)才發(fā)現(xiàn)客人很多，
店內(nèi)有涼涼冷氣直吹，
也有電視播放節(jié)目。
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環(huán)境乾淨(jìng)明亮，
牆面上相框放有料理圖片，
點(diǎn)餐時(shí)可以參考。
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冰箱內(nèi)飲料、小菜可自取，
依據(jù)當(dāng)季新鮮漁獲，
推出期間限定的新品，
現(xiàn)在有虱目魚(yú)皮和烤香魚(yú)，
也能預(yù)訂波士頓龍蝦、處女蟳（時(shí)價(jià)）。
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餐具自取，放置於消毒櫃內(nèi)，
提供各式醬料，有店家自炒辣椒、
哇沙米、胡椒粉、醬油、醋，
依個(gè)人喜好酌量使用，
還貼心提醒辣椒很辣，不要假會(huì)XD
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味尚鮮海鮮粥菜單
海鮮系列可選擇粥或麵食，
價(jià)格落在80-200元之間，
還有麻油麵線、乾炒麻油、
炸物、川燙海鮮和小菜。
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豪華海鮮粥 170元
鮮美湯頭無(wú)添加味精，
以天然蔬果與大骨費(fèi)時(shí)熬煮，
配上豐盛新鮮海鮮料，
臺(tái)中最近很夯浮誇海鮮粥，
開(kāi)了快兩年的味尚鮮，
算是走在很前面。
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配料不固定，就看當(dāng)季尚青A，
至少6種以上海鮮食材，
白蝦、鮮蚵、中卷、魷魚(yú)、蛤蠣、
腰子貝、虱目魚(yú)丸和蟹肉棒，
放得滿滿滿，幾乎看不到粥啦！
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豪華海鮮粥的特色，
足足有5隻新鮮白蝦，
讓你吃蝦吃到爽，
掛在碗邊的畫面很療癒。
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中卷、魷魚(yú)鮮脆帶Q，
腰子貝厚實(shí)彈牙，
鮮蚵也好飽滿肥嫩。
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偏向南部飯湯型的海鮮粥，
保有完整米粒口感，
搭配芹菜、油蔥酥、胡椒粉，
湯頭較為清爽，散發(fā)自然鮮甜。
如果是愛(ài)吃廣東粥的朋友，
可能會(huì)覺(jué)得不符合期待，
端看個(gè)人喜好。
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鯛魚(yú)海鮮鍋燒意麵 120元
海鮮系列可選擇不同麵食，
聽(tīng)說(shuō)麵類比粥受歡迎XD
還多加一顆雞蛋。
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同樣使用蔬菜大骨湯，
主角是鯛魚(yú)片，
依季節(jié)變換不同配料，
有中卷、蛤蜊、魷魚(yú)、
虱目魚(yú)丸和蟹肉棒等。
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鯛魚(yú)給的量不少，
肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。
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其他海鮮料也很有誠(chéng)意，
吃得很滿足。
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大推鍋燒意麵！
麵條煮到軟硬適中，
口感滑Q，帶有雞蛋香，
比較不會(huì)泡到軟爛，
的確是有勝過(guò)粥的實(shí)力。
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麻油中卷麵線 160元
查網(wǎng)路評(píng)價(jià)，
發(fā)現(xiàn)明明是海鮮粥店，
麻油系列卻獲得超多好評(píng)，
一定要來(lái)試試。
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點(diǎn)的是麻油中卷，
但海鮮料不單只有中卷，
還有鮮蝦、魷魚(yú)、蛤蜊等。
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純麻油加入薑片煸香，
湯頭濃厚甘醇但不油膩，
搭配南部手工麵線，
口感Q有咬勁。
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更邪惡的是麻油半熟蛋，
雞蛋和麻油湯一起煮滾，
吸附了濃濃的麻油香，
戳破蛋黃嫩滑，銷魂美味。
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乾炒麻油鮮蚵 80元
選用嘉義東石鮮蚵，
麻油料理沒(méi)有焦苦味，
加點(diǎn)米酒提味，
整個(gè)香氣逼人阿～～
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夏天正值鮮蚵盛產(chǎn)期，
有夠肥美鮮甜，
簡(jiǎn)直就是鮮蚵界的姚明XD
和著濃郁麻油香，超讚。
連湯汁都不想浪費(fèi)，
忍不住再點(diǎn)碗乾麵線拌來(lái)吃。
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酒蒸蛤蜊 100元
不用跑到居酒屋，
臺(tái)式海鮮粥店也能吃到！
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新鮮大顆蛤蜊，
加入米酒、薑絲、蒜頭悶煮，
酒氣香醇迷人，
蛤蜊肉飽滿又多汁。
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自家鹹豬肉 100元
阿嬤自己做的30年老味道，
現(xiàn)宰黑豬三層肉，自家醃製，
不加防腐劑，也較不油膩。
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單吃會(huì)覺(jué)得偏鹹，
搭配海鮮粥就超級(jí)對(duì)味，
一口肉一口粥，
海陸相輔相成，更襯托出甜味。
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小菜類多為配粥小品，
店家自製，很有家的味道。
辣椒認(rèn)真很辣，
加一點(diǎn)就辣得我人中冒汗。
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古早味醃瓜 30元
阿嬤做的醃瓜，酸鹹脆口，
搭著粥吃，瞬間轉(zhuǎn)化成甜，
讓海鮮粥變得更美味了，
超級(jí)加分的秘密武器！
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招牌辣魚(yú)干 30元
加入自炒辣椒製作，
鹹香辣重口味，讓你配粥用，
只要夾一點(diǎn)點(diǎn)，
就能多吃好幾口粥。
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涼拌黑木耳 30元
黑木耳搭配薑絲，
爽脆口感，醋酸滑溜，
夏天吃很開(kāi)胃。
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他們家的炸物超搶手，
晚餐來(lái)時(shí)就只剩兩樣了，
最想吃的花枝蝦派早就賣光光，
只能下回請(qǐng)?jiān)缋?哭)
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深海旗魚(yú)派 70元
從澎湖空運(yùn)過(guò)來(lái)，
外酥內(nèi)嫩，不會(huì)炸到太乾，
還能吃到魚(yú)肉的鮮甜，
且沒(méi)有腥味，很推薦。
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蛋黃芋頭丸 70元
炸物中唯一的甜口味，
可以當(dāng)作飯後甜點(diǎn)。
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外皮金黃酥脆，內(nèi)餡超飽滿，
香濃綿密的芋泥，包裹著鹹蛋黃，
一口咬下鹹中帶甜，
大人小孩都很喜歡啦。
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看似低調(diào)經(jīng)營(yíng)的小店，
人潮卻一直湧入，不是沒(méi)有原因！
食材新鮮，環(huán)境乾淨(jìng)清爽，
雖然店名主打海鮮粥，
但是鍋燒意麵和麻油麵線，
更讓我驚艷，之後還會(huì)想再來(lái)吃～
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味尚鮮海鮮粥
地址：臺(tái)中市北區(qū)漢口路四段248號(hào)
電話：(04)2236-7576
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30，16:30-23:30
(週一公休)
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