一整桌擺滿生猛海鮮與牛肉，

看起來非常豐富可口的火鍋，

還有眉山東坡肉和麻辣水煮魚，

川老爺麻辣鍋，

評價看起來不錯的，

臺北內湖美食推薦，

不只有火鍋，熱炒的川菜，

也是店家激推的人氣餐點，

不吃麻辣火鍋也沒關係，

酸菜白肉鍋一樣很受歡迎，

地點位置便利，

位於臺北市內湖區成功路五段67號，

搭乘大眾交通工具就能抵達，

距離捷運棕線的葫洲站附近，

從2號出口往康寧路三段，

走路不用五分鐘，

很適合朋友、家人相約聚會，

以及公司同事聚餐的場合~

幫大家用紫色箭頭標示出來，

不搭捷運，也有許多公車路線可選擇，

汽車或機車的停車位，

就必須在附近找找了~

川老爺麻辣鍋的溫體牛肉，

以及經典四川熱炒料理，

聽說很出名，

擔心一不小心失控吃太多，

早上還特別先去運動，

再來吃一波好的，

是不是滿合理的。(？)

川老爺麻辣鍋，

MR CHUAN's Spicy Hotpot，

在一棟住商混和的大樓1F，

主推的餐廳特色，

吃麻辣鍋就是要配熱炒，

看起來其實蠻吸引人的，

目前還有超值優惠買一送一，

沸騰的海鮮火鍋，

配上香辣的張飛牛肉，

或是正宗麻婆豆腐，

肯定能扒好幾口白飯，

腦海裡想像一下，都想流口水了~

用餐影片分享~

依約定的時間到達後，

走進店裡會由服務人員來接待，

環顧四週，欣賞整個擺設~

店家給人的第一印象，

如同店名川老爺麻辣鍋，

工業風燈具以及裝飾的細節，

有其獨到之處，

用餐的座位寬敞，

不會給人太擁擠的感覺，

最深處有一道古色古香的牆面，

帶有濃濃的中國風元素，

搭配水泥色牆壁和地板，

或許老闆想呈現的風格，

以及款待顧客的心情，

就像讓我們走進當地，

主人家端出拿手的風味料理~

座位有四人桌、六人桌，

以及大圓桌~

假日當天幾乎滿座，

盡量不想拍到其他人，

這些是接近休息時間才照的，

大圓桌就是在朋友慶生，

小家庭和情侶約會的也有，

避免熱門用餐時段白跑一趟，

大家可以先打電話來確認或訂位~

大家迫不急待想看的菜單，

光是讀到麻辣江湖，快意人生，

就不禁聯想到中國四川~

翻開創業起源的這一頁，

果然是與四川有很深的淵源，

老闆往來於臺灣和四川，

為了讓臺灣的美食老饕，

不用出國，也能品嚐經典麻辣火鍋，

於是就開了這家特色餐廳~

翻著翻著各種菜色介紹，

看到了門口懸掛布條的推薦，

螃蟹豪華海鮮拼盤，

原本將近1300元，

現在特價中，不用一千元，

而且還能升級成2種湯頭的鴛鴦鍋，

再加碼送一份價值268元的川菜，

如果最近打算來嚐鮮的話，

覺得還蠻值得的~

不廢話，先來決定鍋底。

因為選了螃蟹豪華海鮮拼盤，

所以，有兩種湯底可以挑，

到麻辣火鍋店，

當然要選麻辣鍋底，

我們看了湯頭的其他選項，

還有酸菜白肉鍋，

以及皮蛋牛骨鍋這兩種，

天人交戰之後決定，

這次就嚐嚐看道地的酸菜白肉，

皮蛋牛骨鍋的口味，

之後有機會再分享給大家。

鴨血、豆腐、白飯，無限供應，

成人每人是128元，

孩童每人是68元(120~140cm)，

鴛鴦鍋每桌加150元，

如果選拼盤系列可免費升級鴛鴦鍋，

再送一份麻婆豆腐或諸葛蘿蔔糕任選，

估算現省718元~

服務生將鍋子端上來，

就看到一個霸氣的龍頭盯著你。

聽說這是老闆自己在四川，

請專人打造的龍舟...

呃，是"龍頭鍋"，

老闆希望給顧客帝王般的饗宴。

有！朕有感受到老闆的用心，

御膳房可以上菜了！

(內心OS:配合演一下...

白飯、餐具及其他醬料可自取~

酸菜白肉鍋有酸菜、豆腐、

鴨血、五花肉片，

屬於比較清淡的口味~

紅通通的麻辣湯，

能有這麼濃郁的色澤，

都來自各種精挑細選，

像是大紅袍、花椒、燈籠椒、

小米椒..等多種辛香料，

都是老闆親自從中國四川尋覓帶回，

再加上特有的成都郫縣豆瓣醬，

才能調製出溫醇又美妙的辣味，

麻辣鍋的辣度，

就我們的口味來說，

是可以接受的，

如果吃辣的人來看

約莫小辣至中辣之間

香氣相當足夠，

就算什麼都不加，

裡面放了滷得透徹的鴨血跟豆腐，

光是有這兩樣，

就可以先嗑掉半碗白飯了。

[溫體牛肉 NT:388元]

目前有優惠買一送一

[麻辣漬牛 NT:418元]

目前有優惠買一送一

[川老爺阿給(3個) NT:158元]

[麻香貢丸 NT:88元]

[大腸 NT:218元]

[螃蟹豪華海鮮拼盤 NT:999元]

原價1299元/優惠活動中，

這個拼盤有點猛啊！

一整隻的三點蟹、白蝦、

草蝦、蛤蜊、孔雀蛤、

小卷、牡蠣、多利魚片...等等，

還特別用六角形的盤子盛裝，

象徵大自然的完美圖案，

的確是讓海鮮控十分心動的組合~

[諸葛蘿蔔糕 NT:268元/贈送]

點了螃蟹豪華海鮮拼盤加送川菜，

我們選了諸葛蘿蔔糕，

是孔明先生耶！

開這艘船是怎麼回事？

推想幾個有趣的連結，

因為諸葛亮是三國蜀漢的丞相，

而中國四川簡稱就是"蜀"，

加上赤壁之戰的草船借箭，

大概才讓老闆有個想法，

用這樣的方式上菜吧~

[眉山東坡肉 NT:658元]

比較常聽到的大概是杭州的東坡肉，

但四川眉山也是正宗東坡肉的出處，

畢竟，蘇東坡就是巴蜀人，

另外一道東坡肘子，也很有名氣，

用繩子繫起來的大塊五花肉，

擺盤還特別放上八角、辣椒、蔥段來妝點~

[張飛牛肉 NT:338元/贈送]

點眉山東坡肉或東坡肘子，

可任選一份口水雞或張飛牛肉~

[麻辣水煮魚 NT:398元]

沒錯，麻辣鍋搭配川菜，

是這裡吃飯的另一大幸福，

除了麻辣鍋物之外，

也能在川老爺吃熱炒料理。

這次點的是麻辣水煮魚，

特別有留意到各種食材，

尤其在海鮮上都很用心，

水煮魚非常鮮美，

在麻辣調味之後，

帶出了香、麻、辣的層次感，

搭配細膩的肉質，

產生了舌尖味蕾的碰撞，

越吃越上癮，推薦給嗜辣的朋友，

提醒不太能吃辣的人，

這道菜有一定的辣度，

請拿捏好自己的喉嚨跟胃。

而諸葛蘿蔔糕這道菜，

有別於港式與臺式蘿蔔糕，

用油將外表炸得金黃，

口感偏向外酥內軟。

接著試試張飛牛肉，

先醃漬再與老油條快炒，

帶有咬勁的彈牙牛肉，

老油條、碎花生、白芝麻，

吃起來酥酥脆脆，

不同口感並存，

很有新鮮感的一道菜。

懂得吃東坡肉的人，

一定會由上至下，

整塊肉都不想錯過，

而滿滿膠質的香噴噴滷汁，

光是澆在白米飯上頭，

就讓人食指大動，

油脂入口即化，

瘦肉也很入味，

豬皮還帶有一點咬勁，

醬汁融合八角的香氣，

三種滋味作一次享受~

[一定要喝水果茶 NT:160元/折扣]

原價200元，目前優惠8折

加入好幾種水果，

濃郁的果香撲鼻，

而底蘊有淡淡茶香，

香香甜甜卻不會太膩，

搭配麻辣鍋真的不錯。

[焦糖海鹽紅茶奶蓋 NT:110元]

[繽紛綜合莓果奶蓋 NT:160元]

喜歡奶蓋茶系列的朋友，

可以喝喝看川老爺的飲料，

現在有買一送一活動，

紅茶完全不苦澀，

牛奶糖奶蓋尤其濃厚，

搭配起來一整個合拍喔!

糖漬柑橘片也好好吃(嚼嚼嚼)。

而粉粉少女心的莓果奶蓋，

多了一些酸酸甜甜的風味，

也是女孩子會喜歡的~

螃蟹豪華海鮮拼盤下鍋了，

滿滿的大海蛋白質痛風食材，

海鮮的品質都相當不錯~

肉質細緻的三點蟹，

而草蝦的個頭很大，入口彈牙，

白蝦雖然尺寸沒草蝦大，

但是味道一樣很鮮甜~

蛤蜊、孔雀蛤、牡蠣很新鮮，

只有海鮮的甜味，

幾乎沒有腥味。

小卷的口感鮮脆，

多利魚片肉質軟嫩清甜~

很少見的麻香貢丸，

不管是在哪一個鍋底煮，

特別的香料調味，

讓身為貢丸控的我們

忍不住一口接一口，

完全停不下來！

肉質Q彈，微微爆漿，

肉汁配上獨特的辣味調味，

一整個感動欸。

大腸在麻辣鍋的燉煮下，

軟而不爛，味道也很不錯。

吸飽湯汁精華的阿給，

外層的油豆腐和裡面的肉餡，

吃起來很入味，

飽足感十足~

正開心吃著海鮮和川菜的時候，

店員又送上免費的洛神花冰沙，

真的是消暑解膩的好物，

洛神花的酸甜，讓人意猶未盡。

粉嫩的溫體牛肉~

辣漬牛肉已用香料調味，

在經過麻辣鍋川燙後，

充分帶出麻辣的香氣，

肉質鮮嫩，好吃！

可以感覺老闆選肉的用心，

肉質本身油花較少，

因此，屬於有嚼勁的口感，

越吃會越有肉香。

溫體牛肉同樣經過川燙之後，

單純品嚐原味就很鮮美，

越咀嚼越能嚐到肉汁的甜，

假設真的是重口味，

也可以搭配店內的醬料，

無論如何，嗜肉如命的捧油，

記得要點溫體牛肉，

近期還有買一送一的活動，

我們覺得很劃算。

[手工豆花 店家的甜點附餐]

吃飽喝足之後，

店家都會附上一碗豆花，

當作飯後的甜點，

豆花口感扎實，

黑糖水甜度適中，

對我們來說剛剛好。

這個小招待，

對女生來說，

會覺得特別貼心，

吃完川老爺麻辣鍋，

整體的感覺來說，

肉品以及海鮮，

都有在期待水準之上，

尤其是麻辣火鍋，

以及川菜的口味與盛盤，

獨具匠心和童趣，

飲品的表現令人有記憶點，

適合公司同事部門聚餐，

也值得約家人或朋友，

一同來聚會嚐鮮，

用餐環境沉穩、舒適，

座落地點在捷運葫洲站週邊，

交通方便，不用傷腦筋，

因為我們這次人數比較多，

不過，店家菜單上，

也看到有提供個人鍋物與餐點，

假設自己一個想吃的話，

大家都可以參考看看，

趁著現在有海鮮拼盤折扣、

贈送川菜、溫體牛肉買1送1、

飲品買1送1...等超值活動，

不妨多找幾個好朋友，

約個時間去吃看看吧~

|店家資訊|

地址:臺北市內湖區成功路五段67號

電話:02-2630-5206

營業時間:12:00-15:00;17:00-22:30

https://www.facebook.com/ugl9290e/

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

<本文為品牌合作>

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