身為士林人，今天沙拉要跟大家推薦士林夜市飲料『魚池貳壹(臺北士林總店)』，士林夜市的飲料非常競爭，之前沙拉還出過一次懶人包，今天試喝過『魚池貳壹』後又可以加進懶人包了

士林夜市飲料超競爭，光這裡就連續開了三天，『魚池貳壹(臺北士林總店)』位在劍潭捷運站1號出口，步行2分鐘可到達，交通便利

『魚池貳壹』有臺很吸睛製作珍珠的機器，珍珠的口味也很多，請以當天現場提供的為主，製作也是需要時間的

昨天到的時候剛好在製作火龍果，切好的火龍果直接丟到攪拌機裡攪拌均勻，沒多久就變成鮮豔的粉紅色，接著在用手工揉成適合機器的形狀，超美的

接著就進機器

圓滾滾的珍珠就這樣一顆顆的掉出來，好療癒喔

『魚池貳壹(臺北士林總店)』使用臺灣魚池21號紅茶、魚池18號紅茶、四季青茶、茉莉綠茶、鹿谷烏龍茶做基底茶，茶剛煮好掀開時好香的茶香

現場手炒黑糖漿，非現成的黑糖漿，煮黑糖時手都不能停下來，不停地攪拌，避免出現焦味，這樣就失敗囉~~

光看這樣攪我手都痠了

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熱的時候看起來很像糖水，冷卻後就像糖膏一下很濃稠

這麼大營業用的飯鍋是拿來煮珍珠用的，在那邊拍攝時看到2小時內煮了好幾次，店內提供的珍珠種類很多，原來飲料店備料也這麼忙碌

廚房還有臺自動煮珍珠機，才能供應士林夜市的人潮

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剛煮好原味的珍珠就跟白玉一樣，好美喔

魚池貳壹紅茶

臺茶21號由茶業改良場以中國祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來2008年正式命名紅韻，茶湯橙紅明亮，會有淡淡柚花蜜香，若是跟一般的紅茶比較起來價格高一咪咪，一杯55元

喝起來清涼又消暑

蜜鳳梨青茶

加入醃漬過的蜜鳳梨，喝起來有鳳梨的香味，但不會酸，以青茶當作基底茶，喝起來很清爽

蜜鳳梨青茶，因為鳳梨是醃漬過的，甜度都是固定，沒有辦法調甜度，但我覺得還好，不會太甜

放的份量還不少，牛牛最愛有加料的飲料

百香鮮切水果茶

以前的水果茶有百香果粒就很強，現在都會看到各式的當令水果在裡面

魚池貳壹的水果算是放的很豐富，還有奇異果

附上叉子，喝完飲料還可以吃水果，滿滿維他命C，水果茶是牛牛的最愛，每次到飲料店必點，美麗又好拍

水果茶的基底茶是綠茶，都是很清爽的茶品

店員說這兩個小朋友每天都會來買，他們也很大方，等飲料時，拿著我的水果茶合照，好可愛啊~~

小朋友來『魚池貳壹』都對製作珍珠的機器特別感興趣

這杯綠色是抹茶嗎，原來是綠茶多酚

使用的是有機石蓮花多多，會有點沉澱，屬於自然現場，真是太特別了，第一次喝?

剛開始喝感覺檸檬味鮮明，接著有茶香，味道上很有層次

很多外國人來臺灣必喝的就是珍珠奶茶，根本就是臺灣之光

『魚池貳壹(臺北士林總店)』的珍珠也真是沒得嫌，現場製作，不添加防腐劑，不放隔夜，當日賣完，喝起來也放心

沙拉今天喝了三種口味的珍珠，因為去的時候只剩下三種，麥芽的賣完了

分別是黑糖、原味、抹茶

平常最常見的黑糖珍珠，使用現煮黑糖煮出來的黑糖珍珠顏色真的不太一樣

原味

沙拉有單獨吃原味珍珠，他們家煮的珍珠甜度適中，不會死甜

抹茶就用抹茶粉下去製作，喝珍珠奶茶時咀嚼到珍珠還有淡淡茶香，好特別喔

『魚池貳壹(臺北士林總店)』有好的魚池紅茶當基底茶及現煮珍珠，奶茶自然是好喝，有乳香味也有茶香

由左至右：

手作抹茶珍珠鮮奶茶、手作白玉珍珠鮮奶茶、手作黑糖珍珠鮮奶茶

那我就不客氣地大口喝奶茶啦!!

臺灣50年經典：奶香甘蔗

牛牛說超甘蔗的，其實奶香甘蔗也是有綠茶當基底茶，再加上口感滑順的煉乳，喝起來有奶香及甘蔗的甜

使用的是白甘蔗，含鐵量是水果之冠喔

天氣很熱，來逛士林夜市，出了劍潭捷運站可以先買杯飲料解解渴，再去逛街吃小吃吧

地址：臺北市士林區文林路24號

電話：02-2881-1133

營業時間：11:00~23:30

粉絲團：『魚池貳壹(臺北士林總店)』

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