【高雄美濃 ? 美食】
HELLO PEOPLE?I'M FINN
蝶舞澗豪華帳篷住宿這兩天一夜的一泊三食
這三食，結(jié)合在地食材又創(chuàng)新，讓我們滿滿的驚喜&歡喜
太不得了了XDD
比山珍海味還令人想念~
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第一食●下午茶餐盒
想說餐盒是以前遊覽車出去玩的那種麵包蛋糕餐盒嗎?
對!就是麵包&蛋糕!!!
但它是升級版XDD
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手工製作之蛋糕、餅乾和果醬+兩瓶清涼無糖茶飲
這餐盒裡最讓我們一吃就愛上的是瑪?shù)律彣扫摺Θ賰?nèi)
分別是擂茶和紅麴口味,
當(dāng)客家擂茶遇見蛋糕,
印象中的苦澀不在,茶香伴隨著蛋糕入口
在嘴裡散發(fā)出清香~
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手工果醬part也是誠意滿滿
還附贈一支木質(zhì)小湯匙
果醬是鳳梨蘋果口味~
聞起來就是我們吃土鳳梨的那內(nèi)餡兒的味
裡面還看得到鳳梨纖維喔
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第二食●晚餐
體驗完客家文化的高麗菜乾活動後,
在園區(qū)走走看看,回帳篷微休息一番後,
It's Dinner Time
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喔吼吼~豐盛的菜餚擺滿桌
請大家一定要保持飢餓的狀態(tài)來XDD
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▼爐烤玉米筍
話說...我以前一直以為玉米筍長的就是超市裡面賣的那一根一根黃黃的
殊不知玉米筍本人變身前長這樣XDD
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簡單無須調(diào)味,
撥開見人的玉米筍條條甜美多汁!!!
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▼酥炸雞翼佐客家酸菜塔塔醬
雞翅炸的酥酥脆脆不油膩
沾點(diǎn)特製的客家酸菜塔塔醬
微酸的口感很開胃
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▼梅乾菜147米炸燉飯球
看起來超像炸牛肉丸的~
不看名字根本不知道它是米做的
平常吃梅干扣肉才會吃到的梅乾菜,
跟做成球狀的米兒完美融合後
外層炸得香酥,裡頭軟嫩
搭配沾的蜂蜜芥末醬,
完全不輸牛肉丸XDD
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▼蘋果起司披薩
平常麥當(dāng)勞的蘋果派我很接受
這款蘋果披薩我更可以XD
帶皮切片的蘋果兒放在餅皮上,
撒上滿滿的起司一起烤
甜甜又鹹鹹~
定要來一片!!!
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▼田園沙拉罐
裡面有一般沙拉少用的芝麻葉
朋友超喜歡~吃到好開心
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▼水煮蛋ㄉㄟˇㄙ
這水煮蛋我一開始還看不出來中間的部分就是蛋黃XDD
還一直以為是什麼醬料擠在裡面了
這樣的蛋黃吃起來更綿密~
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▼鹹派
之前若有去連鎖的美人魚咖啡店
鹹派總是抓住我的目光,吃了幾多次
但是,今天
吃完蝶舞澗的鹹派後,
我整個人太佩服了!!!
當(dāng)然,鹹派外層的餅皮烤得酥香
上面的培根給的很是大方,
蔬菜和起司彼此正常發(fā)揮
美味完美呈現(xiàn)
重點(diǎn)是...
一咬下口,裡面是滿滿滑嫩燙口的蛋啊啊啊
貨真價實(shí)的蛋!!!
裏頭的蛋把派撐起,用料實(shí)在
喔吼吼~這鹹派100分
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▼板條千層麵
美濃在地食材,板條大軍再次與義大利料理正面對決XD
美濃粄條的Q度沒有再客氣的
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▼鹹豬肉青蒜披薩
OKOK,這披薩超級香的
用料滿滿的鹹豬肉,
不擔(dān)心會太鹹,
搭配青蒜和起司下肚,
這美味程度,無法說不
主廚這樣創(chuàng)新,我回臺北吃不到.....
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▼匈牙利酸高麗菜燉肉
今個兒下午在地體驗的主角躍升為主角囉~
燉肉搭配酸高麗菜
麵包配著吃,好想一片接一片
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第一次吃麵包+匈牙利酸高麗菜燉肉就上癮
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▼美濃147米粒吐司
話說麵包也不是一般吃到飽店的普通吐司
也是使用美濃在地產(chǎn)物製成
吐司外層烤得又酥又脆,裡面口感鬆軟濕潤
老闆~這吐司可以賣啊XDD
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▼南瓜濃湯
要喝到又濃又醇又香又甜的南瓜濃湯超不易
要這麼原味的呈現(xiàn),需要使用大量的南瓜,
而我們今天,喝到了
超愛~這南瓜湯也是秒殺級品項
服務(wù)人員說他們這南瓜是先烤過才開始製作成湯品
我想也許這是這南瓜湯如此之甜的原因!!!
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吐司沾南瓜濃湯,
我不知道該如何形容這樣的美好了
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▼蜂蜜檸檬(黃) & 河童氣泡飲(綠)
河童氣泡飲就是小黃瓜+氣泡飲
喝起來很清爽,
就像平常聞到小黃瓜的味道那般清爽無負(fù)擔(dān)
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前面這些全部都是採Buffet自助式吃到飽的,
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更誇張的是...
竟然還有主餐XDD
▼主餐：雞腿排+豬肉+羊排 & 蘆筍
豬肉的呈現(xiàn)是像我們平常去買港式燒臘店的那種燒肉
這肉最怕油和騷味
主廚大人很優(yōu)秀~這燒肉完全不油又不騷啊
沾點(diǎn)玫瑰鹽入口,
好好味~
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羊排的部分我一開始一直以為是牛肉或豬肉
因為一上菜時沒有濃濃的羊騷味撲鼻,
就連我靠近的吸它,都還分辨不出來
(平常不敢吃羊的我,對羊騷味很敏感的)
最後我咬了一個確定它是羊肉無誤XD
雖然我只吃了一口,但一咬下不會有讓我直接覺得不行的羊兒味
對敢吃的朋友來說,
這羊排根本沒有騷味啊
朋友說這羊排肉質(zhì)軟嫩,
隨便一啃就骨肉分離啦
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是不是以為這樣就結(jié)束了!?!?
哈哈哈~
蝶舞澗要挑戰(zhàn)我們肚皮的極限
▼甜點(diǎn)和水果出現(xiàn)了!!!
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▼時令水果：watermelon西瓜先生
甜甜的、沙沙的(臺語)
這就是夏天的味道
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▼焦糖布丁
這布丁奶香四溢,
即便不用吃到下面的焦糖,
這蛋香已令人陶醉
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▼黑爵士生巧塔/黃蝶翠谷磅蛋糕
我一開始還一直在找說巧克力塔在哪裡~
原來就是眼前白白的這個啊啊啊
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▼黑爵士生巧塔
巧克力底家啦~
別看裡面滿滿的巧克力會以為太甜,
它走甜卻不膩路線
奶油上還有檸檬皮
微苦澀的好滋味
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▼黃蝶翠谷磅蛋糕
抹茶磅蛋糕,
偏乾一點(diǎn),
抹茶香味抹好抹滿XDD
是京都感的抹茶風(fēng)唷
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這些食物太好吃,
只恨自己小鳥胃
不能再吃下啊啊啊
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散步回去我們的豪華帳棚~
晚餐太優(yōu)秀,
突然期待起早餐了
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Good~Morning
一早在蟲鳴鳥叫的帳篷裡起床
一出帳篷又是滿山滿谷的綠樹
整個人心情都好了
帶著愉快的心情,
我們要來吃早餐啦~
第三食●早餐
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看著桌上這麼多的小小菜名牌子,
我想,這個早晨
太美好了
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Here We Go
豐盛佳餚就在眼前啦
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▼西式part：麵包、果醬、起司 & 醃製肉品
看到這醃製的豬肉,突然想起去歐洲的日子
(旅途很懷念,食物不想念XDD)
這盤肉品相對也是比較少人吃的
我覺得它單吃有種肉的腥味,
不會太重,但我第一次在歐洲吃的時候也是不太喜歡
這次吃是跟起司一起搭配吃下,
不到討厭,
可以下嚥
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麵包跟昨天晚上吃的一樣,
不是普通的吐司這樣
是在地食材的美濃147米粒吐司
▼吐司抹醬part(由左到右)：巧克力/無花果/酸菜奶油醬
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因為我知道自己一定沒辦法吃3片吐司的
但又想3種口味都試試
登愣~
說真的,在這不用吃巧克力醬的XDD
無花果和酸菜奶油醬太好吃太特別了!!!
寫著寫著都吞起口水了
酸菜奶油醬吃起來有種微大蒜的風(fēng)味
但是吃起來完全不會像吃蒜香後的口臭啊
無花果醬還吃的到顆粒喔~
濃稠濃郁不在話下
甜度是來自無花果本身~
這個甜很滿意
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中式part：粥、青菜、醬瓜 & 醃漬食品
今天要跟三明治和中溫奶的日子說再見啦~
▼美濃147米?粥
好久沒有吃到的白稀飯~
熱騰騰來一碗,
這早上胃很滿
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▼上排料理：清炒高麗菜 / 白玉蘿蔔乾菜埔蛋 / 蒜味椒鹽菇菇 / 豆瓣炒水蓮
下排料理：古早味醬鳳梨 / 美濃豆腐乳 / 炒高麗菜酸 / 蘿蔔籠仔
這裡的每一樣菜,
都好下飯!!!
青菜們新鮮,
醃漬品夠味
蝶舞澗的醃漬品很強(qiáng)~不像一般市售的那般死鹹或味道過頭
認(rèn)真建議,賣起來
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▼在地食物篇：木瓜粄 / 涼拌花生豆腐
ㄚno...我好像忘記吃到木瓜粄了....哭
至於豆腐呢,扎實(shí)之程度猶如蘿蔔糕啊
但是口感卻是綿密的,
清爽清爽
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▼飲品篇：美濃豆 豆?jié){ / 鮮奶 / 美式黑咖啡 / 柳橙汁
本日最推薦~美濃豆 豆?jié){!!!
他感覺有3分甜,
這甜度很剛好(我不喜歡喝無糖的XD)
豆?jié){本身濃稠不過稀,
豆香十足~
拜託你一定要試試!!!
至於其他飲品,也都是水準(zhǔn)表現(xiàn)
但是因為平常都喝得到,
所以真心建議留肚子給美濃豆 豆?jié){
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哈哈哈真希望每天都早餐都這麼豐盛
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結(jié)合滿滿的客家元素,
製作出滿滿的創(chuàng)意料理
真!的!很!好!吃!
真心不騙很推薦!!!
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Enjoy Life
【高雄住宿】蝶舞澗 ? 豪華帳篷初體驗 x 一泊又三食，還有客家文化在地體驗!!!一起吸收芬多精，一起找回童真的心
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????蝶舞澗
???高雄市美濃區(qū)朝元92-5號
?? (07)?6811858
?? 熱帶溫室餐廳/咖啡廳 營業(yè)時間：10：30 - 17：00?（最後點(diǎn)餐時間16：30）
【午餐供應(yīng)時間】11：00 - 14：30?
【披薩供餐時間】11：00 - 16：00?
【晚餐供餐時間】18：00 - 21：00?
??(?晚餐最晚點(diǎn)餐時間為：20：00?，需三天前預(yù)約)??
??餐廳收費(fèi)：
【午餐/下午茶】?180元?- 290元???????
【麵包、點(diǎn)心】?35元?- 100元??
【飲料】?100元?- 180元?
【無菜單料理晚餐】?390元 -?790元??????
???備註：?無菜單料理晚餐價格定義：
? (1) 大人（?130公分以上 ）790元
? (2) 小孩（?90-130公分 ，不含肉類主餐）390元
? (3) 90公分以下免費(fèi)? ? ? ?