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夜消嘛，也是要對自己好一點！
即使是便宜的庶民小吃，也是要找好吃有保證的～七成魚皮。

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店名：七成魚皮店
地址：臺南市東區大同路二段225號
時間：17:00–03:00（周四休）
電話： 06 215 3332

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忙碌廚房裡炒鍋不停的翻騰、
外頭絡繹不絕的客人
是一家店口碑的呈現！

夜消嘛，也是要對自己好一點！
即使是便宜的庶民小吃，
也是要找好吃有保證的╭( ???)?
最愛的宵夜場之一「七成魚皮」！

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不用說餐期間的生意興隆，
連接近消夜時間也都來客眾多。

最常吃的還是它們家的?炒飯?啦！
油香乾爽、米粒分明是其特色。

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接下來就看炒的是香腸鹹濃、
蝦仁鮮脆或是火腿鹹香了
～反正都好吃呢(≧?≦)/

既名七成魚皮，
當然魚是主要角色！
雖然我不愛吃魚，
但卻很愛七成?魚肚?

那豐腴脂香的軟滑滋味，
以及金酥的細嫩魚肉與魚皮脆香～

拌入乾爽分明的炒飯油香
～別有番滋味誘人食慾(?≧?≦)?

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還有即將、可能？推出
好吃爽口的??涼拌小菜?

海帶冰涼酸香交織蒜香、
干絲嫩彈搭配芹菜爽脆油香
與是相當開胃的說～

要再簡單的話～
就點個?肉燥飯?填飽肚子、
再配些熱炒菜色。

豐腴化口的肉燥脂香拌入米飯，
分明脂潤的好吃滋味。
（無肉令人瘦( ? ?ω?? )?）

一盤熱炒?蝦仁蛋?
酥香、蛋香以及粉蝦鮮脆組合，
一次滿足三種不同享受。

最後?客家鹹豬肉?

炒鹹豬肉的脆與肉脂彈牙
加上些蔥蒜辛香與黑胡椒提味～
轉化成帶甜意與鹹香交織，
是如此讓人覺得下飯的滋味。

尤其是混搭肉燥飯一起吃，
更激出新一層次的味蕾感受！
滑嫩肉燥與豬肉彈性交錯，
而豐腴的脂潤香氣
讓豬肉鹹甜更添厚感醇韻，
那骨子的韻味莫名的讓人超餓啊(o﹃o)

若不大想吃飯，
除了湯、粥外，那就點個麵吧！

跟以前小時候奶奶賣的炒麵滋味頗像！

麵香為主，口感乾爽，
家常味道還有不少配料(?>?<?)

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