陳簡萊富汕頭火鍋 |?高雄市鼓山區大順一路105號
07 550 8509 |?17:30～00:30 週六~日中增加 11:00～14:00
講到汕頭火鍋大家第一印象一定覺得都是很傳統的店面
不過今天要介紹的這一家陳簡萊富汕頭火鍋
卻是帶著一點網美風的復古
風格非常的特別
?
?
陳簡萊富位於大順好市多的旁邊
真的是很旁邊的那種哈哈
自己獨立一棟很難錯過
?
因為是獨棟的關係, 風格上更加可以有自己的想法
整個大門口採用古代 院宅的復古木門
加上1顆大燈籠
?
餐廳共有兩層樓的用餐空間
以華麗的方式呈現出古宅的感覺
用紅磚真的是蠻有feel的
整個氛圍就像回到以前電視劇可以看到的客棧
?
?
二樓的空間基本上也是延續一樓的風格
唯一一張大桌在二樓, 可以容納10個人
大部分桌子都是4到6人桌
?
醬料區繼續了復古的態度
木頭的蓋子很有質感也衛生
醬料區同時也提供的餐巾紙, 濕紙巾跟牙籤
?
提供5種基本醬料加上醬油
汕頭火鍋本身就是蠻夠味道的鍋物
其實沾醬部分加點沙茶醬就已經很夠
?
除了一般瓶裝飲料外
陳簡萊富提供了自行製造高品質的冷泡茶
有兩種微糖跟兩種無糖的選擇
?
?
兩人座的空間算蠻大的~
菜都算放得下, 如果放不下可以旁邊加個小桌子
很喜歡這個竹羅碗盤架的設計
非常的復古可愛, 幾乎每桌都搶著跟他拍照哈哈
?
?
點餐採用填單的方式
店家屬於半自助式用餐
醬料那些要自己拿
餐點會幫忙送, 服務費只收5%
?
今天我們點了滿滿一桌菜來享用
茶的部分選了微糖的桂花烏龍
清香的茶湯搭配火鍋很適合也不會太甜
?一瓶80元
?
鴛鴦湯底 小份 $150
剝皮辣椒雞湯-汕頭火鍋
可以選單鍋或者鴛鴦
鴛鴦除了沙茶之外是剝皮辣椒雞湯
店家的汕頭火鍋是雞骨＋扁魚熬製高湯
味道更濃郁香醇直接喝超好喝
不會太鹹很順口
?
剝皮辣椒雞湯的辣味不會太過於刺激
是一種會辣, 可是卻讓人很想一直喝的感覺
一整條的剝皮辣椒在鍋子裡面會越煮越濃
不會吃到最後都沒什麼味道很讚
?
霜降牛 $228
今天選了兩個肉品其中一個是霜降牛
霜降牛的油脂會比較豐富
現點現切的品質非常不錯
肉香突出而且切的還蠻厚的
?
?
花雕雞 $158
花雕雞本身就非常有味道
就算丟掉汕頭火鍋裡面煮完後
還可以聞得到花雕陣陣的香氣
?
草蝦 $188
店家提供的草蝦非常新鮮不是冷凍的款式
而且每隻都還蠻大的很值得點
?
鱸魚 $158
去骨的鱸魚肉吃起來方便
?
?
魚卵福袋 $88
魚卵福袋我覺得是必點高CP值的選擇
福袋裡面滿滿的魚卵吃起來會在口中跳動
外面的腐皮很吸湯汁味道夠
?
手工燕餃 $78
燕餃的肉還蠻香的, 外皮很Q
?
米血 $68
手工米血味道還蠻夠的
而且口感很真不會粉粉的
?
綜合手打丸 $198
綜合丸子有幾種不同的口味
印象最深的是黑色的章魚跟芋頭
?
精靈菇 $68
今天選擇的精靈菇口感上非常吸湯汁
而且本身還會帶有甘甜味
咬起來還蠻鬆軟的好吃
?
綜合鮮蔬 $188
今天兩個人點一份菜盤
蔬菜的選擇種類算很多
而且洗得很乾淨
?
陳簡萊富的餐具都非常有質感
都是以瓷器餐具為主
搭配的用餐氛圍很適合
?
?
鍋子的還蠻深的
一次把半盤的菜盤放下去都ok
蔬菜滿建議可以煮剝皮辣椒這邊
吸收湯汁之後口感是清爽的
?
吃牛肉記得不要全部倒下去
這又不是吃到飽XD
用餐時間 店家給兩個小時非常足夠
一片一片慢慢涮, 大概7到9秒左右最剛好
?
鱸魚肉真的很扎實, 滑嫩不會乾
就算有點煮過頭也不太影響口感
味道非常的鮮甜
?
?
蝦子新不新鮮從剝殼的時候就感受得到
輕輕剝跟肉就分開不會黏住
蝦肉鮮甜而有彈性
?
甜點 香蕉冰
餐後的甜點是古早味香蕉冰
非常的清爽有效去除吃完重口味火鍋的味道
而且不過甜
?
陳簡萊富汕頭鍋的確是我在吃過同類型餐廳裡面非常有特色的一間
不管是帶著長輩來懷舊
或者帶的另一半來約會都很有氣氛,?
價位方面湯底跟單點部分都算蠻有CP值
開鍋湯頭單鍋只要80元起跳
而且喝起來非常的順口濃郁
對於喜歡汕頭火鍋的朋友絕對是要試看看
店家門口前方的地方可以停機車
汽車可能就要找看看附近的停車位了
?
延伸閱讀
Loading...
檢視較大的地圖
?
▼想得到最新吃喝玩樂資訊?還不快點FB讚XD