GYUU NIKUステーキ專門店｜來自日本的終極牛丼，讓平價美味走一段念念不忘（捷運(yùn)永春站）
坐著藍(lán)線過了市政府站，彷彿又是另一個世界。永春，舊街道與平民小吃聚集的地方，這裡有許多老鄰居才知道的小故事，和老饕們想偷偷告訴你，那些低調(diào)的美味。出了捷運(yùn)站口，轉(zhuǎn)入後方的寧靜巷弄，顯眼的白色招牌映入眼簾，GYUU NIKU，以日本料理魂料理的牛丼，便是這樣令人欣喜的存在。
臺北牛丼何其多，一個比一個花俏，是甚麼樣的魔力能讓他在近千google評論下獲得4.6的正評？
順帶一提，往前幾公尺便是舒國治老師推薦的?maple maple cafe?，很值得點(diǎn)個鹹派和飲料，消磨一整個下午的加拿大咖啡廳
冷藏櫃中放著鮮紅可口的肉品，乾淨(jìng)整齊，招牌火山丼選用CHOICE等級翼板牛，可說是非嘗不可的美味
店內(nèi)採工業(yè)風(fēng)裝潢，走道寬敞但總座位數(shù)不多，熱門時段用餐先訂位比較保險
店內(nèi)主要販賣牛雞豬丼飯、快炒時蔬、沙拉、牛尾湯、炸物、下酒菜、酒品與飲料
菜單不定期更新，請見 官方菜單連結(jié)
開胃小點(diǎn)：蔓越莓果醋、漬番茄
偽拿鐵? NT.70
在歐美，大麥茶是咖啡的替代飲品，黑糖、大麥茶和鮮奶，這下便成了菜單上的＂偽拿鐵＂。黑糖香甜，恰似精緻清爽版的麥芽牛奶
和風(fēng)起司豆腐? NT.59／ 涼拌牛肉
下酒的小白塊外表酷似豆腐，卻是貨真價實(shí)的起司！cream cheese融合東西元素，淋上和風(fēng)醬與柴魚片，沉著奶香令人招架不住。另一小盤涼拌牛肉是打卡贈送的小點(diǎn)，為著配酒，調(diào)味下得狠，下酒菜終究還是下酒菜，雖然好吃，單吃還是勉強(qiáng)了些
火山月見丼? NT.269
每位客人桌上似乎都會來上這一碗，使用舒肥法將翼板牛烹調(diào)至五分熟度，堆疊成柔嫩、瘦中帶些許油花的粉色小山丘。戳破生蛋黃，惹人憐愛得涓涓澄黃順著酸奶醬流下，拌上肉片與晶瑩白飯，這味道是讓人說不上的勻稱，豪放又細(xì)膩的享受
現(xiàn)煎菲力丼? NT.265
香煎菲力牛可選擇熟度，女孩愛的Medium外表呈褐色，內(nèi)部由溫暖的粉漸漸轉(zhuǎn)至鮮紅的血色。牛肉口感滑嫩適中、鮮細(xì)甜美，每一塊皆漂亮厚實(shí)，飽滿卻毫無韌感。佐上香酥的蒜片、蔥鹽，和宜人的醬汁，
一語概之：大快人心！
水信玄餅
傳統(tǒng)水信玄餅以寒天粉製作，成為一個渾圓、療癒、透明而美好的存在。本身沒什麼味道，一旁的黑糖與黃豆粉畫龍點(diǎn)睛，簡單卻輕巧，安撫了肉食饗宴後的浮躁心情，也為這頓飯做了完美的結(jié)
念念不忘
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地址：臺北市信義區(qū)忠孝東路五段412號
電話：0287800002
營業(yè)時間：11:30~14:00、17:00~22:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
更多美食即時動態(tài)&手作早餐?breakfastgirl.fooddiary
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????????????????朝食女孩。新竹臺北美食（@breakfastgirl.fooddiary）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 14 日 上午 4:45 張貼
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