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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

造訪商家: 鴻鼎菓子
04-25131188
臺中市豐原區圓環北路二段399號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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之前嚐過媲美Jenny Bakery的鴻鼎菓子曲奇餅乾,
一打開就停不了,那股香味還停留在腦海中,
著實令人懷念的好滋味!

鴻鼎菓子不單單只有曲奇餅乾厲害,
最近新推出的鳳凰酥也是驚為天人喔!

我收到的是鳳凰來儀禮盒鳳凰酥禮盒

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鳳凰來儀禮盒 NT$630

鳳凰來儀禮盒看起來就很大氣,高雅內斂的紫色外盒,
內含:繽紛三色曲奇1盒、綜合堅果塔4個、鳳凰酥4個。

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曲奇餅乾之前就介紹過了,
這盒有三種口味:原味、巧克力、咖啡。

曲奇餅乾使用阿羅利純天然奶油(Allowrie),
是紐西蘭鮮奶製成,奶香自然而濃郁,
吃起來口感很酥香鬆軟,入口即化,
含在口中化開後,散發一陣陣迷人的香氣。


鴻鼎菓子曲奇餅乾:https://ssag.pixnet.net/blog/post/44560606

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綜合堅果塔一次可吃到3種堅果:夏威夷豆、胡桃、杏仁果
嚴選高品質堅果,果仁大顆飽滿,完全沒有油耗味,
使用北美頂級楓糖調味,輕甜不膩口,
塔皮是手工製作,帶有天然奶油香,酥脆可口,
吃完一顆意猶未盡,還想再來一顆。

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鳳凰酥禮盒 NT$240

我很喜歡鳳梨,但是對於鳳梨酥卻沒甚麼好感,
主要是不太喜歡塔皮,還有太過甜膩的印象。

鴻鼎菓子的鳳凰酥選用「臺農21號鳳梨」,
還有「大甲的生態鴨蛋」。為了降低甜膩的問題,
使用獨家的蜜漬技術,完整保留鳳梨的香氣,
卻不會有過甜的問題,酸甜適中,恰到好處。

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鳳凰酥最特別的就是那顆鹹蛋黃,
讓酸甜鳳梨餡中多了一股綿密細緻的蛋黃香氣,
鹹甜鹹甜,口齒留香。

最讓我讚賞的就是他的餅皮,
不喜歡鳳梨酥的原因就是一般的餅皮很厚,
內餡只有一點點,幾乎在吃那個餅皮。
鴻鼎菓子的鳳凰酥餅皮非常非常薄,
而且是呈現鬆軟的口感,
完全不會搶了蛋黃鳳梨餡的味道,
一口咬下,立刻就能吃到鳳梨餡的精華,
不得不說這個鳳凰酥真的很厲害!好吃!

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送禮總是讓人常常傷腦筋,
不管是節日還是拜訪客戶,
隨手帶個伴手禮是必要的,
鴻鼎菓子的禮盒大器不失面子,
價格經濟實惠,產品也美味,
下次送禮時可列為參考喔!

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鴻鼎菓子

地  址:臺中市豐原區圓環東路624號(近向陽路口)
電  話:(04)2513-1188
營業時間:9:00-19:50(週日至16:50)
網  址:https://www.idodo.com.tw/

FB:鴻鼎菓子粉絲團

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