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用餐日期：2013/01/23 (三) 11:45

一直想來這家?阜杭豆?jié){?想了好久，從他還沒有開發(fā)票那時(shí)就想著一定要找天去吃~
因?yàn)橐婚_始就是被格友的文章裡頭提到他們家的"厚燒餅"吸引，雖然我不愛厚麵皮，
但看也有滿多人寫說他們家的厚燒餅真的很厲害~再加上我很愛豆?jié){就打定了主意。

但後來電視報(bào)導(dǎo)過後~排隊(duì)的人潮就恐怖了，平常真的沒時(shí)間一大早去排很久的隊(duì)，
所以一直要去的日期也一至往後延~終於找到寒假某天快中午的時(shí)候出發(fā)朝聖去了。


阜杭豆?jié){真的紅到一個(gè)可怕，所以不用查我也記得清清楚楚他們是在捷運(yùn)善導(dǎo)寺站~
5號(hào)出口~捷運(yùn)站裡頭也有標(biāo)5號(hào)出口華山市場。阜杭豆?jié){是在華山市場2樓美食廣場，
從出口出來往前走幾歲~再右轉(zhuǎn)就會(huì)看到這裡，那邊有個(gè)人背景就是往2樓排隊(duì)樓梯。

這天我約是平日11:25分到，因?yàn)橄胝f這時(shí)間是早、午餐交間點(diǎn)，人潮應(yīng)該沒那麼多~
到的時(shí)候果然是沒有排到大馬路那麼可怕~不過還是有排到上2樓樓梯的一半那邊醬。
這天還是平日呢~如果是假日的話真的就很恐怖，不耐排隊(duì)的捧油還是平日這時(shí)來吧。


排隊(duì)進(jìn)了二樓~就可以看到一堆人在用餐的用餐區(qū)，這次來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)除了阜杭，
還有很多其它像百貨美食街的店家~有幾家也看起來很不錯(cuò)吃，豬腳飯很吸引我，
不過來這用餐的人~真的大部份都是來吃阜杭的，只有少部份的上班族吃其它家。


裡頭的座位還滿多的，這天我到的時(shí)候不致於沒有位子~而左邊就是等要點(diǎn)餐的人潮。


在排隊(duì)的空閒時(shí)間來拍其它區(qū)~這是剛排到二樓的左手邊一間應(yīng)該算是廚房的地方，
就是他們主要弄麵糰、烤燒餅的地方~左邊則是公告出他們過年?duì)I業(yè)的日期與時(shí)間。


因?yàn)轭櫩土看髜所以他們製作燒餅的員工也還不少，這樣一早忙到中午真的很辛苦。


人潮慢慢前進(jìn)，這裡可以看到公告~先點(diǎn)豆?jié){、再往前點(diǎn)餅，這樣就是為了能快點(diǎn)，
不過老實(shí)說真的有些人有在看~也沒看進(jìn)去，我前面那位就是豆?jié){、餅全部一起點(diǎn)，
點(diǎn)的時(shí)候還講電話問要買什麼，導(dǎo)致到我這邊後來就全部卡住，真的要想好再點(diǎn)餐~
不然我覺得就讓後頭的客人先點(diǎn)才是，不然因?yàn)橐粋€(gè)人就卡住後頭所有的人真的很...

話說回來他們的營業(yè)時(shí)間也要特別注意~早上5:30~12:30，記得每週一都是公休喔。


這就是他們點(diǎn)餐的大櫃檯，第一個(gè)服務(wù)人員會(huì)先問要豆?jié){、米漿類，內(nèi)用或是外帶~
接著裝好放在拖盤上往前推~再來就是點(diǎn)餅，最後結(jié)帳，我還被提醒要記得拿發(fā)票~"


他們賣的就是一般中式早餐店有的，豆?jié){、米漿、燒餅、油條、飯糰、蛋餅等等，
比較特別的是冰的豆?jié){或米漿都比熱的貴2元，聽說好像是因?yàn)橛斜^要電費(fèi)(笑)
價(jià)位上~感覺真的比一般的早餐店還貴一些，不過吃過我真的覺得有些貴的值得。


熱清漿?()、焦糖甜餅?()、厚燒餅?()

這次排了大約25分鐘左右~因?yàn)槲抑挥幸粋€(gè)人吃怕吃不完，也不想第一次就買貴，
所以就點(diǎn)了一碗熱清漿、一個(gè)厚燒餅、還有很多人大推~我超想吃的焦糖甜餅。


熱清漿?()

清漿就是豆?jié){不加糖，雖然這品項(xiàng)在剛剛上頭的牌子沒有寫，但有看過網(wǎng)友有點(diǎn)過~
才知道有~因?yàn)樵邳c(diǎn)的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)他們好像是現(xiàn)場點(diǎn)現(xiàn)場加糖的，也可以選則少糖，
不過因?yàn)槲矣X得豆?jié){好喝的話無糖是最棒的~所以還是點(diǎn)無糖。這一碗公還不少呢。


在撈的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)這豆?jié){真的很濃，一喝下第一口~馬上眼睛對這豆?jié){閃亮好久，
因?yàn)檫@豆?jié){的濃郁美味度真的嚇人的高~喝的到濃厚的豆香，帶著微微的焦香氣，
無糖也順口，難怪這麼多人排~這碗真的是我喝過的豆?jié){中最濃郁、最好喝的了~!!


厚燒餅?()

再來看到很多人大推的厚燒餅。因?yàn)橹俺赃^?姑媽早餐店~多點(diǎn)了很鹹的蔥蛋，
後來發(fā)覺單吃燒餅我還比較愛~所以這次也就想先單吃這厚燒餅看看對不對胃。
不過不知道是不是真的就少了蔥蛋和油條的關(guān)係~單個(gè)厚燒餅感覺有點(diǎn)小虛啊..."


拿我的大手當(dāng)比例尺，可以看到這燒餅其實(shí)還不小，不過一拿出來就覺得芝麻好少...


一咬下第一口~馬上發(fā)現(xiàn)這燒餅的口感真的很不賴，有厚實(shí)像麵包的耐嚼麵皮厚度，
但卻不會(huì)讓人覺得過厚或是過硬難咬，帶著微烤香氣~感覺還有涮上一層薄麥芽甜，
裡頭還有包一些蔥花~咬到時(shí)有微鹹，不過裡頭的蔥花也比預(yù)想的少，整個(gè)有點(diǎn)虛~"

這厚燒餅的口感真的很不錯(cuò)，不過可能是因?yàn)槲冶旧聿粣蹎纬灾挥悬I皮的味道而已~
所以就覺得蔥花和芝麻兩者都真的少得很憐，相較之下我還是比較愛?姑媽的發(fā)麵餅!


焦糖甜餅?(

【阜杭豆?jié){】

地址：臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路一段108號(hào)2樓(捷運(yùn)善導(dǎo)寺站5號(hào)出口,華山市場2F)
TEL：02-2392-2175
營業(yè)時(shí)間：週二~週日 AM 5:30~12:30?(週一公休)

延伸閱讀：偶爾就是會(huì)想吃燒餅、豆?jié){、蛋餅?zāi)穷惖睦媳涛栋 :9

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