板橋最夯的深夜美食、捷運(yùn)江子翠站3號(hào)出口走路5分鐘『老串角』

開(kāi)幕沒(méi)多久就受到超多人的好評(píng),平日用餐時(shí)間客座達(dá)到8成以上

濃濃的日式好環(huán)境，下班聚餐大口吃肉喝啤酒最爽快

平價(jià)串燒、滿料鮭魚(yú)炒飯、午仔魚(yú)一夜干、肥滋滋鮭魚(yú)刺生、麻糬甜點(diǎn)都是超人氣必點(diǎn)

緊鄰雙十廣場(chǎng)旁,門口設(shè)有平面公有停車場(chǎng)

老串角 居酒屋

地址：新北市板橋區(qū)文化路二段182巷7弄15號(hào)

電話?02 2256 6139

營(yíng)業(yè)時(shí)間?下午5:30 - 上午1:30

看全文請(qǐng)點(diǎn)大圖

天色漸暗,老串角高掛的燈籠與日式建築格外醒目

門口就可以看到菜單與價(jià)格，百元左右的選擇多達(dá)30種

babe最喜歡讀烤臺(tái)區(qū)前的座位,一個(gè)人用餐也不尷尬

平日晚上七點(diǎn)店內(nèi)瞬間坐滿

家庭客、上班族、年輕大學(xué)生以及約會(huì)的情侶

店員態(tài)度很親切,從點(diǎn)餐到介紹、出餐後還會(huì)詢問(wèn)口味是否習(xí)慣

水蜜桃沙瓦、柚子酒、一瓶朝日生啤酒

隨桌招待的毛豆,這時(shí)候最適合來(lái)上一份鮭魚(yú)生魚(yú)片

居酒屋很少推出生魚(yú)片,因?yàn)榈豆づc新鮮度的問(wèn)題

來(lái)到老串角一定會(huì)讚嘆,簡(jiǎn)直比日本料理店更美味而且誠(chéng)意?

?選用鮭魚(yú)腹肉的軟嫩與高油脂、沾上一點(diǎn)芥末嗆出鮭魚(yú)的甜與軟嫩新鮮

厚切吃來(lái)最爽快、babe給了90分

明太子山藥，babe超愛(ài)老串角厚切的豪氣

明太子調(diào)味的剛好,不甜膩不過(guò)鹹、烤到水嫩膠質(zhì)感

山藥片上頭鋪上一層厚厚的明太子,像點(diǎn)心般的美味?

極黑和牛肋條

簡(jiǎn)單的胡椒鹽吃出牛肉本身的味道．口感十足

?babe跟妹妹封為第一的串燒?醬燒雞腿蔥串

選用厚實(shí)新鮮的腿肉、夾上蔥段

燒肉醬汁刷到恰好的鹹香、烤出雞皮的酥與肉汁潺潺在口中噴發(fā)

鹽烤松阪豬

烤出松板豬肉的Q與微脆的好口感、簡(jiǎn)單的胡椒鹽帶出肉汁的甜味

豬肉本身無(wú)腥臊味、油脂的比例很恰好不容易吃膩

蔥鹽雞菲力

將雞肉以花雕酒醃製,烤的方式讓雞肉偏軟、撒上自製的蔥鹽

不同於其他居酒屋的綠蔥末洋蔥調(diào)出的鹹味

老串角使用的是嫩蔥的翠綠部位、洋蔥還是保有本身的甜

?鹽烤蔥鹽牛舌

牛舌切成薄片、烤到軟Q帶脆的7分熟搭配蔥鹽

感受到牛舌的細(xì)膩,搭配生啤酒特別加分

?居酒屋最招牌的必點(diǎn)就是『午仔魚(yú)一夜干』

魚(yú)皮好酥,肉汁在夾起一口魚(yú)肉的時(shí)候就會(huì)隨之噴出

鹹度恰好,肉質(zhì)細(xì)嫩好吃

保證吃過(guò)一定會(huì)再點(diǎn)的美味程度

?鮭魚(yú)炒飯

babe很喜歡粒粒分明帶點(diǎn)濕度的炒飯中拌入大量地鮭魚(yú)肉末

炒飯的甜度來(lái)自洋蔥絲,搭配是日式海苔以及畫(huà)龍點(diǎn)睛的鮭魚(yú)卵

誰(shuí)說(shuō)居酒屋吃不飽,來(lái)一份鮭魚(yú)炒飯保證滿足

?飯後必吃的焗烤起司地瓜

單純的鬆軟地瓜以焗烤讓甜味很溫和

放入口中幸福滿溢

飯後招待的烤麻糬，外酥內(nèi)軟Q的口感搭配上煉乳與花生粉

意外的不甜膩還唇齒留香喔

熱愛(ài)吃居酒屋料理的朋友,來(lái)到『老串角』一定不會(huì)失望

營(yíng)業(yè)到晚上1:30,臺(tái)北宵夜不怕找不到哪裡好吃

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