三重可以說是新北地區火鍋的大本營，身為三重人一定會吃鍋，火鍋店在這裡都要平價美味，才能禁的住考驗。今天就要介紹一家擁有多種美味湯頭，精選食材的平價火鍋店嘻涮涮平價特色火鍋
從捷運三重國小站步行10分鐘即能到達，樸實的外觀裡藏著真材實料

店內空間不大，可一眼望穿

鮮橘色與黃色的桌椅，讓火鍋店的氣氛鮮活起來。

店內無華麗的裝飾，簡單的掛飾讓你欣賞。

裡頭有兒童座椅可以闔家用餐

另外店家很貼心的是會提供髮圈，避免吃火鍋頭髮一直掉

還有自助的飲料吧
有蔓越莓汁、柳橙汁、梅子醋、蘋果醋，還有咖啡、奶茶、抹茶牛奶以及兩種口味的冰沙等喝到飽

飯要自取，醬料種類多元，大推店家特製的芝麻腐乳醬，口感香而美味

第一次來的朋友，還可以請老闆特調隱藏版沾醬，老闆給每個人調的沾醬味道會不太一樣，多以是以芝麻腐乳醬為基底。

另外還有飯後甜點--小美冰淇淋

嘻涮涮平價特色火鍋的菜單如下，但去的時候老闆說他們最近會改菜單，但價位還是一樣平價啦

嘻涮涮火鍋的湯頭多達10多種，都是老闆他們自己熬煮的，不是用調理粉，而且價格親民！！

店家的招牌綠麻鍋一定要點，另外我們點了啤酒鍋、鮮蝦蛤蜊鍋

菜盤同一個時間大家拿到的都差不多，但每次來蔬菜會隨著季節有所更動。他家的菜盤有十多種青菜，約三種火鍋料還有一顆蛤蜊，蔬菜種類多顏色豐富，會令人吃得很開心～

一問之下更驚人，高麗菜竟然是高山高麗菜，買過菜的人都知道，高山高麗菜和平地種的高麗菜價格差很多，另外菇類老闆嫌大宗買賣給餐廳的不夠漂亮，竟然說跑到全聯買，聽了都為老闆冒汗你這樣還要賺錢嗎？
另外老闆人更好的事，如果菜盤有不喜歡的菜，還可以更換，服務真好!

這一鍋綠色麻辣鍋顏色真得綠油油，其實這鍋主打麻而帶辣
除了基本菜盤外，他鍋裡還有三塊鴨血，另外還有從中南部運上來的老油條！！

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綠麻湯頭又麻又香，會辣但是無辣的後勁，吃起來到也舒爽。

老油條真不虧是老闆選過，吸附綠麻的湯之軟中帶脆，麻麻辣辣超夠味。

肉食是自己搭配的，這鍋我們選羊肉，羊肉就是一般火鍋店的口感，無腥羶味。

清涼啤酒鍋
高湯中加入了一瓶臺灣啤酒，啤酒為現到，可以享受一下DIY的樂趣。

一開始喝起來有啤酒的香氣，湯頭因為一半啤酒一半高湯，口感是偏清爽的，酒類煮久候會揮發，其實後來涮的都沒有什麼酒味，只有清甜的味道，很適合夏季口味的火鍋

搭配肉品選擇了牛肉，＠＠？？我們一開始以為是肉放太久解凍了，後來老闆出來解釋是因為他們特選冷藏肉，不是解凍而是跟沒有沒冷凍過。
他說這樣肉質會比較好吃，實際吃起來，跟一般的平價火鍋比肉真得有比較甜一些，牛肉吃起軟嫩。

來這裡吃肉一定要沾了老闆特製的沾醬，變的超好吃的！！！！真心不騙，吃了會上癮

另外一個是鮮蝦蛤蜊鍋(霸王海鮮鍋沒有，所以改了這個鍋)，以豚骨及蔬菜熬煮數小時的高湯為基底，喝起來口感濃而不稠膩，口感很不一樣。

話說他說與啤酒鍋的高湯是同一味，但是兩鍋喝起來一點都不像

蝦子蛤蜊都新鮮，話說他的蛤蜊真讚，你看煮過的蛤蜊肉這麼大顆又飽滿，真得是深藏不漏的美味阿！

菜盤裡的菜燉煮過後都好吃

高麗菜吃起來真得很清甜，煮就後也不易軟爛，依然清脆。吃過就知道不是老闆在亂蓋，好料吃過就知道。

最後可以吃點冰沙冰淇淋，畫下滿足的句點

其他特色鍋物，像是他們的牛奶鍋，選用的是光泉鮮奶，部隊鍋用的是韓國拉麵，叻沙鍋更以蝦醬為主打，聽的我好想馬上再吃一鍋，只可惜肚子飽了，只能等下次。

嘻涮涮是三重平價火鍋，價格平實，但是湯頭卻很細緻，選用的食材也非常用心，是一家用心做好料理的店家，多元的湯頭，沒有用味精等調味，讓了吃了舒爽不渴，還有特製醬料，讓火鍋的美味更上層樓，不用花大錢就能享受美味料理真幸福。

(本文為邀約體驗文)

嘻涮涮平價特色火鍋
地址：241 新北市三重區自強路一段282號
　　　(捷運三重國小站步行10分鐘)
電話：(02)2988-1177
FB粉絲頁： 嘻涮涮平價特色火鍋