豐禾日麗臺式小館

(直接點選icon進入官方粉絲團)
週一~週日 11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00
02-2507-6808
臺北市中山區(qū)南京東路二段146號2F

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-----此篇為店家邀約分享文------
-----以下文字為個人真實感受-----

體驗時間：2019/7月

王品集團旗下有一個臺式桌菜品牌-豐禾日麗，於今年四月盛大開幕。
位於臺北捷運松山新店線、新莊蘆洲線上的松江南京站五號出口，一出來就會看到斗大顯眼的紅色招牌高掛2樓，交通很方便。

豐禾日麗位於二樓，沿著門口樓梯走上去就是囉！許久沒有嘗過王品集團的新品牌，好期待啊！

上到二樓，會看到門口處有早期臺灣社會的灶咖(廚房)的佈景，充滿濃厚懷舊家鄉(xiāng)味。

裝潢相當?shù)膽埃箝T樣式居然是木頭製的拉門，但一靠近才發(fā)現(xiàn)原來是電動門啦！不過此刻看到這充滿懷舊風味的佈景，彷彿讓我一秒坐上時光機回到六七零年代，當時候農(nóng)村社會的氛圍，也讓我忍不住想起小時候在臺南外婆家長大美好的點點滴滴，真的相當溫馨。

門口處有候位區(qū)可以稍坐休息等候入座，連候位區(qū)的椅子也是常看見的傳統(tǒng)板凳椅，往裡頭看去還看得到磁磚地板、懷舊擺鐘、電風扇及大置物櫃，每一處都相當用心，讓人身歷其境，感受到濃濃的「臺灣味」。

架上陳列的有「金鑽鳳梨」醬及「格外有愛」果乾，是店內(nèi)的零售商品，如有興趣購入都可以和服務員說喔！

座位區(qū)可同時容納近100人，以四人桌為主，也有大圓桌，可以同時坐八個人。桌與桌間距適中，不會擁擠感，也有獨立包廂，我覺得聚餐、包場活動，像是學生謝師宴、慶功宴、春酒、尾牙，像這種多人聚餐類型，都滿適合的喔！

我們這天人數(shù)比較多，被安排坐在靠窗邊的圓桌。
撇除掉參加婚禮外，還真的好久沒吃合菜了，喜歡豐禾日麗整體以溫柔的棗紅搭配純潔白為主，紅代表熱鬧喜氣，白的感覺又為臺灣傳統(tǒng)辦桌菜增添質(zhì)感高雅。

辦桌料理少不了鋁箔包裝大份量的柳橙汁、芭樂汁，這可是從小喝到大的呢！雖然不是現(xiàn)打果汁，但不知為什麼吃辦桌菜沒搭配這一味，就是不對勁！

也有像這樣一壺的玉米鬚茶，搭配餐點去油解膩。

菜單如下，給大家參考喔！基本上價格算中等價位，均消一人大概是落在400-500元，建議人多來吃，更能吃到豐富的菜色。
(以下菜單擷取自豐禾日麗官方網(wǎng)站)

我們今天吃的是適合8人的-隱藏版辦桌菜套餐NT$5600(含服務費)。
這是今夏(2019年)豐禾日麗的活動，目前還有7/26(五)、8/1(四)、8/8(四)三個日期可以選擇，用餐時段皆是19:00。
可電話或是現(xiàn)場預約，父親節(jié)將至，還沒有規(guī)劃要帶爸爸去哪過節(jié)嗎？這是很好的選擇呢！
(活動細節(jié)請見下圖，或直接點選這裡見官網(wǎng)公告喔！)

所有今天的菜色大部分是常見的傳統(tǒng)合菜料理，也都有一些隱藏在背後的意含，象徵早期傳統(tǒng)社會團聚、囍事、圓滿、完整意象。

首先第一道上菜的是四喜拼盤，裡頭有蜜漬紅蘿蔔、樹子苦瓜、烏魚子及涼筍，主要是以古時候「四大囍事」的概念去發(fā)想的菜色，四大囍事則是：久旱逢甘雨、他鄉(xiāng)遇故知、洞房花燭夜、金榜題名，呈現(xiàn)的擺盤也是紅色系為主，吃起來格外令人幸福。
一上桌我們這桌立刻迫不及待地動筷！大快朵頤！

烏魚子是常見的宴席菜色之一，我平常就很愛吃烏魚子，口感紮實，搭配蒜一起入口，滋味一百分！

蜜漬紅蘿蔔真的騙倒我了！一開始還不曉得是紅蘿蔔，乍看以為是地瓜，吃了一根還是覺得是地瓜，直到服務員介紹時才恍然大悟！居然是紅蘿蔔啊！外觀上根本看不出來，就連吃過後，也一點沒有紅蘿蔔的味道，很涮嘴，超好吃！

涼筍也是臺灣常見家常菜，在家裡，媽媽也常弄這道菜給我們吃，參加婚禮、和朋友去熱炒店也都會看到，香甜脆口、清爽開胃。

樹子苦瓜，也是走一個清爽開胃路線，就連不太喜歡吃苦瓜的朋友吃了之後都覺得味道不錯。

接著是蟹黃海鮮羹，一送上桌就聞到濃濃鮮甜香氣。

裡頭有蝦子、魷魚、蛤蜊、蟹黃，滿滿的海鮮食材，辦桌料理也絕對少不了幾道海鮮，尤其像這樣一大缸的海鮮濃湯更是經(jīng)典中的經(jīng)典！可惜我海鮮過敏，這道無緣品嚐，不過據(jù)同桌友人說，這道非常鮮，所有海鮮食材也新鮮到不行，羹的勾芡比例也恰到好處，他們更是忍不住地接二連三盛了好幾碗呢！

一整尾的糖醋鱸魚，也是宴席菜常見的料理之一。有頭有尾、大份量的一整隻魚擺在桌上，霸氣十足、氣勢逼人！也是象徵完整之意，也是華人社會很重視的意象。

整體來說糖醋口味適中，是店家自製的，帶有微酸甜的水果滋味，吃一口就覺得「也太糖醋了吧！」
魚肉本身很好挾食，也沒有什麼刺，大人小孩都可以很放心地食用，魚肉肉質(zhì)很新鮮，很厚實，忍不住狂嗑了好幾塊。

經(jīng)典辦桌菜中的經(jīng)典-櫻花蝦米糕，象徵著節(jié)節(jié)高升。
以粽葉包裹著，迫不及待敞開他，一探究竟。

一打開，我們現(xiàn)場眾人連連驚呼！太多蝦蝦了吧！都要滿出來了～而這是選用來自東港的櫻花蝦，點綴在上頭，增加香脆口感外，也為這道菜色增添視覺上濃厚的喜氣紅色。

米糕本身吃起來非常Q彈，越嚼越香，即便前面大菜吃了這麼多道了，理應肚皮早已要撐破，但眼前的這美味，實在很難說不吃啊！而且還有好幾道還沒上，真的要撐住！(跟自己信心喊話)

幾乎是古早農(nóng)村時代家家戶戶婦女一定會做的料理-滷豬腳，代表著去霉運，也是很吉祥的一道料理。我外婆、奶奶、我媽媽滷的豬腳都超好吃，簡直一絕！我也是從小吃到大。
在外打拼鮮少回家吃飯的朋友一定會想念這一味！在豐禾日麗也吃得到-古早味滷豬腳。

豐禾日麗的豬腳吃起來比較有嚼勁，肉質(zhì)也偏有彈性，和我平常吃習慣燉煮到很爛、完全骨肉分離的口感不太一樣。但醬料調(diào)味很入味，卻不死鹹，很想叫碗白飯或素麵線搭著吃。

前面吃那麼多大魚大肉，正想吃點青菜類，菜就上啦！
干貝娃娃菜
相較於前面幾道大菜，這道干貝娃娃菜清爽不油膩，上頭均勻布滿干貝絲，增加口感及鮮度，不管天氣冷或熱都適合食用，經(jīng)常在宴席上看到的是比這大四倍的大白菜，但娃娃菜吃起來口感卻更嫩。

蒜蓉蒸大蝦

豐禾日麗的蒜蓉蒸大蝦使用的是大草蝦，肉質(zhì)相當肥美厚實，口感新鮮嫩口，
雖然也是我這個海鮮過敏人無緣品嚐的一道經(jīng)典辦桌料理QQ 不過看同桌友人都開心地吃著蝦，我倒是很樂於服務大家?guī)痛蠹覄兾r！
而在早期農(nóng)村社會，蝦子、海鮮、肉，都不是經(jīng)常吃到的，所以這也代表著富貴，吉利的意象，所以團圓年菜、辦桌菜，都少不了蝦子這個食材。

吃到一半才發(fā)現(xiàn)原來最底下藏著冬粉！這也太澎湃的一道菜了吧！我真的要吃不下了阿～～～( 嗝~)

魷魚螺肉蒜
這道是很經(jīng)典的酒家菜，起初聽到酒家菜我滿頭問號，想說是那個...酒家嗎？
結(jié)果居然是耶！就是那聲色場合酒家XD
原來這是來自北投的一道菜，當時候的生意人都會到酒家談生意，而這道菜就是下酒菜～

裏頭有滿滿蒜、螺肉、魷魚、還有乾蝦米及香菇，也是滿滿海鮮～湯頭帶有甜味，很香，很順口～

一整桌的菜色，每一道雖然都常見，但一點也不覺得無聊或是膩～因為道道都是經(jīng)典，經(jīng)典才是最讓人感到深刻的，值得細細品嚐，讓人忍不住食指大動啊！

吃飽喝足後，不能錯過的就是飯後水果拼盤，鳳梨、西瓜都是臺灣特色水果，飯後吃一些墊墊胃，清爽又解膩！

而甜品的部分也是不可或缺，有了芋頭西米露當作今晚最後一道料理，令人身體飽足、心靈滿足！
芋頭西米露相當濃稠，我平常就很愛吃芋頭，這種濃稠口感我也很喜歡～但同桌有一些友人倒是吃不慣這樣的口味～但對於食物的喜好本來就見仁見智囉！

離席前～店家特別安排主廚來和我們分享「豐禾日麗」品牌創(chuàng)立的故事及理念

「與三五好友共享大菜小做、小吃升級的經(jīng)典菜
讓最熟悉的『臺灣味』溫潤每個人的胃」

這是豐禾日麗的初衷，希望的就是離開家鄉(xiāng)打拼的我們
也可以感受到家鄉(xiāng)的情感與美味。

飯後還有趣味活動-戳戳樂！
這也是小時候的我們常見的懷舊復古遊戲，我抽到了「府城肉燥芋糕」，可於下次消費使用。

整體來說，想吃喜宴時，不須等到有人結(jié)婚、也不用等到過年，可以到豐禾日麗品嚐到辦桌宴席大菜！價格親民，可以吃得相當有飽足感又滿足！
也不限定人數(shù)，不需要苦於揪團揪很多人才能吃到，即便是2個人來也適合喔！推薦給大家～

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