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Maggie
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Maggie

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 林記餅舖
07-3869651
高雄市三民區堯山街36號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

#林記餅舖 #高雄伴手禮推薦? #最道地高雄伴手禮 #古早味綠豆椪 #土鳳梨酥推薦 #古早味蛋黃酥推薦 #古早味糕點 #土鳳梨酥糕點 #素食綠豆椪 #魯肉綠豆椪 #不黏牙土鳳梨酥 #隱藏版美食? #中秋月餅

一年一度的中秋佳節即將到來,真開心有機會可以品嚐每種不同口味的月餅

這次分享的是高雄最道地伴手禮名店 林記餅舖??熱買商品

古早味純綠豆椪、素食香菇綠豆椪、蝦米魯肉綠豆椪、鳳梨酥、蛋黃酥

關於林記餅舖小故事~

位於高雄市三民區的林記餅舖創立於民國72年,一家在地老字號的餅舖,老闆小林16歲即拜師學藝做糕餅,已經有40多年的烘焙經驗

其中隱藏版美食就屬25年前紅遍高雄六合夜市各大牛排館的小林餐包,老闆小林是第一位研發出將奶油灌入餐包的糕餅師,至現在仍有不少高雄人,對小林餐包那獨特的滋味難以忘懷,常會買回去當早餐或是點心,但隨著六合夜市的轉型與沒落,餐包的生意受到影響大不如前,因此老闆逐漸轉型,改開始製作中式糕點

綠豆椪是老闆的得意之作,目前有三種口味~純綠豆綠豆椪、香菇素食綠豆椪、蝦米魯肉綠豆椪

外包裝有註明口味和最佳賞味有效期限

每種口味的綠豆椪,外皮上有蓋紅印章,方便辦識口味

純綠豆綠豆椪,故名思議內餡只有綠豆的綠豆椪

嚴選綠豆淬鍊出不油不乾的綠豆沙餡,加上多層次透薄餅皮包覆,輕輕咬下就能品嚐到綠豆沙的清香綿密

家中長輩牙口不好,很適合吃古早味綠豆椪

茹素者可以享用的香菇素食綠豆椪

皮薄餡多,綠豆仁不會過甜加上鹹香的香菇,清爽好吃不油膩

蝦米魯肉綠豆椪,以細火燉煮魯肉加上蝦米、蔥頭、核桃、鴨蛋黃、綠豆仁...製作而成的內餡

加了蝦米魯肉的綠豆椪,香氣樸鼻加上宛如雪花般的餅皮和豐富的內餡,鹹甜鹹甜的滋味很不錯

林記餅舖古早味綠豆椪,臺式風味的中秋月餅,傳統好味道大人小孩都喜愛

臺灣土鳳梨酥

獨立的包裝攜帶方便,很適合放在隨身包包中,嘴饞時撕開即可食用

土鳳梨酥金黃色的外型就像金塊一樣,很喜氣

滿滿的鳳梨果肉纖維,酸酸甜甜的滋味,好吃不黏牙

土鳳梨酥獨有的香氣和酸甜滋味,吃過的人都讚不絕口

蛋黃酥一直是我們家的最愛,金黃油亮的蛋黃酥點綴著黑芝麻,看了讓人忍不住想嚐一嚐

有層次的香酥外皮,包覆著精心調製的豆沙餡料,搭配味道鮮美的鹹蛋黃

如此完美比例的結合,甜而不膩的口感,讓人越吃越涮嘴,要不是為了身材著想,真想要再多吃一顆

親友來訪可以沏壺好茶,配上林記餅舖的綠豆椪、土鳳梨酥、蛋黃酥,是最佳招待的點心

中秋佳節即將到來,還在傷腦筋該送什麼給親朋好友嗎?

屬於印象中傳統的好味道,送禮自用兩相宜,高雄伴手禮林記餅舖是不錯的選擇

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店家資訊

林記餅舖

地址:高雄市三民區堯山街36號

電話:07-386-9651

官網:林記餅舖

粉絲頁:林記餅舖

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Maggie ^_^

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