華視附近可以說是韓式燒肉一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，方圓一公里內(nèi)咬咬印象中起碼超過五家韓式燒肉店，生存大不易，燒桶子韓風(fēng)立燒，源自韓國首爾新村的立食烤肉 ，五年前燒桶子便將韓式汽油桶烤肉引進(jìn)臺(tái)北，因?yàn)樵缙陧n國物資缺乏，在路邊擺了個(gè)汽油桶就開始烤肉了，而燒桶子保留了鐵桶的設(shè)計(jì)，在當(dāng)時(shí)算是韓式鐵桶燒肉的先驅(qū)，就這樣屹立不搖五年，也成為東區(qū)相當(dāng)指標(biāo)性的韓式燒肉店！
燒桶子韓風(fēng)立燒位於延吉街，從捷運(yùn)國父紀(jì)念館站出站大概步行只要5分鐘，對(duì)面是相當(dāng)知名的數(shù)字牛肉麵，店面設(shè)計(jì)相當(dāng)簡單，門口處放了一個(gè)金色的大油桶示意，油桶上也放有菜單讓路過的人參考
金斧頭銀斧頭童話故事風(fēng)，時(shí)尚兼具童趣感
走進(jìn)燒桶子，店內(nèi)牆上有彩色繽紛的壁畫，主題設(shè)計(jì)概念來自童話故事金斧頭銀斧頭的故事，正中央最大的壁畫是湖中女神，另一邊則是弄丟斧頭的樵夫，仔細(xì)看湖中女神的造型讓您聯(lián)想到什麼呢？對(duì)！就是韓式料理中常見的海鮮食材：章魚
能在東區(qū)屹立不搖五年是件很不容易的事，燒桶子為了回饋眾多鄉(xiāng)親們的愛戴，即日起至7/31，晚餐時(shí)段來店消費(fèi)，只要身分證字號(hào)中有幾個(gè)數(shù)字「5」，就可以轉(zhuǎn)幾次轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤獎(jiǎng)項(xiàng)有#金桶子三人套餐?#深海大章魚?#伊比利豬肋條
燒桶子的菜單，可以選擇套餐亦可單點(diǎn)，第一次造訪可以選擇套餐搭配單點(diǎn)，另外燒桶子營業(yè)方式是：午間燒肉丼飯?/?晚間韓國燒肉。完整版菜單請(qǐng)點(diǎn)我
正宗韓式鐵桶燒肉，套餐澎湃超優(yōu)惠
今天我們吃的是金桶子特選牛豬拼盤組合三人套餐$1899元（+10%服務(wù)費(fèi)）
四種小菜都是可以無限續(xù)盤的，咬咬還蠻喜歡這裡泡菜跟毛豆，泡菜都有果酸香氣，微微的辣度，十分開胃
三種沾醬：青蒜醬、麻油鹽以及韓式辣醬，其中又以青蒜醬最為特別，是用新鮮的蔥、香菜、蒜頭以及其他新鮮食材製成，搭配沾肉一起吃更顯層次風(fēng)味
包肉生菜也很不一樣，是用特選的大白菜，有別於一般生菜，大白菜水分較多也較為清甜，同樣也是無限量供應(yīng)
韓式經(jīng)典阿珠嬤辣炒年糕
韓式經(jīng)典阿珠嬤辣炒年糕的口味相當(dāng)?shù)赖兀u汁比較甜，辣度較為溫和，年糕吃起來相當(dāng)有彈性，裡面還有加韓國魚板，年糕沾裹濃稠甜辣的醬汁，很涮嘴！
現(xiàn)調(diào)韓國柚子茶
喝起來帶有濃郁的柚子清香，微微的蜜香氣，吃燒肉來上一杯相當(dāng)解膩
貼心桌邊燒烤服務(wù)，動(dòng)口不動(dòng)手的尊榮享受
澳洲深海大花蝦、頂級(jí)黃金松阪豬、經(jīng)典韓式豬五花、嚴(yán)選綜合蔬菜盤
最吸睛的應(yīng)該就是那塊超厚的經(jīng)典韓式豬五花了，肥瘦相間，脂肪部分呈現(xiàn)雪白色，頂級(jí)黃金松阪豬則是排成花朵的形狀，深海大花蝦也是平常不太容易看到的蝦種，肉類上都會(huì)灑上些許的鹽花提鮮
開烤囉！燒桶子韓風(fēng)立燒是採服務(wù)人員桌邊代烤服務(wù)，客人們只要?jiǎng)涌诰涂梢岳玻驗(yàn)榻?jīng)典韓式豬五花要考比較久，所以一開始先將經(jīng)典韓式豬五花放下去烤，旁邊烤的是頂級(jí)黃金松阪豬，值得一提的是燒桶子韓風(fēng)立燒使用的是炭爐唷
松阪豬就是要厚才有那紮實(shí)的肉感及肉汁，烤至兩面焦黃就可以吃了，厚切的松阪豬口感真的很棒，外層帶有微焦的酥脆感，肉的甜度爆高，也因?yàn)楹袂械年P(guān)係，松阪豬特有的脆度口感嶄露無遺，越是咀嚼越感受到松阪豬的肉汁甜香，超完美的！
美食值得您等待，經(jīng)過漫長的等待，超厚的經(jīng)典韓式豬五花終於快要栲好了，隨著豬五花的油脂墜入炭火，燃起誘人噴香的香氣，大家都眼巴巴地看著金黃色澤的豬五花鐵板上翻動(dòng)著….好想吃呀！
終於盼到服務(wù)生拿起剪刀將豬五花切適口大小….哎，還不能吃喔，邊緣還要再烤焦脆一點(diǎn)…
當(dāng)服務(wù)生將烤好的豬五花放上鐵盤，實(shí)在是太感動(dòng)了（終於可以吃了）經(jīng)過炭火及時(shí)間的淬煉，厚實(shí)的豬五花在盤中閃閃發(fā)光並散發(fā)出濃郁的香氣
豬五花吃上一口絕對(duì)會(huì)讓你感動(dòng)到不行！僅撒上些許的鹽調(diào)味，入口卻是滿滿的肉汁甜味跟清爽的油脂感，邊緣焦脆的地方吃起來超香
沾上麻油鹽也很好吃，淡淡的麻油香提升了豬五花的甜味
吃韓式烤肉就是要包生菜囉，光靠包生菜就吃掉好幾塊豬五花，酸香泡菜跟豬五花超搭，微微的辣度，點(diǎn)上一點(diǎn)濃醇的韓式辣醬，包起生菜一口咬下，口感清爽，吃再多都不膩！
還有一吃就是類似溫沙拉的吃法，將大白菜放在烤盤上稍微烤軟，再放上豬五花跟喜歡的小菜，烤過的大白菜溫溫?zé)釤徇€有水分，搭配豬五花吃起來更加濕潤多汁，好吃
澳洲深海大花蝦
澳洲深海大花蝦是比較少見的蝦種，肉質(zhì)緊緻鮮甜，且富有彈性入口還會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的香氣，相當(dāng)特別
帶骨牛小排＆Top choice板腱牛排＆嚴(yán)選美國Prime肩胛肋眼
燒桶子的牛肉水準(zhǔn)超高！咬咬今天吃的金桶子三人套餐就有含一塊超大的美國Prime肩胛肋眼！光是這塊肋眼值了！
先烤的是帶骨牛小排，牛小排一直都是咬咬最喜歡的部位，大理石紋油花多且分布均勻，一放上石板就激出濃郁的油脂香氣
服務(wù)生特別將骨肉分離，骨邊筋膜的部分要烤乾烤脆才會(huì)好吃
夾起一塊牛小排放入口中，甜美的油脂感及焦香的牛肉香氣充斥口中，當(dāng)咀嚼時(shí)，油脂香味混著甘甜肉汁不斷的在口中奔流釋放，鮮嫩多汁的口感，我都快溶化惹！
骨邊肉是老饕最愛，帶有濃郁肉香，還有越嚼越香的骨邊筋膜，外層又有些許的焦脆感，超好吃！
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Top choice板腱牛排
CHOICE級(jí)板腱牛排，特色肉質(zhì)Q嫩可口，油花分佈均勻，我們很幸運(yùn)這choice板腱牛排中間有帶一條筋膜，這可是老饕珍品，服務(wù)生將choice板腱牛排一分為三，刻意留下帶肉的筋，這要另外烤
服務(wù)生將牛排切成條狀，牛排在鐵盤上不斷發(fā)出炙烤的肉香氣，入口超嫩鮮腴，帶點(diǎn)微微的肉筋嚼感，肉汁滿盈，第一口就驚豔了choice板腱牛排的極致鮮甜！
中間假下的帶肉筋膜，刻意烤稍微久一點(diǎn)，牛油的香氣超級(jí)濃郁，中間的筋膜帶有焦脆感及Ｑ韌咬勁，越嚼越香都捨不得吞進(jìn)去呢！
美國Prime肩胛肋眼
本日重頭戲來了！美國Prime肩胛肋眼！燒桶子的美國Prime肩胛肋眼是原肉無修，所以連著老饕部位，因?yàn)闊镜臅r(shí)間有些許不同，所以服務(wù)生會(huì)先將牛排分區(qū)切塊再行燒烤
炭燒肋眼牛排也是5分熟度，肋眼牛排直接用大火燒烤，鎖住肉汁逼出牛排的香氣，完美的五分熟度，好吃的讓人停不下來，這牛排也太軟嫩多汁了吧
雖然是在同一塊牛排上，老饕部位的肉質(zhì)口感完全不一樣！老饕為肋眼牛排的精華部位， 相當(dāng)稀少珍貴，其大理石油脂花紋分布均勻，用高溫烤過後，咀嚼時(shí)口感滑嫩，油香口感相當(dāng)飽滿厚實(shí)，肉質(zhì)不帶血味且口感滑嫩超好吃！
嚴(yán)選綜合蔬菜盤
吃了一輪肉品，最後來點(diǎn)清爽的蔬菜吧，今天是大黃瓜片、杏鮑菇跟帶殼玉米筍
大黃瓜直接上爐燒烤，待表麵烤出水分，大黃瓜微軟就可以吃了，水嫩口感中還帶有些許甜脆的黃瓜香氣，清爽好吃！
杏鮑菇也是相同的烤法，杏鮑菇吃起來很有彈性口感，咀嚼時(shí)可以吃到水嫩的杏鮑菇甜香
帶殼玉米筍，碩大的帶殼玉米筍，口感清脆水嫩，即使不加調(diào)味料，光靠玉米筍本身的甜度就夠好吃了！
初訪燒桶子韓風(fēng)立燒，肉類的品質(zhì)實(shí)在無可挑惕，全程服務(wù)生貼心的桌邊服務(wù)，也會(huì)親切的說菜，在吃烤肉之餘還能獲取一些對(duì)食材的小知識(shí)，套餐份量有很讓人滿意，整餐用餐下來氣氛也很熱鬧活絡(luò)，而且地理位置超讚，緊鄰東區(qū)捷運(yùn)站，逛街逛累來吃燒肉或是吃完來去東區(qū)壓馬路都相當(dāng)方便呢，燒桶子屹立不搖五年確實(shí)有他的實(shí)力在！推薦給大家！
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燒桶子韓風(fēng)立燒
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街99號(hào)
電話：02-2721-9192
營業(yè)時(shí)間：午餐：週一至週五 11:00 -13:30 (僅提供韓式燒肉丼飯)
週一至週日 18:00 – 24:00??(僅提供韓國烤肉)(最後點(diǎn)餐時(shí)間為10:
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