Cà phê Hàn Huyên 翰萱咖啡
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下雨天還是很多人呢 ~
一桌接一桌
這翻桌率 ~?
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菜單 ~
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用餐環境很乾淨明亮
廚房是做透明
食材都看得到
夫妻倆經營
大家要有耐心
只有兩人忙內忙外
真是辛苦?
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點河粉的配料
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檸檬和辣椒
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海鮮醬跟辣椒醬
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我沒吃海鮮醬不知道味道
感覺很像醬油膏
辣醬有辣
酌量取用
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牛肉河粉 $180?
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牛肉很新鮮
粉色好誘人
要快快吃
泡太久會熟掉變硬老掉
因為湯還有熱度會持續加熱
湯頭清甜
沒甚麼味道
屬於比較清爽的湯底
我覺得不夠酸
很想再來顆檸檬
份量也是很足夠
人多可以多點不一樣的來分著吃
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豬排米線 $180
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豬排有用香茅醃過很香
配菜有 生菜 小黃瓜 紅白蘿蔔絲 花生粉 檸檬葉
米線很Q
整體口感很清爽
份料超大
這配的醬料是魚露(搭上 辣椒 蒜頭 糖)做的
也是拿來沾生春捲的醬
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說到?生春捲
裡面有包 河粉 豬肉 蝦子 生菜 等
口感清爽 熱量不高 一份2捲 $60
可以點看看唷 ~
我覺得這幾道第一次吃越南菜的人接受度都很高
當天還有點
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海鮮河粉 $180
是用豬肉(骨)熬的湯的樣子
裡面有塊大豬肉
三隻蝦多到懶的算的 蛤蜊 & 花枝 魚肉 青菜 等?
整體來說就是很豐富
不負責任得我沒拍照
只好請大家去現場看看
(下次有機會補拍啦)
太餓了上桌一下大家就開吃了
好多我都來不及給我照
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露露雞腿飯 $ 230
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套餐 還附湯
菜大約有兩種
記得當天有花椰菜
還有其他兩道我沒印象了
雞腿是用蒸的
很大一支
盤子底還有雞油高湯呢 ~~~~~~~~~
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法國麵包
脆皮豬肉 $150
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這款有家豬肝醬跟白醬
父親大人說比較好吃
我吃飽了所以就沒吃了
有加醬口位應該是比較重
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法國麵包
豬排 $150 不加醬
一樣有用香茅醃過的豬排
很香
裡面有很多生菜
份量很足很清爽
口味不會過重
滿清淡的
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我之前吃的都是夾越南火腿的法國麵包居多
然後裡面有的會加魚露
越南火腿有滿多種的
有的會說午餐肉
我不太會形容味道
雞 豬 牛 口味都有
吃過的人有人喜歡有人不愛
我個人是覺得滿好吃的
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滿推薦這家的
應該顛覆很多人對越南料理的印象
其實現在越來越多越式料理都開得滿精緻的了
單價比起附近其它家可能稍高
但餐點還不錯
人多的時候要有耐心等候餐點
母親大人說他很喜歡
她目前吃過的來說這家味道他覺得最接近在地口味
跟他在越南時吃到的差不多
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我覺得越式料理都不太油
吃過幾次後口味也比想像中清爽很多
也沒有想像中酸跟辣
也可能有些店家是為了符合臺灣口味有做些調整
以料理方式來說大部分都也滿健康的
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但魚露部分就是有人愛有人恨
我個人沒辦法直接用
拿來醃肉那些我不OK
但搭配 辣椒 蒜頭 糖 等 做成醬汁 沾春捲 或配米線吃我覺得很可以
想吃看看的人可以參考摟 ~
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店家資訊
地址 :? 苗栗縣竹南鎮立達街176號
電話 : 03 755 0046
營業時間 :?
| 星期二 | 10:00–21:00 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 10:00–21:00 |
| 星期五 | 10:00–21:00 |
| 星期六 | 10:00–21:00 |
| 星期日 | 10:00–21:00 |
| 星期一 | 10:00–21:00 |
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Cà phê Hàn Huyên 翰萱咖啡 :?https://www.facebook.com/hanhuyencoffee.utzcoffee/
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