珍寶海鮮Jumbo Seafood臺北信義店位在新光三越信義新天地A8三樓
珍寶海鮮是新加坡有名的海鮮餐廳
主要是以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名全球
並獲新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首
臺北信義店主打1480元沙公(600g)及2-3人樂享鮮蟹套餐(990元/人限平日)
對於想嘗鮮的人來說是滿劃算的選擇!
珍寶海鮮 環(huán)境
珍寶海鮮臺北信義店位在新光三越信義新天地A8的三樓
手扶梯上去之後直接往前走到最前面就是了
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門口旁邊有水族箱
最新鮮的海產(chǎn)都在這裡了~
其實去年小佳一家三口去新加坡自由行的時候
本來也有打算吃一下新加坡有名的珍寶海鮮的
那時候在克拉碼頭坐船結(jié)束後有經(jīng)過珍寶海鮮
但因為現(xiàn)場超級無敵多人加上價錢考量
我們最後放棄了沒有吃
事後想想覺得有點可惜
沒想到這次能在臺北一圓這個遺憾!!
珍寶海鮮創(chuàng)立於1987年
是從新加坡東海岸海鮮中心的小店起家
目前在新加坡?lián)碛?家分店
海外分店除了臺灣2家外
還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等共12家分店
總共擁有全球18家分店!!
2017年12月在臺灣成立第一家分店
選擇在最繁榮的臺北信義區(qū)
讓我們不用大老遠飛到新加坡就能吃到道地的新加坡海鮮料理~
臺北信義店的用餐區(qū)寬敞明亮
整個裝潢很雅致
用餐環(huán)境也很舒適
座位區(qū)有開放式的座位區(qū)和五間VIP包廂
最大的包廂平日低消為25000元/假日為40000元
還有電視可以看
另外還有洗手臺讓客人可以洗手滿貼心的
桌上除了餐具和濕紙巾和手套外
還會附上一碗洗手水
是普洱茶+檸檬片
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珍寶海鮮 樂享鮮蟹套餐
「辣椒螃蟹」是珍寶海鮮的招牌活蟹料理
利用新鮮活蟹現(xiàn)點現(xiàn)做加上東南亞的辛香料去調(diào)味
結(jié)合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調(diào)技法
推出多達十種活蟹料理
除了調(diào)製成招牌辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外
更有白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等多達十種生猛活蟹料理
想不到原來螃蟹也能料理出這麼多種不同口味！
真的很想每一種都吃吃看XD
小佳本身是非常喜歡螃蟹料理的人
所以當初去新加坡時才會一心想去吃珍寶海鮮
但因為珍寶海鮮的沙公都是以"秤重"計價
那時候算下來我們一家三口點一隻沙公再加個三道菜
吃下來可能也要花個臺幣3000多塊跑不掉
衡量之下我們就放棄了XDDD
結(jié)果回到臺灣之後我念念不忘
覺得當初沒去吃還滿遺憾的~
珍寶海鮮臺灣信義店目前主打1480元沙公(600g)及2-3人樂享鮮蟹套餐(990元/人限平日)
適合想嘗鮮的人可以來吃吃看
像小佳這種一家三口就超適合
或是跟朋友兩個人一起來就能大啖一隻600g的沙公
想到就覺得很過癮!!
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3人樂享鮮蟹套餐 (990元/人 限平日)
小佳這次吃的是3人樂享鮮蟹套餐(990元/人)
3人樂享鮮蟹套餐總共有五道菜+一隻600g沙公(價值1480元)
這樣的份量其實三個人可以吃滿飽的而且非常劃算!!
要用餐前服務(wù)人員會先幫妳穿上專屬圍兜
避免待會用餐過程中不小心沾染到衣服
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花雕蛋白蒸螃蟹
如果跟小佳一樣擔心辣椒螃蟹會太辣不敢嘗試的人
滿推薦妳們可以試試看"花雕蛋白蒸螃蟹"的口味
沙公的部份是東南亞進口的
利用粵菜的作法先把螃蟹清蒸後
再加入花雕酒帶出蟹肉的鮮味
看起來是一道很清爽的螃蟹料理
但吃起來卻大有玄機!!
底下的蛋白因為在螃蟹蒸的過程中會有蟹汁和花雕酒融在裡面
另外還特別加了豆?jié){增加蛋白的豆香味~
讓蛋白吃起來一點也不單調(diào)乏味
反而能夠襯托出沙公本身蟹肉的鮮美
沙公的部份一向以巨大雙螯著稱
上桌前會先貼心的將螯敲碎方便客人食用
也會附上吃螃蟹所需要的工具還有手套
讓妳可以非常優(yōu)雅的吃螃蟹完全不沾手!!
看看脫殼完的雙螯有多麼肥美~~
超飽滿的蟹肉一看就很多汁鮮甜
蟹肉上帶一點蟹黃
雖然不是很多但吃起來還是非常鮮美
吃下第一口撲鼻而來的是花雕酒的香味加上蟹肉的甜味
第一次吃到這種口味的螃蟹非常令我驚喜!!
看起來就是清蒸螃蟹的感覺
吃起來卻帶有花雕酒的香氣
沙公本身夠鮮加上肉質(zhì)飽滿
所以咬下去整個會噴汁!!!
完全會讓妳小要一口接一口
我吃到旁邊的朋友問我怎麼都不講話XDDD
我說螃蟹太好吃了我嘴巴沒空啦!!
哈哈哈~
摩卡排骨
利用摩卡咖啡粉和巧克力醬加入做烹調(diào)
表面微焦是故意的
為的是讓排骨帶有一點焦香味
這道是我們公認最特別也最好吃的一道料理
推薦必點!!!
從來沒有吃過這樣口感的排骨
入口時真的有巧克力的甜和咖啡粉的苦
另外還吃的到表皮有一些焦香的部分
口感上非常豐富~
重點是排骨很厚很軟完全不乾柴
甚至是很多汁的
所有的味道都讓妳吃得出來
而杏仁片則是用來緩和苦味的
這道摩卡排骨小佳大推????
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清炒當季時蔬
如果覺得桌上菜餚都是重口味料理的話
可以利用這道清炒時蔬來中和一下
空心菜爽脆
很適合搭配炒飯一起吃
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薑蔥炒牛肉
牛肉在炒的時候不像一般在炒牛肉是一整坨丟下去快炒
師傅特別把一片片牛肉都分散開來均勻受熱
加入蔥薑及調(diào)味料
吃起來牛肉非常軟嫩而且一片還滿厚的
建議可以搭配蔥段一起吃
調(diào)味上我自己很喜歡
屬於比較重口味的
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新加坡馬來炒飯
這道炒飯屬於馬來西亞料理
口味稍微有點偏辣
利用蝦醬和番茄汁下去炒
裡面的料其實滿豐富的
蝦子、四季豆、蛋和豆干
旁邊還有蝦餅~
如果妳本身是喜歡吃一點辣的人
那滿推薦可以點這道新加坡馬來炒飯
吃的到微辣的口感然後飯粒是粒粒分明的
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生撈海蜇
這道屬於涼菜
吃起來是海蜇皮的Q彈口感
算是滿開胃的一到?jīng)霾?/p>
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茗茶
每份套餐都會附上茗茶
有香片、普洱、鐵觀音和龍井等選擇
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2人樂享鮮蟹套餐(990元/人 限平日)
如果妳只有兩個人的話也別擔心
珍寶海鮮平日也有提供兩人樂享鮮蟹套餐
一樣有一隻600g的沙公及三道菜還有茗茶
黑胡椒螃蟹
黑胡椒螃蟹是珍寶海鮮的招牌!!
如果妳本身可以吃辣的人
那黑胡椒螃蟹絕對是妳的首選
我們當初去新加坡的遺珠之憾就是這道啊!!
黑胡椒螃蟹吃起來就是有黑胡椒的香辣味
師傅特意把醬汁收乾
黑胡椒也是從新加坡那邊進口來的
蟹肉一樣超飽滿又多汁
還好現(xiàn)在臺北就吃的到了
不然我可能會思思念念這隻螃蟹很久!!
酸辣雞腿排
酸辣雞腿排小佳也滿喜歡的
雞腿排表皮超酥
淋上微酸的醬汁吃起來有點像是糖醋口味那樣
上面搭配生洋蔥提出嗆辣感
還有炸過的魷魚絲非常特別
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蒜香吻仔魚飯
蒜香吻仔魚飯使用的是泰國米
吃起來粒粒分明
吻仔魚大小適中
幾乎每一口都吃的到
如果有帶小朋友去的話可以點這道
其中的蒜香很加分
吃起來是清爽又帶點蒜香味
如果遇到生日的話
餐廳還會提供螃蟹頭飾和手套
帶起來超可愛的
可以拍照留紀念滿不錯的!!
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珍寶海鮮 活動一
珍寶海鮮目前有推出兩個活動
其中一個是只要點1480元的沙公
就會送價值1180元的小天使白酒
超級劃算啊!!!
小天使白酒喝起來口感清雅，果味豐富
微甜清爽滋味配上肉質(zhì)飽滿的沙公
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珍寶海鮮 活動二
7/10(三)-7/31(三) 平日同步加碼：
??好碼一：瓶裝啤酒同品項買一送一
??好碼二：來店消費即贈蘇東油條兌換券(市價298元)
* 小天使白酒活動需先預(yù)約，依照訂位先後排序
* 蘇東油條兌換券使用期限 2019/08/01-2019/08/30 平日
* 不可拆單 / 拆桌，不可與其他優(yōu)惠 併用
* 珍寶海鮮保有活動修改 / 調(diào)整 / 解釋 / 終止之權(quán)利
另外如果有在珍寶海鮮的Google留下評論的話
還會送一杯咖啡或是芒果布丁喔!!
小佳大推芒果布丁非常好吃
單點的話要128元
如果留下Google評論的話就可以免費招待囉~
整體來說小佳很推薦大家可以來單點1480元的沙公
基本上600g的沙公對2-3人來說就滿夠吃的了
價格上也很實惠
再來是樂享鮮蟹套餐一個人只要990元也很劃算
不用大老遠坐飛機到新加坡人擠人
可以在信義新天地A8的空間裡舒服的吹冷氣吃螃蟹
感覺就是很棒的用餐享受啊!!
???臺北信義店：新光三越信義新天地A8三樓
??訂位專線：(02)2720-7333
???線上訂位 >>?https://pse.is/JY7KH???臺中中港店：新光三越臺中中港店七樓
??訂位專線：(04)2254-3777
???線上訂位 >>?https://pse.is/G6ACB
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臺北信義店
臺北市信義區(qū)松高路12號3樓
(新光三越信義新天地A8)
電話: (02)2720-7333
營業(yè)時間:
午餐:
週一至週日上午 11 時至下午 3 時
(最晚點菜單時間: 下午 2 時 15 分)?
晚餐:
週日至週四傍晚 5 時至晚上 9 時 30 分
(最晚點菜單時間: 晚上 8 時 45 分)
週五至週六傍晚 5 時至晚上 10 時
(最晚點菜單時間: 晚上 9 時 15 分)?
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