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『禾野屋』這樣一間不可多得的日本料理店
就坐落在熙來攘往熱鬧的府前路大馬路旁
若不是偶然帶毛小孩到隔壁寵物醫(yī)院在這停留過
就這樣埋沒一家好店了??
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網(wǎng)路上搜尋到了超多好評(píng) ?於是揪了友人一起前去一探究竟
店門口的無臉男 吸引了我們?cè)陂T口駐足了好一陣子
讓我們對(duì)這間店更好奇了
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一進(jìn)門就看到一隻大龍貓迎接我們
餐廳播放著吉卜力的輕音樂
店裡牆壁也佈置了滿滿可愛的豆豆龍和無臉男
沒有“虛華”的裝潢
走的是樸實(shí)溫馨的日式家庭料理風(fēng)格
店裡頭不大 用餐位置也不算多
所以要來用餐的朋友們
建議最好打個(gè)電話預(yù)約一下呦
這天我們?nèi)ビ貌蜁r(shí)就發(fā)現(xiàn)
已經(jīng)有好多桌都被訂位囉！
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小小的一間店 選擇也挺不少
超有熱情和熱誠(chéng)的店員
跟我們介紹了店裡招牌菜色
如果不知道想吃什麼的朋友
也可以看看牆上那三道料理
絕對(duì)是人氣必點(diǎn)啊！
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店員力推好評(píng)必吃前三名“蛤蠣、燒肉和豬排”
我們不囉唆一口氣全點(diǎn)了
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奶油蒜香酒蒸蛤蠣 ?＄130
蛤蠣個(gè)頭雖然不大 但顆顆吃的到鮮味十足
每日只進(jìn)貨小小一包 據(jù)說很快就會(huì)賣完
數(shù)了數(shù)一共24顆
以蒜頭、青蔥、米酒下去清蒸
吃的到酒的清香跟蛤蠣本身的鹹鮮
卻不會(huì)有太重的酒味
整體來說新鮮清甜
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蛤蠣豚骨拉麵＋燒肉? ＄240?
菜單裡面隱藏版的拉麵
可搭配主食三選一“燒肉、豬排、唐揚(yáng)雞”
每日只限量20碗?售完只好明日請(qǐng)?jiān)?/p>
拉麵麵條Q彈不爛?
不死鹹的湯頭帶著一點(diǎn)油脂
入喉順口不油膩反而帶出香氣?
蛤蠣入湯更提升了整體的鮮甜
燒肉第一口的感覺是甜味偏重卻不膩口
搭配下面鋪陳的洋蔥
增加了香氣吃下去更加順口
最厲害的是旁邊點(diǎn)綴的泡菜
別小看這不起眼的小菜
一開始的不以為意
一起搭配吃下整個(gè)驚艷！
沒想到韓式泡菜碰上日式燒肉
能有如此神奇的風(fēng)味
他們家的泡菜酸辣夠味
泡菜的辣跟燒肉的甜搭在一起
添加了更豐富的層次感
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唐揚(yáng)雞 ＄100?
雞皮和雞肉一起下鍋油炸
一入口不只吃到了雞肉的鮮嫩
還吃到了雞皮的酥脆感跟香氣
他們家的雞肉真的給的超大塊
搭配的醬料是店家自己調(diào)配的蜂蜜芥末
加上洋蔥和酸黃瓜的塔塔醬
沾上塔塔醬一起吃會(huì)更加爽口喔！
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?咔滋豬排蕎麥涼麵 ＄195?
炎熱的七月天 一定要來個(gè)涼爽又開胃的蕎麥涼麵
極少看到臺(tái)南有賣蕎麥麵的店家?
一份不到＄200大洋的套餐包含了
主菜豬排、蕎麥麵、茶碗蒸、豆腐酪
是不是CP值滿滿啊
?將所有的沾醬配料
蔥花、七味粉、蘿蔔泥、芥末和入日式和風(fēng)醬
夾起一旁蕎麥麵
浸入醬汁和著芥末的微微嗆辣感?
“咻”的一口吃下
一股沁涼入喉 清爽無比
整個(gè)暑氣全消啊！
如果平常不太吃芥末的朋友
建議可酌量加入
厚實(shí)多汁的炸豬排最是驚艷！
一口咬下酥脆金黃的外皮
真如其名的咔茲咔茲
里肌肉帶著些許油花
鮮嫩肉汁和濃郁香氣瞬間飽滿了整個(gè)口腔 久久不散
沾上微酸微甘的豬排醬和高麗菜絲
一起吃下更是清爽
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蒸蛋有著濃郁雞蛋味? 身為配角也不馬虎
不會(huì)太甜的甜點(diǎn)
手工豆腐酪
為整頓飯做了最完美的endding~
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這天點(diǎn)的三種肉類 肉質(zhì)都鮮嫩的令我們驚艷
大夥一致通過這間店回訪率100%啊
店家也有販賣外帶弁當(dāng)
改天經(jīng)過一定要買來品嚐品嚐
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禾野屋日式料理
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地址：臺(tái)南市中西區(qū)府前路二段203號(hào)
電話：06 222 9878
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
11:00~14:00、17:30~21:30
ＦＢ粉絲專頁：禾野屋
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