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吃飯也要清爽一夏，舊城牆邊的生鮮美味～詠食。

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店名：詠食
地址：臺南市中西區樹林街二段186號
時間：上午11:00 - 下午2:00
下午4:00 - 下午8:00。周一休
電話：0983 428 020

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一到夏日，
吃海鮮壽司的動機就會大增！

上次聽巷丼的老闆提說，
樹林街邊上有家好吃的生魚片壽司店。
最近天氣轉熱，剛好適合去吃吃看～

舊城牆旁一間小舖子，滿顯眼的。
靛藍的日式布簾與木質系顏色吧檯
在艷陽下呈現出明亮清爽的色調，
很吸人目光。

掀開簾子就座，位子不多，
就吧檯L型兩側的座位。

先看到的，是透明冰櫃裡的魚生海料
這顏色光澤看著相當新鮮啊
瞬間勾起我想吃的欲望(⊙?⊙)

看了下菜單，生魚片、壽司、丼飯
加些小菜，還有關東煮！
而且價格滿親民的耶！

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初來到訪，
直接吃以店為名的餐點～
通常都是招牌！

?詠丼?

各樣生魚片層層展開的潤色晶瑩，
一吃就知道了，
當真生鮮美味無誤(≧?≦)/

不只鮭、旗、鮪魚，
還有干貝、天使紅蝦、星鰻等等。

灑上艷紅的鮭魚卵與玉子點綴，
整碗賣相誘人料多實在，
對比價格真心相當劃算的說
( ? ?ω?? )?

生魚片當然是鮮味十足，
冰涼生鮮入口，有種消暑的感覺.

最愛的還是鮭魚呢！
肉嫩脂滑的潤感！美味～

干貝的彈嫩鮮甜與厚度
也吃得出誠意滿滿～

另個最棒的是
它們的天使紅蝦！！不僅大隻
咬下是潤、脆、彈、鮮、甜
～おいしい！！！（?????）

雖然我最愛的還是鮭魚、比目魚
但不知為啥，
這家天使紅蝦卻是最吸引我的(?òωó?)
應該是一開始就被那水潤脆亮的晶紅
吸引了目光的緣故吧！
之後就是入口的滿足感受了?(=￣?￣)?

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所以之後的再訪，
直接點了?天使紅蝦丼?

滿滿的四大只天使紅蝦擺在飯上，
白紅微透的蝦肉灑上艷紅魚卵添色，
佐以嫩綠淡黃的點綴，
相當好看呢～而且很誘人( ?▽?)/

咬下的蝦肉厚脆彈脆，
蝦子甜味鮮明。
加上微炙過的香氣，更添美味層次！
配上醋飯的酸香，吃來更是清爽
相當適合夏日的料理(*??-)☆

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除了生魚丼，也有熟丼可吃。

基本款　?雞肉親子丼?

雞肉白嫩與雞蛋嫩黃交織的模樣
是很促進食慾的顏色！

味道上偏淡柔，
純粹以蛋滑與雞肉嫩香為要點！
可更能吃出雞肉的嫩彈厚感
與肉香滋味(o﹃o)

搭配上菇香與洋蔥甜
再灑上些七味添色，
再拌入滑蛋香濃Ｏ(≧▽≦)Ｏ
～清爽可也韻味十足！好吃。

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單點壽司部分：

鮭魚入口的肉嫩脂香潤感
自是相當美味～

而厚嫩潤脆的干貝鮮甜
也相當好吃呢！

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?綜合握壽司組合?

炙烤過更是誘人(?ˉ?ˉ?)
就每種魚生都有，
當然也是都很好吃啦！

尤其是天使紅蝦，
這顏色看著就讓人怦然心動有沒有。
ヾ(⌒?⌒*)See You?

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好吃的?魚肝醋沙拉?

魚肝特殊的濃郁滋味
與酸香的醬汁相當搭配。

而且，第一次看到
蔬果如此豐盛的魚肝沙拉，
通常都只有洋蔥而以!

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?蜜糖花枝?

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我原本以為是涼拌菜，
想不到居然是炙壽司！
炙烤過的糖脆外殼香甜
搭配花枝的脆鮮～
有種吃甜點的感覺(≧▽≦)

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