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阿文餛飩湯圓
電話：0916 132 528
地址：241 新北市三重區(qū)中央北路69號
營業(yè)時間：下午5:30 開始營業(yè)
休息日：見店家粉絲專頁公告
地址：241 新北市三重區(qū)中央北路69號
營業(yè)時間：下午5:30 開始營業(yè)
休息日：見店家粉絲專頁公告
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強(qiáng)調(diào)老味道，主要是傳統(tǒng)味道的傳承真心不容易，過去不少料理費(fèi)時費(fèi)工且成本高昂，過去曾經(jīng)翻閱一本書，叫做臺灣老字號 50年以上的祖?zhèn)髅牢叮簭拿朗硨す牛梦队X探訪歷史，夠臺、夠老、夠道地帶你認(rèn)識臺灣的美味好書！
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| 過去推薦美食的主流媒體也都介紹過，應(yīng)該是食尚玩家沒錯 |
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撇除書中一些伴手禮老店的部分，老字號的料理有蠻大比例在中南部，我很愛跑臺南，就是因?yàn)榕_南的老字號美味，如果有印象我在朱記花枝羹寫到，我愛南部口味的甜口感，大概也是我最愛臺南小吃的原因之一。
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當(dāng)然書中列出的店家還是很有限，對於臺灣這片美食寶島來說，一定只是冰山一角，但更重要的是，正因?yàn)楣旁缥读侠砉ば虺３７毖}，一絲一毫的堅持造就如此美味，如果沒有二代、三代的傳承，加上消費(fèi)者的支持，這些美味有可能因此消失，希望這些味道能不斷地受到重視。
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| 鹹香味十足的餛飩鹹圓 NTD 65元 |
阿文餛飩湯圓從店名就已經(jīng)看出特色，在周遭店家也不常看到以餛飩湯圓為主打，甚至當(dāng)作店內(nèi)菜單品項(xiàng)之一。店家的湯圓是鹹肉湯圓，餛飩、鹹湯圓、貢丸就是阿文的主力，對於在夜市中，想滿足這裡吃點(diǎn)那裏吃點(diǎn)的訴求，阿文餛飩湯圓給的份量很符合需求。
| 如果想吃湯的冬粉，也可以跟餛飩、湯圓、貢丸搭配 |
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越簡單越困難常常會是街頭好吃小吃的評價，不像一般餐廳店家可以經(jīng)過多元的調(diào)味、調(diào)理，創(chuàng)造餐點(diǎn)的複合風(fēng)味，每次吃到像阿文餛飩湯圓一般的小吃，都特別珍惜，經(jīng)過也都會想特地來用餐。
| 乾冬粉 NTD 40元，簡單俐落，配湯正好，搭配辣泡菜也好吃 |
如果你有來三重三和夜市，這間肯定不能錯過，內(nèi)用有位置可以直接先入內(nèi)坐定後點(diǎn)餐，外帶的話則直接跟店家說明需要的菜色後即可，是一間你會留下印象的好店。另外，店家也有提供鮮肉餛飩、鮮肉湯圓外帶的服務(wù)，價格分別是NTD 220(50顆)元及NTD 240元(24顆)，買回家自己煮也很方便。
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| 開店期間都是客滿狀態(tài)，但翻桌率很高，短暫等待即有位置 |
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阿文餛飩湯圓
電話：0916 132 528
地址：241 新北市三重區(qū)中央北路69號
營業(yè)時間：下午5:30 開始營業(yè)
休息日：見店家粉絲專頁公告
地址：241 新北市三重區(qū)中央北路69號
營業(yè)時間：下午5:30 開始營業(yè)
休息日：見店家粉絲專頁公告
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