話說我的朋友小雨是苗栗卓蘭人，上週末她說要回家鄉(xiāng)看奶奶、跟親戚們一起吃午飯，於是邀我一起來個(gè)卓蘭一日遊，這也是我第一次去卓蘭，中午吃了當(dāng)?shù)刂目诟ｙZ肉，還滿豐盛美味又平價(jià)的，想說就給它來篇食記吧！
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▼那天的行程是：花露農(nóng)場(chǎng)＞口福鵝肉店＞傅家葡萄園＞永誼冰菓室，我們是一早六點(diǎn)半從臺(tái)北自行開車下去的，卓蘭一日遊我有拍成Vlog，有興趣的朋友請(qǐng)看影片吧！本篇文章以口福鵝肉食記為主喔！
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▼口福鵝肉就在卓蘭鎮(zhèn)上最熱鬧的那個(gè)十字路口，據(jù)說是經(jīng)營(yíng)超過一甲子的知名老店。
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▼菜單是直接用粉筆寫在黑板上的，也沒有取複雜的菜名，我們這天是點(diǎn)一桌$5000的桌菜，所以就不太清楚單點(diǎn)多少錢啦！
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▼切片的鵝肉及海鮮凍（正確名稱叫什麼我不太清楚）
這盤的鵝肉是沒有骨頭的，切成薄片很好入口，味道不錯(cuò)但鵝油少了點(diǎn)，吃起來比較乾（不過不會(huì)柴）。橘紅色的海鮮凍很好吃，裡面包的是花枝還代鮑之類的東西，微甜爽口。
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▼招牌鵝肉
這盤鵝肉就是帶骨的，也比較有肉汁，鵝肉口感剛好不會(huì)太硬，吃起來咕溜咕溜的還不錯(cuò)。
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▼鹽烤蝦
上桌時(shí)是生的，用小瓦斯?fàn)t直接烤熟就可以吃了，烤的過程就發(fā)出陣陣海味，吃起來滿鮮美的。
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▼控肉
一整塊油亮油亮讓人食指大動(dòng)，燉的剛剛好不會(huì)太軟爛，瘦肉的部分吃起來也不會(huì)硬柴，肥肉的部分吃起來還是有點(diǎn)油的，切成小塊搭配瘦肉一起吃，口感比較剛好。
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▼客家小炒
吃客家菜怎麼可以沒有客家小炒，這是我這個(gè)月吃的第二盤客家小炒，上一盤是在苗栗公館吃的，聽小雨家長(zhǎng)輩說，各地客家菜還是有不同的做法，這盤的味道就跟公館吃到的不一樣，不過都很好吃，這盤的魷魚很香喔！
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▼古早飯
上面是蒼蠅頭的做法，下面是白飯，要吃的時(shí)候先整個(gè)拌均勻再吃（影片裡有拍到拌勻的樣子）。聽小雨家的長(zhǎng)輩說，這個(gè)古早飯也是各地有不同的做法，我在公館吃到的有加芋頭，卓蘭這邊就不加芋頭。這個(gè)古早飯很香，不過蝦米加的有點(diǎn)多，蝦米味道偏重，可能喜歡蝦米的朋友會(huì)覺得比較好吃。
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▼裡面有很多菇類的羹湯（好～我不清楚它叫什麼）
喝起來是有烏醋味偏酸的羹湯，這個(gè)我只喝了一點(diǎn)點(diǎn)，沒吃什麼料，就不說心得啦～
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▼炒三鮮
有海蔘、魷魚、蝦仁，還有三色甜椒，吃起來很爽口。
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▼麻油內(nèi)臟
有雞佛、豬腰、腰尺幾種內(nèi)臟，我一向喜歡吃麻油料理，只是我不能吃多，這天淺嚐幾口還是覺得很美味的。
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▼炒地瓜葉
大魚大肉吃多了，一定要來點(diǎn)青菜均衡一下，地瓜葉炒得香香的很好吃。
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▼炒水蓮
我平常很少吃到炒水蓮，既然有出現(xiàn)當(dāng)然要多扒兩口，這個(gè)水蓮炒得清脆又香，很爽口很涮嘴！
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▼蒸鱸魚
鱸魚肉質(zhì)鮮美，沒有什麼腥味，還不錯(cuò)。
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▼烏骨雞湯
到這邊大家已經(jīng)幾乎都吃不下了，我也只喝了一小碗湯，湯頭充滿雞的鮮味滿好喝的，那隻雞整隻打包回去了。
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▼薑絲大腸
吃客家菜當(dāng)然一定要有薑絲大腸，菜一端上桌就很酸很香，大腸是相當(dāng)有咬勁的，我大概咬了快五分鐘終於吞下去了，我還跟小雨討論說，好像沒吃過一咬就能吞的薑絲大腸？咬勁應(yīng)該是特色之一。
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▼還有兩盤小菜，這是鹹蜆，我沒吃。
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▼這是嫩薑，我也沒吃。
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▼就在大家飽到不能動(dòng)時(shí)，還來了養(yǎng)樂多跟小西點(diǎn)做收尾，旁邊的葡萄是小雨姑姑買來的，不是口福鵝肉桌菜的內(nèi)容喔！
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▼跟卓蘭地頭蛇小雨來張合照！
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這桌菜總共14道菜+兩盤小菜+養(yǎng)樂多跟小西點(diǎn)，每盤份量都很大，總共才$5000真是劃算到不行，我們九個(gè)大人吃，大約只吃了60%吧！剩下的通通打包回家了，建議可以至少12個(gè)大人來吃。我因?yàn)橄雽懯秤洠藘杀P小菜沒吃之外，其他菜色都有各吃一些喔！我是覺得口味還不錯(cuò)啦！這趟卓蘭一日遊也見識(shí)到了客家人好客的精神，我們還跟小雨的姑姑約了下次要再來呢！也推薦給你們，週末假期可以安排去卓蘭走走喔～
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《口福鵝肉店》
地址：苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)中山路65號(hào)
電話：04 2589 2365
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30–14:30, 16:30–19:00（週四公休）
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