以前的我總以為好吃的甕缸雞都開在很偏僻的地方，
但一年多前我不小心發(fā)現(xiàn)了這家店，才徹底打破我的刻板印象。
《十九號甕缸雞》I 粉專
地址：新北市中和區(qū)中和路256號
電話：(02)82456789
營業(yè)時間：16:00-21:00（一二四五）
/ 11:00-14:00 & 17:00-21:00（六日）
周三公休
▲十九號甕缸雞位於永安市場捷運(yùn)站腳程約七分鐘遠(yuǎn)的地方，是間甕缸雞專賣店。
▲店內(nèi)走工業(yè)設(shè)計風(fēng)，大約可容納五桌的客人。
以前為了要吃好吃的甕缸雞常會花一個小時車程的時間，
去淡水的山區(qū)買，但自從發(fā)現(xiàn)《十九號甕缸雞》後一切就方便多了。
▲雖然主打的是甕缸雞，但也有買些常見的熱炒菜色喔。
多人吃的話，可以考慮套餐會便宜一點點。
這裡採自助點餐方式，先到櫃臺買單離開前再結(jié)帳，不含服務(wù)費(fèi)。
▲甕缸雞上桌前會先給你兩種胡椒粉，分別是芥末及原味的。
我個人超愛原味的胡椒粉，除了胡椒以外，還有淡淡的中藥味，配著雞肉吃超提味的。
至於芥末口味，因為吃起來有點嗆，就不太對我的胃了。
▲甕缸雞-全隻-TWD 600 (建議先預(yù)訂)
甕缸雞上桌，這裡的甕缸雞有提供「剝皮去骨」、「又脆皮」、「不沾手」的服務(wù)。
非常的貼心，你只要舉起你的手，動動你的筷子就可以了。
誰說吃甕缸雞不能優(yōu)雅地吃，在這裡你也可以吃得很優(yōu)雅。
▲現(xiàn)烤出爐的甕缸雞皮是脆的，原以為皮裡面一定會有大量的脂肪，
但驚人的是，脂肪的油經(jīng)過烘烤後似乎已消失不見了。
同行的友人超愛這裡的雞皮，在我還在拍照時，就迫不及待地?fù)屖场?/p>
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但請注意，如果你要外帶的話，雞皮可能會因為放在袋子內(nèi)的關(guān)係變軟，
所以想吃脆皮的人建議現(xiàn)場吃喔。
▲各位客官請看看這軟嫩多汁的甕缸雞，連雞胸肉都烤得不甘柴。
這裡的甕缸雞吃起來非常新鮮，有淡淡烘烤過的味道，
但說實話，如果你是喜歡炭烤味超重的人，這家就不適合妳了，我比較推薦淡水那家。
▲對了，除了甕缸雞外，還會附上一碗雞油還是雞湯的東西給妳喔。
裡面還有附上筍片，這碗拿來拌飯剛剛好，
拌不完的話，也可以帶回家做蒸蛋或煮湯喔。
但如果你在減肥的話，建議…離她遠(yuǎn)一點。
▲來這裡吃過無數(shù)次了，每次點一隻雞老闆都會附送炸的甘梅地瓜（不知道是不是常態(tài)）。
炸得不油不膩，吃起來非常涮嘴。
▲清炒高麗菜-TWD 150
因為有淡淡的香味，我在想這裡的高麗菜是不是用雞油炒的，炒得非常爽脆。
▲鐵板豆腐-TWD 180
不管去哪家店只要有鐵板豆腐我?guī)缀醵紩c。
上桌前陣陣香氣撲鼻而來，令人食慾全開，
這裡的豆腐吃起來非常軟嫩、調(diào)味也很剛好，推薦給大家。
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最後，貼心小提醒，一隻全雞大概可以3-4人吃，
但今天我們只有兩個人，沒有完全吃完還外帶打包。
如果大家有在臺北市區(qū)發(fā)現(xiàn)有比他好吃的甕缸雞，麻煩請推薦給我。
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====《十九號甕缸雞》I 粉專?====
地址：新北市中和區(qū)中和路256號
電話：(02)82456789
營業(yè)時間：16:00-21:00（一二四五）
/ 11:00-14:00 & 17:00-21:00（六日）
周三公休