【淡水美食】淡水輕軌聚餐餐廳／亨米廚房Henmi Kitchen中式時(shí)尚料理／西式下午茶咖啡～中西合併時(shí)尚美味、菜色多元
淡海輕軌美食亨米廚房 Henmi Kitchen
融合中式時(shí)尚料理與西式午茶咖啡，
口感豐富的特色佳餚讓人忍不住想多吃一碗飯，
餐後再來(lái)杯咖啡、果汁或是甜點(diǎn)，中西合併滿(mǎn)足時(shí)尚用餐需求。
【亨米廚房】推出商業(yè)套餐、豪華個(gè)人套餐、雙人套餐等，
就算人少也不用擔(dān)心不好點(diǎn)菜，一樣可以吃得很豐盛。
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亨米廚房位於淡海輕軌線(xiàn)上交通方便
自從淡海輕軌通車(chē)後史努比一直想找時(shí)間來(lái)搭輕軌收集幾米創(chuàng)作，
淡海輕軌從「紅樹(shù)林站」至「崁頂站」共11個(gè)車(chē)站，
每個(gè)車(chē)站皆有幾米創(chuàng)作藝術(shù)，文章看這裡?淡海輕軌幾米車(chē)站
【亨米廚房】則是位於淡海輕軌線(xiàn)的「V07淡水行政中心站」、
「新市國(guó)小」後方，從捷運(yùn)站步行約5分鐘可抵達(dá)，
搭輕軌來(lái)找?guī)酌着恼铡⑾碛妹朗扯己梅奖悖?br>
當(dāng)然附近也有停車(chē)格和收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)開(kāi)車(chē)前來(lái)停車(chē)也無(wú)虞。
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融合中式時(shí)尚料理與西式午茶咖啡，餐點(diǎn)選擇多元化
【亨米廚房】用餐空間共有2層樓，
1樓以溫潤(rùn)木質(zhì)設(shè)計(jì)為主顛覆一般中式餐廳的裝潢佈置，
典雅時(shí)尚的設(shè)計(jì)倒令我覺(jué)得比像是來(lái)到餐酒館。
不過(guò)【亨米廚房】也的確是中西合併的餐廳，
除了有美味的中式料理外，還有提供餐酒與咖啡，就連甜點(diǎn)也非常出色。
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2樓空間寬敞並增加了大圓桌，適合多人聚餐。
另外也有大包廂，因?yàn)閯偤糜锌腿嗽谟貌筒槐愦驍_，
所以就沒(méi)有拍照片了，有需要的話(huà)可以直接詢(xún)問(wèn)【亨米廚房】。
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料理結(jié)合了客家、川式、臺(tái)式、江浙菜等各式菜色
MENU
提供各式開(kāi)胃小點(diǎn)、中式特色菜、下酒菜、米飯、麵食、
鬆餅、帕尼尼、甜點(diǎn)、咖啡、茶品、果汁、啤酒、紅白酒…
料理結(jié)合了客家、川式、臺(tái)式、江浙菜等各式菜色
不論是要用餐，或是下午茶都沒(méi)問(wèn)題，氣氛也很適合。
另外還貼心的推出了商業(yè)套餐、豪華個(gè)人套餐和豪華雙人套餐，
就算是單身貴族、夫妻情侶或是閨蜜好友，
1人、2人也能吃到菜色豐富的中式料理。
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料理調(diào)味看似重口味入口確是恰如其分
飯菜一上桌可樂(lè)娜說(shuō)要擺個(gè)米奇的圖案，嘻嘻！
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上海菜飯NT.40／街邊滷肉飯NT.40
菜飯有著青江菜與肉末的香氣，搭配Q彈的米飯，單吃就很有味道。
個(gè)人覺(jué)得【亨米廚房】的滷肉飯比一般吃到的鹹度上收斂許多，
油亮的滷肉不會(huì)太過(guò)鹹、香氣撲鼻。
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雙鬆炒飯NT.220
雙鬆指的是蛋鬆與蝦鬆，將蛋與米飯炒到粒粒分明逼出蛋香，
最後加上生菜絲增加清爽感，香噴噴讓人食慾大開(kāi)。
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嫩菜心雞絲煨麵NT.160
以雞絲、蛤蜊、青江菜心為基底細(xì)火慢燉，湯頭很清甜，
煨煮的麵條吸飽了湯汁精華，讓Q彈的麵條滑順、軟而不爛。
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橙醋溫泉蛋沙拉NT.160
綜合生菜上加上溫泉蛋，再淋上新鮮自製的橙醋醬，
將溫泉蛋均勻攪扮在生菜裡，增添蛋液香濃滑順的口感，
橙醋醬帶有果粒，酸酸甜甜的實(shí)在太開(kāi)胃。
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椒麻中卷NT.240
中卷彈牙微辣，辣味來(lái)自椒麻醬辣味溫順不嗆，
搭配著生菜上的紅胡椒粒與生菜，能夠中和油膩感。
與我們常吃到的泰式椒麻帶有酸辣的味道不太一樣。
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乾燒蝦球NT.260
乾燒蝦球加了辣豆瓣醬有鹹辣的滋味，
搭配一旁酥酥脆脆的米香也會(huì)讓重口味中和，
不過(guò)米香我都沒(méi)吃到耶，全被可樂(lè)娜當(dāng)餅乾吃掉了，
害我們只好繼續(xù)扒飯了。
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避風(fēng)塘魚(yú)片NT.300
避風(fēng)塘魚(yú)片是香港的一道名菜，出自小漁村的經(jīng)典料理，
魚(yú)片採(cǎi)用藍(lán)斑魚(yú)，肉質(zhì)口感有點(diǎn)像是鱈魚(yú)，但又比鱈魚(yú)更細(xì)緻清爽。
以蒜末、蒜酥、蔥花、辣椒、豆豉並加入炸過(guò)的蒜味麵包粉一起拌炒，
讓魚(yú)片外酥裡嫩，還有厚重的蒜香味道，
史努比個(gè)人很喜歡，這道我吃了不少的魚(yú)片。
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三杯雞NT.220
臺(tái)式的三杯雞做法，鮮嫩雞腿肉形成色澤誘人的焦糖色，
非常入味又多汁，入口還有九層塔衝鼻，
天啊～又好想多扒幾口飯了。
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蟹粉豆腐煲NT.280
豆腐採(cǎi)用的是軟嫩的芙蓉豆腐，並加入蟹黃、蟹管肉，
讓豆腐煲吃起來(lái)有粉粉口感的秘密在於加了鹹鴨蛋，
另外會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)紹興酒味香氣四溢。
這道蟹粉豆腐煲實(shí)在太下飯了，很容易把白飯KO完結(jié)，
也是【亨米廚房】的人氣招牌菜色之一。
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黃金三鮮NT.360
三鮮是干貝、蝦仁和花枝，基底醬汁是以南瓜加上多種蔬果打成泥，
有濃郁的南瓜香氣與蔬果的甜味，
黃金色的醬汁上飄浮著綠花椰，非常鮮美的視覺(jué)搭配。
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金沙杏鮑菇NT.180
鹹香夠味的金沙杏鮑菇，保留住豐沛的水份，
濃郁的鹹蛋黃讓杏鮑菇風(fēng)味口感更提升。
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令人驚豔的下酒菜、飲品與甜點(diǎn)
黑松露醬酥脆薯?xiàng)lNT.130
薯?xiàng)l是可樂(lè)娜指定要點(diǎn)的，臭小妞知道有薯?xiàng)l就吵著要點(diǎn)，
不過(guò)【亨米廚房】的薯?xiàng)l搭配的是史努比超愛(ài)的黑松露醬，
氣味特殊迷人，讓我也忍不住一根接一根的吃。
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美式黑咖啡NT.90
啤酒拔餐後來(lái)杯黑咖啡中西合併沒(méi)有違和感，
濃醇香的咖啡苦而不澀。
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香橙香蕉纖果汁NT.110
果汁都是以新鮮水果現(xiàn)打，喝得到纖維果粒，
很適合餐後飲用，能夠幫助消化。
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白桃蘋(píng)果纖果汁NT.110
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香蕉牛奶N(yùn)T.90
香蕉牛奶是甜甜的香蕉味道，愛(ài)香蕉的可樂(lè)娜說(shuō)很好喝。
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藍(lán)莓牛奶N(yùn)T.90
藍(lán)莓牛奶意外的沒(méi)有我想像的藍(lán)莓酸味，
只有藍(lán)莓加上牛奶的香氣，適合像我一樣不愛(ài)喝酸飲料的朋友們。
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每道菜都好下飯，這次甜點(diǎn)真的要放在另一個(gè)胃裡了
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82%生巧克力NT.130
【亨米廚房】的甜點(diǎn)都是廚師手工自製，
82%的生巧克力果然很巧克力，濃郁的巧克力口感柔軟，
甜度意外的沒(méi)有破表淺甜不膩，上面還有少許金箔好貴氣，
入口有濃濃的幸福感。
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焦糖巧克力香堤蛋糕NT.130
外層是酥脆焦糖巧克力，上層是奶油慕斯還帶點(diǎn)金箔，
巧克力包覆的是香堤蛋糕，
把全部的元素組合在一起居然不覺(jué)得甜膩，
而是香滑順口、層次分明。
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奶酪果醬NT.60／烤布蕾NT.65
草莓口味的奶酪滑嫩綿密。
烤布蕾表面是烤得金黃脆口的焦糖、焦糖下方則是軟滑濃郁的布丁，
甜甜脆脆的大人小孩都喜歡。
【亨米廚房 Henmi Kitchen】所有的菜色看似重口味，
但實(shí)際品嚐覺(jué)得到位、入味並恰如其分，
甜點(diǎn)的部份也讓人驚豔，中西合併的搭配讓人很喜歡。
以後搭淡海輕軌輕旅行不用擔(dān)心找不到美食餐廳了，
【亨米廚房 Henmi Kitchen】是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
亨米廚房 Henmi Kitchen
新北市淡水區(qū)新市一路三段101巷140號(hào)
電話(huà)：(02)2626 2329
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週五11:30-14:00、下午17:00-21:00／
週六週日11:30-15:30、17:00-21:00
最低消費(fèi)：120元／人（用餐時(shí)間2小時(shí)）
FB粉絲團(tuán)：?https://www.facebook.com/henmikitchen
??送【亨米廚房】雙人套餐
史努比要送出「亨米廚房雙人套餐」共4名。
方法如下：
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第一位於粉絲團(tuán)留言並符合活動(dòng)規(guī)則者直接送（兌換日期至8/31）
活動(dòng)結(jié)束再另抽出3人。
（活動(dòng)時(shí)間即日起至6/5晚上23:59、6/6公佈得獎(jiǎng)?wù)撸?br>
p.s.抽出的3張雙人套餐券兌換日期至2019/09/30