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前陣子去南科洽公，忙完也到了中午時(shí)間，就順便問(wèn)了接洽的廠商附近有沒(méi)什麼好吃的，他也很阿沙力的說(shuō)要帶我去吃好料，接著就跟他一起來(lái)到「久丼鍋物」吃午餐囉。

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久丼鍋物位在善化火車(chē)站附近，也是南科員工們的中午選擇之一，店裡的座位蠻多的，位子寬敞，涼爽的冷氣彷彿是夏天的救贖～

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價(jià)目表簡(jiǎn)單明瞭，還有目前蠻熱門(mén)的銅板烤肉鍋，一鍋兩吃，可以邊烤肉邊煮火鍋，所以我和廠商兩人點(diǎn)了一個(gè)壽喜牛丼、銅板烤肉鍋-豬肉。

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結(jié)帳後送了兩張現(xiàn)金抵用卷，上面有卡通圖樣蠻可愛(ài)的～下次來(lái)可以用！

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自助吧這裡有碗筷、醬汁配料，還有一個(gè)比較特別的是「冬粉」。

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一般店家都會(huì)放白飯，但久丼這裡是放冬粉！

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櫃檯旁也有柴魚(yú)清湯可以自取，吃丼飯後來(lái)一碗！

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壽喜燒牛丼，配料蓋滿白飯，久丼的丼飯與臺(tái)灣的丼飯不太一樣，不是屬於濕濕的會(huì)勾芡那種，他們的比較偏日本丼飯做法，牛肉很嫩，搭配洋蔥、玉米等等配料，讓整碗丼飯?jiān)鎏砹素S富的味道！

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溫泉蛋來(lái)囉！把滑順的溫泉蛋淋在丼飯上，我們廠商說(shuō)他很喜歡這樣攪著吃～

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銅板烤肉鍋＄180，配料們逐一上桌，這裡的配料真的蠻多樣，肉盤(pán)、菜盤(pán)、白飯與主角銅板烤肉鍋底，菜盤(pán)很多樣，尤其菇類(lèi)，也少有火鍋料，大部分都是天然食材，白飯的部分上面灑了素肉鬆，讓簡(jiǎn)單的白飯不單調(diào)，還加了幾顆蛤蠣，是一般外面少有的份量！

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與外面店家比起來(lái)，火烤兩吃鍋類(lèi)價(jià)格應(yīng)該在$200-$250之間，在久丼只要$180，真的蠻劃算的！

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接著加入高湯開(kāi)始煮鍋囉！與平常銅板烤肉鍋較特別的是，久丼的湯底使用柴魚(yú)高湯，不僅要讓你烤肉的時(shí)候吃到肉質(zhì)的美味，也能在高湯裡享受溫潤(rùn)圓滑的滋味。

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開(kāi)始烤肉拉！邊烤邊吃其實(shí)也蠻有樂(lè)趣的，香氣十足，豬肉鮮嫩，蛤蠣鮮汁與肉汁融入高湯裡，再加入冬粉吸收湯的精華，我終於知道為什麼店家會(huì)放冬粉了！

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蛤蠣用量實(shí)在不手軟，大概有到六顆吧！

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烤完肉後別忘了用湯把肉汁淋下來(lái)～湯的味道融合了蛤蠣的精華、肉汁的鮮甜與蔬菜的清爽，一解大老遠(yuǎn)跑來(lái)善化辦公的辛勞！

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吃完午餐不忘謝謝帶我來(lái)吃的廠商，實(shí)在是十足的南部人情味，接著就回公司繼續(xù)下午的工作了～

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外面布條會(huì)隨時(shí)更新活動(dòng)，除了銅板烤肉鍋，目前有丼飯＄７９，超級(jí)劃算的價(jià)格！

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久丼鍋物 站前店

地址：臺(tái)南市善化區(qū)中山路134號(hào)

電話：06-5830928

粉專(zhuān)：https://www.facebook.com/jd5830928/

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