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沾墨點落
窩客好文

沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 妳妳旅食商行
臺南市中西區民權路一段161號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


味蕾的異國旅行,街邊的小小餐館~妳妳旅食商行。


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要說這家也是注意了一段時日,
因為就在每次都會經過的路上~

位在街邊轉角上,狹長型設計。
木造風格,帶點漂流隨性的顏色
在陽光下莫名的相當顯眼(-??)


一開始
我還以為是夜色酒館之類的,
(因為那個木頭立牌。)
後來發現~確實,
夜幕降臨後有提供酒品。
但..白天也是有開門營業滴!

異國藍調的小小咖啡酒館

『Ni fu Ni fa 妳妳旅食商行』

可愛的店名
源自於喜愛旅行的2位女主人。

◤「嗨,今天好嗎?」
iHola! ?Qué tal?
「還行囉,就那樣。」
Así así ,ni fu ni fa.

其實每個人大部分的時間都是這樣的,
常常沒有特別好、也沒有特別壞,
不好不壞就是日常生活。
我們沒有大師級的手藝,
只會做我們想每天吃的食物,
當你們在不好不壞的時候,
來和我們聊聊旅行、
聊聊美食、聊聊日常吧!◢

(官方圖)

這個是店家自己寫的文案,
很簡單很樸質,但我很喜歡!
也與店主聊了幾次的愉快下午時間,
從美食到旅行(?ˉ?ˉ?)



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白色木門後方,是意料中的小巧。
雖不大,可這感覺唷....
當真風情十足!?(???????)


那特別的藍(名字忘啦!)
藉由從玻璃窗透入的光線反射
在白磚牆與木頭的深沉色調上,
渲染了整個空間的視覺感受。

加上牆壁鑲貼的花紋壁磚,
以及舊時的桌椅陳設,
會讓我想到法國的復古風情呢~

而集中的視線,
透過玻璃窗可以看到後方廚房。
整潔明亮的廚具,
以及木架子上倒掛的酒杯琳瑯,
還有在其中製作料理的主人。

不只是在狹小空間中
創造更寬廣的視覺效果~
同時也營造出享用美食的愜意氛圍。

餐點部分,異國特色料理是賣點!

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除了各式的咖啡、茶飲品外
有早午餐、義大利麵、燉飯等等
以及特別的料理!(有些要預訂。)



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◤Soft French Bread◢

?虱目魚肚舟軟法?

長型的軟法麵包中
豪邁的放上整塊金酥虱目魚肚
一小塊可愛的魚鰭點綴。

夾著奶黃的塔塔醬~
還有附上脆薯,份量分量十足。

說真的炸虱目魚柳我吃過
但炸整塊的虱目魚肚還真沒吃過!

也從未吃過,
外酥內嫩的軟法與蒜香,
配上虱目魚肉的肉香嫩度、
光這2種就已經相當契合!
再融入魚肚油香的脂潤濃郁
更是獨到的美味感受(?????)


滴上幾滴的檸檬清香
與沾上塔塔醬的酸甜濃郁
也是相當的好吃呢!!

◤Pasta◢

?嫩煎雞胸肉佐杏仁醬義大利麵?
(亮點是杏仁醬!)


外表煎至微微金酥的雞肉
是上桌的第一印象~誘人!

雞肉煎的外在金黃,
內在肉厚有汁(o﹃o)
吃起來是雞胸沒錯,卻嫩香不柴。

亮點是肉香中隱含特別香氣!酒香?
有些讓我想到清燉藥膳的感覺
~我愛!( ? ?ω?? )?

來自西班牙塞維亞的香料杏仁醬。
是兩位女主人旅行當地時發現的~

用杏仁、堅果等等磨粉在熬煮成醬。
微粉的顏色,獨特的韻味迷人!
有點像是奶香的濃郁,
可又比之更加清爽,輕柔軟韻
似曾相識可又想不起來?(???????)。
像在某些異國湯品裡嚐過類似的味道。

反正,非常適合這大熱天裡
勾起食慾的作用。好吃無誤o(^▽^)o


◤SPECIAL◢

?黑松露干貝燉飯?
(店主說大部分客人都很推!招牌。)

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尖尖的燉飯上,
放著2大顆白嫩干貝。
外表煎至輕微的酥香,
咬下是嫩而帶汁的甜。

從切面可以看出肉厚嫩感(≧?≦)/
加上滿多的黑松露點綴滋味!
口感協調的恰恰好開啟味蕾~

而燉飯的米粒分明微硬,
浸潤了滿滿的
經過奶香調和的松露濃郁香氣。
獨特的松露柔韻,
香厚不膩還帶點甜濃
也是刺激的人胃口大開(?òωó?)


還有單純享受
蛋香與馬鈴薯香的?馬鈴薯蛋餅?
亦是美味無誤(o゜▽゜)o☆



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溫熱的?桂花釀拿鐵?


雖然不是秋天,
但看到桂花真是超吸引我的!
綿密的拿鐵暖燙滋味中,
隱含淡淡的桂花甜香~
喝著真是舒服(?ˉ?ˉ?)


另個是?黑糖拿鐵?
冰涼的奶香、咖啡香
攪入黑糖甜濃
~明亮的好喝味道!

特別點的是?暮光?
(看到冰淇淋(*??-)☆)


原來是果昔啊!
漂亮的淡紫與清香。
冰涼的奶香與藍莓果香,
是屬於韻柔淡甜,
完全不厚重的清爽口感。
當甜點吃or飲料都很適合呢。


店名:妳妳旅食商行

地址:臺南市中西區民權路一段161號

時間:平日11:30-14:30
     17:00-22:30
   六日11:30-23:00
   (公休日參照臉書)

電話:06 221 3687


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陌絡

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