這是誤打誤撞的美味，

那天開著車想說哪裡方便覓食又好停車，

加上這陣子容易午後雷陣雨，各大商場一定人滿為患，

一路繞到寶清街，石頭火鍋依舊滿滿的候位客人，附近還有煎餃和水餃店，

正好想簡單吃個麵食類的晚餐，

無奈轉了一大圈還是沒車位，只好順勢往下開，來到民生社區一帶。

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其實在這裡也換了一個車位，

原本是有順利找到路邊停車格，但有點危險啊，感覺很容易被一旁停滿的機車A到，

加上也沒看到想吃的，只好再次移動，吃頓飯怎麼這麼辛苦？

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好在沒多久找到另一個停車格，旁邊不會有人停機車，這才放心去找吃的，

比起馬路，這回鑽到小巷弄內，

不虧是民生社區，連小巷弄也開了不少店面，有些生意還挺好，

想必大多是在地居民，外來客應該顯少往裡頭走，

一路上盤算著該試哪家，瞄到前方像是受到驚嚇的老虎招牌，

好像不錯哦~

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走近一看，是家賣獨享份量的麻辣麵食館，這是最初的印象，

推門入內後撲鼻而來麻辣鍋般的辛香，似乎壓對寶。

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細瞧黑板上的三種套餐組合，原來也能做成不辣的湯頭，

另外還可再額外加湯、加辣。

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嗜肉者適合牛肉量較多的麻辣上選牛套餐，

吃得巧的話不妨試試溫體牛，像是臺南牛肉湯的方式呈現，有點微生粉嫩的牛肉片，

愛鴨血勝過肉的，點麻辣鴨血豆腐準沒錯。

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煙燻豬耳朵 -

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切薄片，煙燻味其實偏淡，反倒是透出的那抹鹹，

讓豬耳朵多了火腿的影子。

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當天的燙青菜是大陸妹 -

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油蔥真的是畫龍點睛，

每片沾上油脂、油蔥的大陸妹變得更潤口，

原本平淡的滋味中還有那油脂的香甜。

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麻辣鴨血豆腐套餐 -

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感覺有些面熟？

和前陣子，或許這陣子也還在風行的麻辣麵套餐雷同，

呈現方式很像啊，但吃過後的感動，

好吧，用"感動"二字太誇張，是品嚐後的印象大不同。

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虎笑的麻辣鴨血豆腐套餐主要是兩大塊鴨血和豆腐，像麻辣鍋的鍋底豆腐，

另外套餐都會附上涼拌小黃瓜、半顆糖心蛋、乾拌麵、一大杯甜味紅茶，

類似古早味紅茶那種。

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這鴨血毫不馬虎，首先這麼大一塊鴨血吃起來就是過癮，

口感也不是蓋的，水潤水潤，完全不輸正統麻辣鍋店裡的鴨血，

絕對有中上水準，

有多嫩口？看我筷子一挾馬上留下施力後的痕跡便能略知一二。

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輕輕咬下時還得一邊小心的吸著，像在吃湯包一樣，

雖沒到噴汁的程度，在咬到後或多或少仍會透出些麻辣湯汁，

可別浪費，稍微邊吸一下邊滑入口中，這鴨血會讓人欲罷不能。

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拌麵比另一家雷同的餐廳使用的麵條再粗一些，又是捲麵，正合我意，

看照片就知道拌汁都能好好依附在麵條上，

在初接觸的辣度後是一抹油蔥香及細微甜味的後韻。

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套餐也會附上一段油條，趕緊泡入湯內吸飽吸滿麻辣汁 -

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當然，想吃完全不辣的，店家也能配合，

我自己當然從中辣起跳，

那股刺激緩緩上來時，紅茶倒還好，涼拌小黃瓜才真的能解辣，

吞下一兩塊黃瓜後再接再厲。

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香麻溫體牛套餐 -

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湯頭偏向牛雜湯的滋味，不過再沉些、再濃縮些，口感上也是如此，

這一款的牛肉片並不多，所以期待肉多多的建議選擇滿滿牛肉套餐，

溫體牛是吃巧來著。

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完食 -

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有點阿宅的題外話，

店家的老虎招牌一直讓我想起海賊王裡的Sugar砂糖和騙人布Usopp，

就是多弗朗明哥的小女孩幹部，被她碰到會變成玩具那位，

騙人布吃下塔塔巴巴斯科假葡萄時，辣到奔潰的模樣和Sugar嚇到後的表情，

同樣眼睛瞪的老大，長長舌頭(麵條？)吐出，就是虎笑老虎這樣子啊!

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美味指數：★★★★☆

服務態度：★★★☆☆?(三顆半，半星符號打不出來)

整體環境：★★★☆☆?(三顆半，半星符號打不出來)

回訪率：80%

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虎笑麵屋

臺北市松山區三民路113巷18號1樓

(02) 2766-6978

Facebook：https://www.facebook.com/wholechou/

營業時間：12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.

*Courtesy of Google Maps

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