臺(tái)中新店【紅火明爐炭烤牛排】炭烤出的牛排就是不一樣 牛肉小火鍋CP值爆表
臺(tái)中公益路新開的『紅火明爐炭烤牛排』會(huì)不會(huì)太厲害??每塊牛排經(jīng)由大火炭烤散發(fā)出濃濃炭香味跟一般鐵板煎出的香氣完全不同，外表烙印著誘人格紋，五分熟一切開呈現(xiàn)粉嫩肉質(zhì)，讓人看得口水直流，還有人氣必推主打「牛肉小火鍋」鍋內(nèi)有菜類、蘿蔔、多塊軟嫩牛肉滿滿一鍋只要99元！免百元cp值爆表欸！喜歡吃炭烤牛排的朋友 我很推這間??
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「紅火明爐炭烤牛排」位於公益路上( ?google地圖 ) 店內(nèi)環(huán)境偏向露天式目前沒有冷氣，位置有2.4.6人桌，座位還滿多的，很適合朋友與家庭聚餐。
特別引進(jìn)「專門放牛肉的冷藏展示櫃」裡頭放入各種不同部位的牛肉，想吃什麼直接點(diǎn)，新鮮看得到。
肉品共有牛肉、豬排、雞腿六種，價(jià)位落在168元～699元，還有牛肉小火鍋與小點(diǎn)心多樣選擇。
「極品牛小排」是所有肉品中最高級(jí)的牛肉，而平常吃到的牛小排大多都是帶骨頭，而店家的牛小排全都是肉，吃的特別滿足啊。
「Prime頂級(jí)肋眼牛排」油花分布均勻看起來很厲害欸，上網(wǎng)查了一下prime肋眼牛排一塊大約5.600元左右，店家?guī)缀跤贸杀驹谫u欸！
「Prime板腱」在牛隻上僅有3%，是店家賣的很不錯(cuò)的肉品之一。
除了牛肉還有豬排與雞腿排，給不吃牛的客人另種選擇。
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(圖片來自於紅火明爐炭烤牛排粉絲團(tuán))
附一張牛隻肉品圖，讓大家更了解牛肉部位喔。
自助吧有飲料、醬料、濃湯皆為無限量提供。
醬料有蘑菇醬與黑胡椒醬。
一旁看著師父大火炭烤著牛排，過程完全透明化，那股誘人的香氣讓開車經(jīng)過的客人都快流口水了哈哈。
炭木選用「天然木碳」讓牛肉增添濃濃炭香味，香氣更是一絕。
每塊牛排都烤的香噴噴，殊不知小白的口水早已吞了好多幾次了XD
抓球機(jī)一次100元，禮物我是不知道有什麼，感覺很厲害。
??Prime 頂級(jí)肋眼牛排 $599 ?
肋眼牛排大理石紋的油花多且分布均勻，牛排油脂經(jīng)由炭烤出讓外表烙印著誘人的格紋，表面帶點(diǎn)些許肉汁，跟一般鐵板煎出的香氣完全不同啊，色香味一次到味，小白給予很高的評(píng)價(jià)阿。
牛肉五分熟ㄧ刀切開呈現(xiàn)粉嫩肉質(zhì)，，入口Q軟有勁充滿肉汁又帶點(diǎn)炭香味，真的太好吃了肉質(zhì)沒話講，再搭配蒜頭與洋蔥一起吃 風(fēng)味會(huì)更佳！
個(gè)人覺得他們家的牛排建議單吃原味就超讚了，不需沾醬料這樣才能吃出牛肉的最原始的甜味。
??個(gè)人牛肉小火鍋 $99
人氣必推主打「牛肉小火鍋」鍋內(nèi)有菜類、蘿蔔、多塊軟嫩牛肉滿滿一鍋只要99元！cp值爆表欸！端上桌很難相信這鍋竟然不用百元，大家趕快吃起來！
其實(shí)不用百元的牛肉鍋我並不期待會(huì)多好吃，原本想說是肉片吧，結(jié)果出乎意外竟然是軟嫩的牛肉塊，數(shù)了一下有五塊，只能說店家也賣的太佛心了。
經(jīng)過蔬菜與菇類一起熬煮，讓湯頭多了清甜滋味，非常好喝啊。
??薯?xiàng)l $50
炸至酥脆可口的薯?xiàng)l，沾取蕃茄醬越吃越唰嘴。
濃湯有玉米、火腿、洋蔥 口味還不錯(cuò)。