三峽有名的創始店【初原麵場】

也來八德開設分店啦!!

有著屋臺拉麵的攤位

也提供內用座位區空間

就算是夏天吃拉麵也不會熱

旁邊就是汽車保養廠



【初原麵場】八德介壽店位在介壽路二段上

從桃園這邊騎車過去很方便

一直直走大約二十分鐘即可到達







充滿濃濃日式風情的裝潢設計

類似於居酒屋的氛圍

晚上盞燈時會更有意境

是間充滿日式情懷的拉麵店







店內空間環境不大

但卻布置的小巧溫馨

有雙人桌與四人桌

內用客滿的話可到戶外區



【初原麵場】八德介壽店

無收取10%服務費

故餐具/紙巾/茶水皆自助式



開放式廚房能清楚看見料理製作過程

讓女王在食用上更加安心

重點是室內也不會飄散油煙味呢!!



【初原麵場】採用自助點餐機點餐

使用方法非常簡單

若是不會可洽服務人員



提供的餐點有醬油豚骨拉麵

味噌豚骨拉麵/雞白湯拉麵等

特盛的話是配料肉片會更多

另外還有小菜與飲料

加麵的話補$30差額即可



單點拉麵時可加點配料

糖心蛋$30/叉燒兩片$40

糖心蛋與叉燒兩片$70



叉燒的部份還會特別製燒過

讓油脂泌出散發細緻的香氣



女王點了特盛醬油豚骨拉麵

特盛雞白湯拉麵/特盛醬油豚骨拉麵

和牛肉餅/起司可樂餅/飲料等



特盛醬油豚骨拉麵





滿滿豐富配料的拉麵

看起來讓人食指大動

一碗就有五大片叉燒與整顆糖心蛋

以豚骨高湯搭配適量的醬油

調製出香濃可口的湯頭





料多味美好大一碗超滿足

經過炙燒的叉燒帶有脂感

融入湯頭中增加鮮甜滋味

吃起來不會感到死鹹膩口



鮮嫩爽口的叉燒

不僅大片又有嚼勁

帶有飽嘴感好幸福

富含甘甜的肉汁

肥瘦比例適中柔軟鹹香

一次五片滿足肉食女





飽滿的糖心蛋柔嫩不硬口

中間蛋黃是膏狀的

有著濕潤度不乾口

綿密細膩的滋味蛋香厚實

Q彈彈得充滿嚼勁





湯頭清爽鹹度適中

符合臺灣人的口味

豚骨的氣息香馥郁宜人

餘韻縈繞醬油的甘醇

不會有腥味相當滑順

滋味清新芳芬好入喉





麵條的部分是選用細拉麵

不會因煮過和泡湯就軟爛

巴附著湯汁鹹香度十足

Q彈又有咬勁散發著麵香



特盛雞白湯拉麵





另一款女王點了特盛雞白湯拉麵

特盛配料部分都是相同的

差別在於湯底口味各有特色

一樣是被叉燒覆蓋都看不到底下拉!!

這樣一碗$240其實CP值很不錯





經過炙燒的叉燒有著迷人的油脂香

微微焦脆的邊旁卡滋卡滋的

軟潤滑口不僅有勁道也扎實





重點是用料真的大方不手軟

每一片的叉燒都是好大一片

這樣吃起來才會有口感更滿意

讓人一吃就愛上相當唰嘴





雞白湯底就像濃縮雞湯

口感甘甜鮮美

帶點鹹味滋味更香醇

喝起來不顯得油膩喔!!



麵體彈牙順口好Juicy

本身沒有軟爛的濕黏感

QQ的口感更加有勁

吸附了雞白湯汁好有味

微微鹹香滋味一吃就愛上



另外有加點和牛肉餅與起司可樂餅



和牛肉餅



嚴選日本和牛與臺灣活菌豬肉

搭配屏東在地洋蔥調製而成

重磅級炸肉餅料多實在

不會經炸過而導致無水分

內裡餡料仍是濕潤保水

一口咬下會噴汁好水潤



採用的肉品肉質都很新鮮

沒有腥臭味入口很扎實

牛肉豬肉的肉汁與洋蔥清香

混合交織出動人的饗宴

帶有層次感風味更迷人



起司可樂餅





源自北海道產的男爵馬鈴薯

配上香濃起司的組合

外酥內軟的綿密組合

起司控一定要立馬試試看





裡面融化的起司好療癒阿!!

外層酥酥脆脆好爽口

沒有油炸的耗味

配著起司濃稠純香的味道

口感層層遞進極富變化性



飲料












【初原麵場】八德介壽店

營業時間 : 周二~周日 12:00~20:00 周一公休

電話 : 03-3651830

地址 : 桃園市八德區介壽路二段648號







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